Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng

Bạn đang xem: Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực là loại hải sản giàu đạm và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, su hào thanh mát còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi. Sự kết hợp khéo léo của hai nguyên liệu này tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với chi phí rất thấp. Nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng mà cách làm mực xào su hào lại đơn giản. Bạn còn chần chừ gì mà không làm thử món này cho cả nhà nhỉ?

Mực xào su hào thanh mát, bổ dưỡng, ăn rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Trong chuyên mục Món ăn hằng ngày hãy cùng học cách làm món mực xào su hào bắt mắt này nhé. Món ăn này không chỉ sang trọng, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng. Còn chần chờ gì mà không xách rổ rau ra chợ rau để chuẩn bị nguyên liệu nhỉ?

• Mực tươi: 500 gram
• Su hào: 1
• Cà rốt: củ vừa
• Cần tây: 1 cái
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường, tiêu bột, bột ngọt

Các loại thực phẩm cần chuẩn bị cho món ăn này

chất liệu thủ công

Mực tươi sau khi mua về rửa sạch để loại bỏ mùi tanh rồi mổ bụng. Tiến hành như sau:

Giữ cơ thể bằng một tay và tách đầu ra khỏi con mực bằng tay kia. Sau đó cắt bỏ mắt và túi mực, cắt thân mực rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, bạn cho mực vào tô thêm một ly rượu trắng vào ngâm khoảng 3 phút để mực bay hết mùi tanh.

Tiền xử lý đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch và định hình vật liệu

Sau khi vớt cá ra, bạn rửa lại mực với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Để món ăn thấm đều gia vị, nên ướp mực khoảng 15-20 phút trước khi chế biến. Công thức rất đơn giản: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, v.v.

Su hào mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Tương tự, gọt vỏ, rửa sạch và thái lát cà rốt. Đối với cần tây, loại bỏ lá, rửa sạch và cắt thành khối.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ, sơ chế xong.

Cách Làm Mực Xào Cà Rốt Su hào Ngon

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nửa lít nước rồi chần qua các loại rau củ đã sơ chế ở trên. Sau đó, bạn vớt rau ra rửa qua nước lạnh để giữ được độ giòn và ngọt, rồi để ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho mực vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút cho mực chín.

Bước 3: Cho rau đã chần và mực vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

3 Bước Làm Mực Koko Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Bây giờ bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thơm và kích thích vị giác.

Chả mực thành phẩm

Chỉ với 3 bước vào bếp cơ bản là bạn đã có ngay đĩa mực xào su hào thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Về hình thức món ăn, màu sắc tươi sáng gây ấn tượng, ăn rất ngon miệng. Sự kết hợp của các loại rau và trái cây thực sự là không thể cưỡng lại.

Kết thúc là quá tốt để chống lại

Về hương vị, mực xào su hào rất gợi cảm, bởi nó có vị ngọt thanh, rất mát. Từng miếng mực giòn kết hợp với su hào, cà rốt mọng nước, cần tây tươi mát, giàu chất xơ đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi ăn. Còn chần chờ gì mà không trổ tài món mới này để đổi vị cho bữa cơm nhà nhỉ?

Kết thúc

Vì vậy, trong bài viết này, mình chia sẻ với các bạn cách làm món mực xào su hào. Nhất là vào những ngày se lạnh như thế này, thật tuyệt vời khi có một đĩa mực chiên thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn cho gia đình. Chúc may mắn với thực hành của bạn. Và đừng quên hiển thị kết quả sử dụng NgonAZ của bạn bên dưới bài viết này nhé. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy để lại lời nhắn chia sẻ để nhiều chị em cùng học công thức hay này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng của website vietabinhdinh.edu.vn