Cách làm mứt gừng dẻo sợi thơm ngon, cho ngày Tết

Bạn đang xem: Cách làm mứt gừng dẻo sợi thơm ngon, cho ngày Tết tại vietabinhdinh.edu.vn

Hướng dẫn 3 cách làm nước mắm gừng thơm, giòn, cay cay đậm đà hương vị Tết cổ truyền.

Mắm gừng là một trong những món ngọt không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Nói là củ cải nhưng cảm nhận thực sự là vị cay của gừng. Ăn mắm gừng rất ngon và làm ấm cơ thể, nhất là trong tiết trời đầu xuân se lạnh như thế này!

Mứt gừng rất dễ làm nhưng nếu biết cách chọn gừng và mứt sẽ cho ra món mứt vừa ngon vừa đẹp mắt. Hãy thử loại bia gừng hấp dẫn này với PNG.

Về Nước Mắm Gừng

Đặc điểm: Bột gừng được làm từ củ gừng và thêm các loại gia vị khác.
Được sản xuất tại việt nam
Chủng loại: Mắm Gừng Chuẩn, Mắm Đu Đủ Gừng, Dứa Mắm Gừng.
Khi nào nên dùng: Dùng trong ngày như một bữa ăn nhẹ.
Công dụng: Giúp trị cảm, ho, ngăn ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa, tiêu viêm, giảm đau…

Cách Làm Nước Mắm Gừng Ngon

Nguyên liệu cho 4 người

Gừng tươi: 300 gram (chọn loại gừng bánh tẻ)
Đường: 400g
Chanh tươi: 1 quả
Đậu phộng: 50 gam
vanilla
Muối

Chọn gừng làm mứt

chất liệu thủ công

Sơ chế gừng: Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Nước chanh tươi vắt.
Đậu phộng rang cho vàng và thơm, bóc vỏ và đập dập.

các bước để thực hiện

Gừng gọt vỏ thái sợi cho vào nồi nước đun sôi, sau đó vớt ra để ráo.
Sau khi gừng ráo nước, bạn cho vào tô cùng với đường và nước cốt chanh, khuấy đều khoảng 3-5 phút cho đường tan hết thì vớt các lát gừng ra.
Để sên mứt, đun đến khi nước đường sôi thì hạ nhỏ lửa và cho vani vào. Trong quá trình sên mứt nhớ đảo liên tục cho mứt chín đều và ngấm nước mắm gừng thì tắt bếp.
Sau khi tắt bếp vẫn phải đảo thêm một chút và để mứt thật nguội mới dừng lại.
Cuối cùng bày ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên và thưởng thức!

Cách làm mứt gừng truyền thống hoàn hảo

Cách Làm Mứt Gừng Đu Đủ

Nguyên liệu cho 4 người

Gừng tươi: 200g
Đu đủ xanh: 300g
chanh tươi: 2
Đường: 500g
Muối
Đậu phộng: 50 gam

chất liệu thủ công

Bước đầu sơ chế gừng: Rửa sạch, thái lát.
Sơ chế đu đủ: đu đủ rửa sạch, cắt khúc, bóp muối cho bớt keo, để ra rổ, để ráo.

Các bước chế biến gừng và đu đủ

Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.
Vắt nước cốt chanh.

các bước để thực hiện

Gừng cho vào nước nóng, chần qua để loại bỏ vị cay, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Cho gừng và lượng gừng vừa đủ vào tô lớn, thêm đường, nước cốt chanh vào, trộn đều cho đến khi đường tan hết thì cho vào sên.
Cho nước gừng, đường vừa ướp thành hỗn hợp sền sệt vào nồi, sau khi đường sôi thì cho vani vào để tăng mùi thơm, khuấy đều tay cho gừng, đu đủ và đường hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, khuấy đều. thêm một chút để nguội. Dừng lại khi ít hơn! kẻo chảo còn nóng đường sẽ cháy, đường mất ngon.

Trọn Bộ Cách Làm Mứt Đu Đủ Gừng

xem thêm:

Cách Làm Bơ Dừa Non
Cách làm mứt

Cách Làm Mứt Gừng Mềm Dứa

Nguyên liệu cho 4 người

Gừng tươi: 300g
Dứa: 1/2 quả
Đường: 400 gam
Muối
vanilla
vừng

chất liệu thủ công

Bước đầu tiên sơ chế gừng: gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
Sơ chế dứa: Gọt bỏ mắt, thái sợi.
Hạt Mè Rang Vàng Thơm

các bước để thực hiện

Tương tự như 2 bước trên, bạn bổ đôi gừng và chần qua nước nóng để giảm bớt vị cay của củ gừng. Vớt ra để khô.
Cho gừng và dứa, đường vào trộn đều. Ướp khoảng 3-5 phút để đường tan và ngấm vào gừng và dứa.

Gừng Dứa Ngâm Đường

Đổ hỗn hợp gừng và dứa vào chảo sên. Khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa và cho vani vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp và khuấy thêm một chút cho bớt nóng. Lúc này, bạn bày mắm gừng ra đĩa, rắc mè rang thơm lên trên là có thể thưởng thức.

Hoàn Tất Cách Làm Mứt Dứa Gừng

Suy nghĩ về rượu gừng

Mứt gừng có màu vàng óng hấp dẫn.
Cho vào miệng và cảm nhận ngay mùi thơm của gừng, kèm theo vị cay, ngọt và dẻo của nước cốt gừng. Làm ấm cơ thể của bạn trong cái lạnh của mùa đông sâu.

Đề phòng khi dùng Ginger Ale

Những người mắc các bệnh sau không nên ăn gừng: cao huyết áp, bệnh dạ dày, bệnh trĩ, bệnh gan, chảy máu, bệnh tim…
Bà bầu cũng nên hạn chế ăn mứt gừng.
Không ăn gừng khi sốt cao

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngon giải nhiệt, thanh nhiệt cơ thể mà còn có tác dụng như một vị thuốc. Tuy nhiên, cái gì cũng có mặt trái của nó. Nước gừng cũng cần sử dụng đúng cách và hợp lý để có hiệu quả tốt nhất.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn có thể học hỏi được kiến thức làm mứt gừng và cách sử dụng mứt gừng để mang lại lợi ích sức khỏe lớn nhất cho gia đình.

Tôi chúc bạn sức khỏe và thành công trong sự nghiệp của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách làm mứt gừng dẻo sợi thơm ngon, cho ngày Tết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt gừng dẻo sợi thơm ngon, cho ngày Tết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt gừng dẻo sợi thơm ngon, cho ngày Tết của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp