Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực rim me sa tế là món ăn ngon và được coi là đặc sản ở những thành phố có lợi thế du lịch biển. Từng miếng mực khô dai, ngọt và có vị me thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng cần đi du lịch để thưởng thức món ăn này. Vì vậy bài viết hôm nay xin chia sẻ đến các bạn cách làm sa tế rim me ngon và đơn giản nhất tại nhà. Ngoài ra, chế biến món ăn này trong gian bếp gia đình còn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nói đến mực khô, nhiều người nghĩ rằng đó là món nhậu của quý ông, mực khô đã được làm khô nên không có giá trị dinh dưỡng. Nhưng đây là một sự hiểu lầm hoàn toàn. Mực khô chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là quá trình tái tạo hồng cầu trong máu. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B2, B12 dồi dào còn giúp bồi bổ và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Theo tôi vào bếp.

Mực sốt me cay kích thích vị giác

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị một mẻ mực rim me sa tế ngon, bạn chuẩn bị như sau:

Mực khô: 500 gram
Tỏi: 3
Ớt sừng: 2
sa tế: 1 lon
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Bột ngọt: 3 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Me: 1 vắt nhỏ

chất liệu thủ công

Đối với mực khô, bạn nên mua loại vừa phải, đều nhau, không nên mua loại quá to sẽ khó chế biến hơn. Mực sau khi mua về cho lên bếp than hoa nướng, lật trở để mực chín đều và không bị cháy. Tiếp theo, khi mực chín, gõ nhẹ vào than để mực rơi ra ngoài. Bạn có thể để nguyên chúng để có thành phẩm hấp dẫn hoặc tháo rời chúng.

Chuẩn bị sốt me sa tế cho món ăn này

Tỏi bóc vỏ, bỏ cuống, ớt rửa sạch, thái nhỏ. Me ngâm nước ấm rồi lọc qua rây để loại bỏ hạt me.

Cách Làm Mực Sa Tế

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa đường vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Quá trình nấu ăn đơn giản

Bước 2: Tiếp tục cho ớt, sa tế và gia vị đã chuẩn bị theo tỉ lệ trên vào đảo đều. Cuối cùng cho mực đã nướng vào đảo đều tay cho thấm gia vị.

Mực khô sa tế gây nghiện

Bước 3: Đun mực với sa tế me trong khoảng 5-7 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Chỉ với 3 bước đơn giản như trên là bạn đã có món khô mực rim sa tế thơm ngon rồi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Còn chờ gì nữa mà không chiêu đãi cả nhà ngay nhỉ?

hết mực bên cạnh tôi

Món mực rim me sa tế đã hoàn thành thơm ngon và có màu sắc vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Khi ăn cảm nhận được độ dai của mực, càng nhai càng thấy vị ngọt tự nhiên. Nước sốt bên ngoài thấm đều, từng miếng mực thấm gia vị vô cùng.

Thành phẩm là món chả mực thơm ngon

Bạn có thể để mực nguội hẳn, cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tuần. Nếu có thời gian bạn hãy làm món này ăn cho vui, cho chồng ăn nhé, ai cũng thích cho mà xem.

Kết thúc

Trên đây là cách làm mực rim me sa tế thơm ngon mà ai cũng có thể làm được với hương vị vô cùng kích thích. Từng miếng mực mọng nước, dai dai thấm đẫm sa tế, vị chua chua ngọt ngọt đảm bảo ăn một lần là ghiền. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ và khám phá thêm nhiều công thức cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực rim me sa tế đậm đà, chua cay kích thích vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn