Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê

Bạn đang xem: Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê tại vietabinhdinh.edu.vn

Muối Tôm Tiêu Xanh là một loại gia vị dùng với cơm nóng hoặc các món ăn khác để tăng thêm hương vị. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu phổ biến và gia vị tạo nên món Muối Tôm Ớt Xanh dễ gây nghiện. Hơn nữa, cách làm muối tôm tiêu xanh rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Chỉ chưa đầy 10 phút, bạn sẽ có ngay một bát muối tôm thơm ngon. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện cùng tôi chưa?

Bát muối tôm ớt xanh ăn với thịt nướng hay hải sản đều ngon

Muối Ớt Xanh là công thức chấm hải sản, đồ nướng, cơm nóng đặc sản của Hoisin Nha Trang. Với hương vị thơm ngon, công thức gia vị này ngày càng trở nên nổi tiếng và được ưa chuộng ở nhiều nơi. Xem ngay công thức này và thực hành ngay bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm khô: 20g
Ớt xanh: 100 gram
muối hạt
Gia vị thông thường: đường, bột ngọt.

Gợi Ý Nguyên Liệu Làm Bát Tôm Muối Ớt Xanh

chất liệu thủ công

Nguyên liệu chính của món ăn này đều là những thực phẩm quen thuộc. Do đó, các bước sơ chế cũng vô cùng đơn giản và không mất thời gian. Do đó, hãy làm theo các bước sau:

Ớt xanh sau khi mua về rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. Tôm khô ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch và lau khô.

Các bước làm với nguyên liệu đơn giản

Vậy là xong bước đầu tiên, giờ hãy xắn tay áo lên và cùng NgonAZ thực hiện cách làm muối tôm tiêu xanh chua cay nhé.

Cách Làm Muối Ớt Xanh Tôm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho 100gr muối tinh, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, tiêu xanh và tôm khô đã sơ chế vào xay nhuyễn.

Bước 2: Bạn đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho hỗn hợp đã trộn vào và nướng ở lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau khi muối tôm khô và thơm thì tắt bếp.

Rang đều hỗn hợp muối tôm trên lửa nhỏ cho đến khi khô mà không bị cháy

Bước 3: Phơi khô hỗn hợp muối tôm để bảo quản được lâu, xếp vào khay, đem phơi nắng khoảng 20-30 phút. Sau đó lấy một lượng vừa đủ để sử dụng, phần còn lại cho vào lọ khô và tiệt trùng để bảo quản.

Cách làm muối tôm chua cay rất đơn giản và ngon. Một bát muối ớt xanh chấm tôm với hải sản và thịt nướng thì còn gì bằng. Còn chần chừ gì mà bạn không tập ngay nhỉ?

Hoàn thành bát tôm muối ớt xanh

Chỉ chưa đầy 15 phút, bạn sẽ có ngay một bát muối tôm ớt xanh thơm ngon. Một bát tôm khô cay xé lưỡi nhưng mặn, ngọt và thơm mùi cay cay của tôm khô và ớt. Đặc biệt, món này ăn với cơm nóng càng kích thích vị giác, ai ăn rồi cũng thích.

Muối tôm thành phẩm có màu xanh nhạt, cay cay

Cách bảo quản muối tôm tiêu xanh?

Tôm tít xanh thành phẩm còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thành phẩm. Dưới đây là một số cân nhắc quan trọng cần ghi nhớ:

Để bảo quản tối ưu, hãy cho muối tôm vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát. Cái này dùng tầm 2-3 tháng.
Không đặt lọ muối tôm ở nơi có nhiệt độ cao như gần lửa hoặc dưới ánh nắng trực tiếp.
Nếu không dùng hết muối tôm, bạn nên cất riêng và tuyệt đối không đổ muối thừa trở lại hộp. Điều này sẽ dễ bị ướt và rút ngắn hạn sử dụng của muối tôm.

Chọn nguyên liệu để làm

Để mua được nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, bạn có thể tham khảo những kinh nghiệm sau:

mua ớt xanh

Bạn nên mua ớt xanh để thành phẩm có mùi thơm hấp dẫn hơn
Chọn những quả ớt tươi, chắc, còn xanh và dính. Quan sát và chọn những quả có màu sắc đồng đều, có màu xanh tươi và mùi thơm tự nhiên.
Không mua những quả ớt xanh bị rỗng ruột, héo úa, dập nát hoặc có đốm nâu.

mua tôm

Tôm khô ngon, màu sắc có thể đậm hay nhạt tùy thích. Tuy nhiên, lưu ý không chọn tôm có màu đỏ quá. Loại tôm khô này rất dễ nhuộm màu
Tôm khô được sấy khô đảm bảo rõ nguồn gốc.
Không mua tôm bị hư hỏng, dễ vỡ, bị mốc hoặc không rõ nguồn gốc.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ xong cách làm muối tôm thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi. Bát muối ớt xanh thơm, cay cay khó cưỡng. Món này ăn với nước chấm rất ngon. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với công thức này.

Đánh giá bài viết này!

Bạn thấy bài viết Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm muối tôm ớt xanh ngon chuẩn vị ăn cay tê cả lưỡi nhưng rất phê của website vietabinhdinh.edu.vn