Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn

Bạn đang xem: Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực chiên giòn là món ăn ngon được nhiều gia đình yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng. Mực tươi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và mỗi cách kết hợp đều mang lại cảm giác tuyệt vời. Trong đó phải kể đến món mực xào rau củ giòn giòn, càng ăn càng mê. Nguồn nguyên liệu tươi sạch, an toàn cộng hưởng khiến bữa tối gia đình trở nên thú vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm thịt bê xào rau củ không khó, tiết kiệm thời gian. Ngay cả khi bạn không có sở trường nấu ăn, bạn vẫn có thể làm được ngay lần thử đầu tiên. Lưu công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn ngay bây giờ.

Mực xào rau củ giòn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm được món ăn ngon thì khâu chọn mua nguyên liệu rất quan trọng. Nên ưu tiên đi chợ càng sớm càng tốt để mua được nguyên liệu tươi, sạch, an toàn từ những nơi uy tín.

• Mực tươi: 400 gram
• Dưa chuột: 1 quả vừa
• Cà chua: 2
• Dứa (thơm) 200g
• Cần tây: 1 nhánh
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Rượu trắng: 1 chén
• Gia vị thường dùng: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu bột, dầu hào

Nguyên liệu cần có để làm món ăn này

vật liệu chính

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bây giờ hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn và cắt mí ngay nhé.

Mực mua về, rửa sạch, dùng tay tách đầu và thân mực. Nhãn cầu, u nang, túi mực và màng nhầy sau đó được loại bỏ. Sau đó rửa sạch mực với nước, ngâm vào bát có pha 1 bát rượu trắng để khử mùi tanh. Sau khoảng 3 phút, bạn rửa sạch với nước, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Xử lý ban đầu và khử mùi mực cực kỳ đơn giản

Bây giờ bạn chỉ cần ướp mực theo công thức đã cho. Nhớ ướp mực trước khi chế biến 15 phút để gia vị món ăn được thấm đều hơn. Cách làm rất đơn giản: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu hào, chút đường, chút tiêu.

vật liệu sơ chế

Đối với các loại rau củ mua về bạn chỉ cần sơ chế và thái nhỏ. Vui lòng làm như sau:

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Dưa chuột và dứa bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Rửa và cắt rau

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Đối với cần tây, bạn nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Cách Làm Món Mực Xào Rau Củ Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành và tỏi chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì tiếp tục cho tỏi vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì cho cà chua, dưa chuột đã sơ chế trước đó vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm chút đường và hạt nêm rồi cho mực vào xào trên lửa lớn khoảng 4-5 phút.

Món mực xào rau củ siêu dễ làm chỉ với 3 bước cơ bản

Bước 3: Lúc này, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị vừa ăn, cho tay vào đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, món mực xào rau củ bổ dưỡng đã sẵn sàng. Còn chần chờ gì mà không trổ tài món mới này để chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Mực Xào Rau Củ

Có thể thấy bất kỳ món ăn nào được biến tấu từ mực đều có hương vị thơm ngon vô cùng. Món mực xào rau củ hôm nay cũng vậy, món ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt và hấp dẫn. Chị em nhanh tay trổ tài món này đảm bảo cả nhà sẽ chảy nước miếng cho mà xem.

Thành phẩm rất ngon

Đặc biệt nếu con bạn quá lười ăn rau thì đây là lời khuyên tuyệt vời. Mực chiên giòn ăn kèm với dưa leo thanh mát, dứa và cà chua chua ngọt rất đưa cơm.

Kết thúc

Như vậy là biên tập viên đã chia sẻ đến các bạn cách làm món mực xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Từng miếng mực trắng tinh, giòn ngon với dứa vàng và dưa leo mát lạnh, ăn đâu cũng được. Hãy bắt tay vào làm ngay món mực chiên này để đổi gió cho bữa cơm gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ và khám phá thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn của website vietabinhdinh.edu.vn