Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Nấm rơm là loại nấm phổ biến dùng trong các món chay và món mặn. Với thực đơn món chay, bạn có thể dễ dàng sáng tạo nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Trong số đó, món om nấm là một lựa chọn hấp dẫn không nên bỏ qua. Nếu bạn nghĩ rằng các món chay không ngon miệng thì bạn đã nhầm to. Hãy thử Công thức om nấm rơm này và bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay lập tức. Cách làm món nấm hầm xì dầu khá đơn giản và nhanh chóng.

Nấm rơm kho tộ là món ăn đơn giản mà thanh đạm được nhiều người yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Sukiyaki nấm là món ăn vô cùng đơn giản, không gây ngấy mà vẫn ngốn cơm. Chuẩn bị toppings như sau:

Nấm rơm tươi: 400g
Nước tương: 5 muỗng canh
Gia vị chay: 1 muỗng cà phê
Tiêu: muỗng cà phê
Hành tím :3
Tỏi: 3 tép
Ớt: 2-3
Hành lá: 3 cọng
Nước mắm chay: 2 muỗng canh
Các loại gia vị phổ biến khác

Các loại thực phẩm cần chuẩn bị cho món ăn này

chất liệu thủ công

Việc đi chợ đã xong, bây giờ chúng ta vào bếp để chuẩn bị nguyên liệu và giữ cho thực phẩm luôn tươi, sạch và tốt cho sức khỏe.

Sau khi mua nấm rơm về, bạn cắt bỏ hết rễ bẩn, rơm hoặc mùn cưa. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chậu nước muối nhạt rồi ngâm nấm đông cô trong khoảng 15-20 phút cho sạch và khử mùi. Sau khi ngâm rửa lại bằng nước sạch, cắt đôi, để ráo.

Để món ăn thấm đều gia vị hơn, nên ướp gia vị khoảng 15 phút trước khi chế biến. Công thức ướp như sau: 1 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê nguyên liệu chay, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu không thì loại bỏ rễ, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Cách Làm Nấm Rơm Xốt Nước Tương Thơm Ngon

Nấm rơm kho tộ ngon chẳng kém nhà hàng và cách làm không hề khó. Làm theo 3 bước đơn giản sau đảm bảo cả nhà ghiền.

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước sốt để kho nấm rơm tươi. Công thức chuẩn gồm: 4 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh dầu hào chay, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi và hành lá vào phi thơm. Tiếp theo, xào nấm trong vài phút.

Cách làm nấm rơm kho xì dầu cũng rất đơn giản và nhanh chóng.

Bước 3: Bạn cho toàn bộ phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào, thêm 1 bát con nước lọc rồi đun sôi. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10-15 phút cho nấm ngấm gia vị. Rắc hành lá và ớt vào cuối và phục vụ.

Hoàn Thành Sốt Nấm Rơm

Món nấm rơm kho xì dầu đơn giản đã hoàn thành nhưng nhìn thành phẩm thì hương vị không hề đơn điệu chút nào. Món ăn có cách trình bày bắt mắt, với nấm cắt đôi và nước tương màu cánh gián đậm đà. Đặc biệt mùi thơm nồng của xì dầu và vị cay cay của tiêu thật khó cưỡng.

Rắc ít hành lá thái nhỏ và vài lát ớt cho dậy mùi thơm là món ăn đã hoàn thành.

Tan trong miệng, vị nấm ngọt mềm hòa quyện với các loại gia vị vô cùng hấp dẫn. Nhớ chuẩn bị cơm trắng và ăn khi còn nóng để cảm nhận rõ hương vị nhé.

Cách chọn nấm rơm tươi, sạch

Nấm là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên món ăn này rất phổ biến trong thực đơn chay. Tuy nhiên, món ăn này phải ngon, sạch, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên chúng ta phải chú trọng khâu lựa chọn nguyên liệu.

Nấm tươi, sạch và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Đối với nấm rơm tươi, bạn nên ưu tiên những địa chỉ uy tín. Nấm sạch, ngon thường có búp tròn hoặc hình trụ. Nấm sẽ săn lại và hơi cứng lại khi bóp nhẹ. Đặc biệt, bạn nên chọn nấm rơm đen hoặc xám hơn là nấm rơm trắng. Không bao giờ nấu nấm nếu chúng có dấu hiệu cháy âm ỉ, úng nước hoặc có mùi. Vì điều đó không những làm món ăn mất ngon. Nó còn ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, gây đau bụng, khó tiêu. Thậm chí ngộ độc thực phẩm.

Kết thúc

Cách làm nấm rơm kho xì dầu thật đơn giản phải không các bạn? Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với các món cá và thịt, hãy thử công thức nấm này. Món chay này tuy đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Nấm rơm cũng có thể trồng tại nhà nếu bạn có thời gian và kiến thức. Do đó, thực phẩm phục vụ tại căng tin sẽ được đảm bảo tươi, sạch và an toàn tuyệt đối. Cách ngâm nấm rơm tại nhà cũng rất dễ thực hiện. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn