Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn có một hũ dưa chua vàng giòn thì hãy chế biến ngay để xào với mực tươi nhé. Đảm bảo món ăn khi chế biến trông ngon mắt. Cách làm mực xào dưa cải cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách sơ chế, chế biến và một số mẹo nhỏ là có thể chế biến món ăn ngon ngay. Hãy đổi khẩu vị cho cả nhà với món mực chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.


Mực xào kim chi có cách làm vô cùng đơn giản, là món ăn được nhiều chị em nội trợ yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

Từng miếng mực chiên giòn ngọt, thêm chút chua chua của dưa cải khiến cả nhà càng thêm yêu thích. Món mực xào kim chi, nguyên liệu chuẩn bị như sau:

  • Mực tươi: 500 gram
  • Dưa cải chua: 2 cây
  • Cà chua: 1 quả
  • Rau mùi: 2 nhánh
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt sừng: 1 quả
  • rau mùi
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

Mực xào dưa cải
Nguyên liệu cần thiết để có một bữa ăn ngon

chất liệu thủ công

Đầu tiên, bạn cần sơ chế và ướp mực khoảng 15 phút trước khi chế biến để món ăn này thêm ngon. Các bước pha mực đúng cách như sau:

Bước 1: Rửa sạch mực với nước, sau đó cầm đầu mực kéo nhẹ để túi mực ra ngoài.

Bước 2: Tiếp theo, dùng dao khoét mắt và răng. Sau đó lột da mực và lấy viên nang ra.

Bước 3: Khẽ chọc nhẹ thân mực rồi cắt miếng vừa ăn. Dùng một ít rượu trắng để rửa sạch mùi đặc trưng của mực, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Mực xào dưa cải
Sơ chế và ướp mực tươi

Ướp mực: 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường, chút tiêu và bột ngọt.

Chuẩn bị các vật liệu khác

Với phần còn lại của các thành phần, nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Chị em làm như sau:

Để ngâm dưa cải, bạn tách từng bẹ, cắt bỏ lá, rửa nhiều lần cho bớt chua, để ráo. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn và để riêng ra bát.

Mực xào dưa cải
Chuẩn bị các nguyên liệu khác để nấu nhanh hơn

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát dài.

Rau mùi và ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Mực Chiên Kim Chi Ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Sau khi phi thơm hành tỏi, bạn cho mực vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút cho mực chín.

Bước 3: Cho mực ra đĩa, tiếp tục cho ớt và dưa cải chua đã sơ chế vào và đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó cho cà chua, hành ngò và mực vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn.

Mực xào dưa cải
Quy trình làm món mực xào kim chi rất đơn giản và nhanh chóng

Chỉ với 15 phút là bạn đã có món ăn nóng hổi thơm ngon dùng với cơm. Bây giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, rắc thêm ít rau mùi, tiêu và thế là xong.

Mực Xào Rau Củ

Mực xào kim chi sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, mùi thơm dịu, vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn tự nhiên của mực, hòa cùng vị chua nhẹ của dưa cải, vị cay cay kích thích vị giác của ớt sừng.

Mực xào dưa cải
Thành phẩm ngon không thể phủ nhận

Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Hãy trổ tài ngay công thức này để biến tấu cho bữa cơm cuối tuần của cả nhà.

kết thúc

Vì vậy, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món mực xào dưa chua thơm ngon này nhé. Món ăn này không cầu kỳ, thơm ngon mà hương vị vô cùng hấp dẫn, ăn một lần là nhớ suốt đời. Chúc may mắn cho người mới này. Và hãy tiếp tục theo dõi các món mực ngon cùng NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Cách làm mực xào dưa chua giòn ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản
Xem thêm bài viết hay:  Top 9 Quán phở ngon ở quận Phú Nhuận, TP.HCM

Viết một bình luận