Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ với hương vị siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ với hương vị siêu hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Chuối là loại trái cây quen thuộc với người dân miền Tây, đặc biệt là các bạn học sinh. Tuy nhiên, để chúng hấp dẫn hơn nữa, bạn có thể học cách làm mứt mới dưới đây. Cách làm không khó nhưng lại là món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình.

dưa đỏ là gì?

Nếu bạn đến chợ Long Xuyên, Châu Đốc sẽ thấy rất nhiều sạp bán kana.

Cà na hay còn gọi là com ướt, com cánh ướt, cũng phân bố ở nhiều nước Đông Nam Á. Chúng cũng dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ở Việt Nam, Thái Lan,… Loại cây này có đặc điểm là mọc ở vùng đất ngập nước hay có sự dao động của thủy triều.

Thời gian đầu, quả riềng không được nhiều người biết đến và ưa chuộng do giá trị kinh tế không cao. Nhưng với sự phát triển của xã hội ngày nay, cà phê dần trở thành một món ăn vặt HOT của tuổi teen. Do đó, nhu cầu sử dụng cana ngày càng tăng cao, thậm chí nguồn cung đang thiếu hụt.

Hàng năm vào các ngày mồng bảy, mồng tám âm lịch, mùa nước nổi về cũng là lúc thu hoạch củ sắn. Quả riềng chín có màu vàng nhạt, vị chua. Kana thô có màu xanh lục và có vị cay. Nếu khám phá thế giới ăn vặt của giới trẻ, bạn sẽ có cơ hội nếm thử: cà chua chua ngọt, cà chua chua ngọt, cà muối ớt, cà pháo chua ngọt… món nào cũng hấp dẫn. Giúp giảm căng thẳng. Nếu có nhiều thời gian, Tết này bạn hãy học cách làm mứt củ riềng chuẩn dưới đây nhé.

Công thức làm mứt riềng chỉ đơn giản là thêm một ít đường và muối vào cà phê của bạn và nó sẽ biến thành một hương vị siêu hấp dẫn. Ai chưa thử thì nhanh tay “triển” đi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 700g hạt cà phê
• 300g đường
• 1 nhúm muối

Cách làm sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế hạt cà phê

– Đầu tiên, bạn cho 3 thìa muối hột vào một thau nước lớn.

Tiếp theo, rửa sạch cá ngừ và dùng dao cắt dọc thành 4-5 dải. Nhớ cắt sâu hạt trước khi cho vào nước muối.

Ngâm trong khoảng 5-10 phút.

– Tiếp theo, bạn cho cà tím ra thớt và dùng chày hoặc thớt khác để xay nhuyễn cà tím. Sử dụng lực vừa phải, làm phẳng kana một chút.

– Sau đó đem toàn bộ cà phê đi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

* Mẹo giúp mãng cầu không bị chua và cay

– Do cà chua có vị chua nên cần bẻ nhỏ, rửa qua nước nhiều lần trước khi trộn gia vị.

– Đợi nước rút bớt và nếm thử xem độ chua đã đủ chưa. Nếu đủ thì dừng lại vì mỗi loại mãng cầu có độ chua khác nhau.

Tùy theo sở thích mà bạn có thể duy trì độ chua của cà chua. Không đổ hết chua sẽ không ngon bằng mắm quế.

Bước 2: Luộc cà rốt

– Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Sau đó cho cà phê đã pha sẵn vào phin. Nấu khoảng 10 phút sau khi nước sôi.

– Cho mãng cầu vào khuấy đều để hỗn hợp nóng đều hơn. Khi thấy thịt riềng phồng lên giữa các vết cắt là được. Sau đó, tắt bếp, cho cá ngừ ra rổ để ráo nước.

* Lời khuyên:

– Cách làm mứt củ riềng, để củ riềng ngọt và không bị sượng, cùi mềm và ngon thì cà tím phải luộc trước mới ngọt.

Ngoài ra, đun sôi cá ngừ trước khi thêm đường sẽ giúp cá bớt ngấy và ngon hơn.

Bước 3: Ướp cà với đường

– Bạn cho 300g đường vào tô nước muối đun sôi. Sau đó dùng đũa khuấy đều hoặc dùng đũa đảo đều cho đường ngấm.

– Để khoảng 30 phút cho đường tan và ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành sốt cà chua

– Đợi cà phê ngấm đường thì cho vào nồi, vặn lửa to trước. Sau đó nấu trên lửa vừa.

– Khuấy đều cho đến khi cạn nước gôm thì tắt bếp.

Mứt riềng thành phẩm có màu sắc rất hấp dẫn. Bạn sẽ thấy lớp Skittles bên ngoài. Nó có vị chua ngọt khi ăn. Cách làm mứt củ riềng ở trên cũng không bị co, không có hạt dính.

Bí mật để thành công Kanan Jam

Khi ướp không nên cho quá nhiều đường, nếu không kana sẽ bị ngọt và mất đi vị chua đặc trưng.

Vị ngọt của cà phê không nên để quá lâu sẽ khiến lớp đường tách thành lớp caramel không bám vào hoa quả.

Để mứt củ riềng không bị co lại và giữ được lâu hơn, bạn nhớ đun sôi tương cà trước khi cho đường vào.

Cách Chọn Cà Phê Ngon Và Ít Cay

Để làm được món mứt riềng thơm ngon, hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu cần được đặc biệt chú trọng. Khi mua sắm, hãy ghi nhớ những điều sau:

– Chọn mua mãng cầu bầu dục thay vì tròn hoặc quá nhọn.

Chọn một que lớn hơn đầu ngón tay của bạn. Không nên mua quả nhỏ quá sẽ bị đắng.

– Chọn mãng cầu có vỏ mỏng, bóng. Thịt dày, chua và hơi hăng. Vỏ cây có màu xanh nhạt chứ không xanh đậm.

– Không chọn những quả thanh long đều, không đều, dập nát, chín vàng, sần sùi, nhũn.

có thể lưu trữ mứt trong một thời gian dài

Đối với món mứt này, bạn cho chúng vào lọ thủy tinh, phủ một lớp đường trắng rồi đậy nắp thật kín. Sau đó, bảo quản lọ thủy tinh ở nơi có nhiệt độ phù hợp, không quá nóng hoặc quá lạnh.

Với những cách bảo quản trên, món mứt của bạn không những giữ được mùi thơm mà không còn bị chảy nước hay mốc vì đã được lớp đường bên trên ngấm hết.

Kết thúc

Cách làm nước riềng mẻ không quá khó mà hương vị lại mới lạ, hấp dẫn. Cùng học ngay để trổ tài chiêu đãi cả nhà dịp Tết này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ với hương vị siêu hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ với hương vị siêu hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt cà na ngon quen mà lạ với hương vị siêu hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn