Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ

Bạn đang xem: Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực rim ta là món ăn dân dã, kích thích vị giác được nhiều người yêu thích. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực mọng nước và vị chua chua của me. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, chả mực còn rất bổ dưỡng. Hơn nữa, cách làm nước mực ngon cũng rất đơn giản, không hề cầu kỳ một chút nào. Nếu bạn đang băn khoăn thay đổi bữa ăn hàng ngày thì hãy tham khảo ngay công thức này nhé.

Những lát mực thơm ngon, quyện vào nhau, các gia vị hài hòa với nhau vô cùng kích thích vị giác. Bạn có thể sử dụng mực tươi hoặc khô cho món ăn ngon này. Mọi người đã quen với mực tươi. Vậy trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau thực hiện món mực rim với mực khô nhé. Có một đĩa mực rim ngon thế này phải hết vài đĩa mới hết. Vào bếp cùng mình nhé.

Mực rim ta thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực khô: 200 gram
Me chín: 100 gram
Đường: 50 gam
Ớt khô: 1 thìa cà phê
Sa tế: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Hạt vừng rang: 1 muỗng canh
Tỏi: 4 tép
Gừng: củ nhỏ

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

chất liệu thủ công

Trước khi học cách làm chả mực chúng ta cùng sơ chế nguyên liệu trước nhé.

Mực khô sau khi mua về được nướng trên vỉ. Nhớ lật đều hai mặt để mực chín và không bị nhũn. Khi thấy thân mực hơi cong lại thì bạn cho ra đĩa. Sau đó để mực nguội một chút rồi cho vào túi ni lông giã cho mềm trước khi xé hoặc cắt miếng vừa ăn.

Mực khô nướng xé nhỏ

Sau khi me chín, bạn cho vào tô, cho vào 250ml nước ấm ngâm khoảng 10-15 phút rồi ngâm me đến khi mềm. Sau đó me được lọc qua rây để lấy nước cốt me.

Lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ hạt

Gọt vỏ tỏi và gừng, rửa sạch và băm nhỏ.

Cách Làm Mắm Mực Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị nước sốt, cho nước cốt me vào bát, sau đó thêm ớt khô, sa tế, đường vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và gừng và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho nước cốt me vào rim trước.

Bước 3: Me vắt lấy nước cốt, sau đó cho mực khô đã cắt mép vào đun trên lửa vừa khoảng 10 phút. Nêm nếm thêm gia vị, rắc thêm một ít vừng rang là xong.

Các bước làm chả mực ngon

Như vậy, món mực khô rim của chúng ta đã hoàn thành. Với cách làm tương tự, bạn cũng thực hiện tương tự với mực tươi. Đặc biệt bây giờ là thời điểm tuyệt vời để câu mực tươi, và thật dễ dàng để đi chợ sớm, hoặc ra cảng sớm để mua những con mực tươi, ngon, bổ dưỡng nhất cho cả gia đình.

hết mực bên cạnh tôi

Cách làm mực rim me thật dễ phải không các bạn. Mực khô hay mực tươi đều làm được, dễ đổi màu, thơm ngon đậm đà.

Tôi nghiện nhẫn mực đã hoàn thành

Mực khô của mình trông bóng bẩy, bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi mực rất mềm và thơm ngon, càng ăn càng cuốn. Đặc biệt vị ngọt tự nhiên của mực, vị chua ngọt của mắm me, vị cay cay của tỏi và gừng khiến ai ăn cũng ghiền.

Kết thúc

Trên đây là cách làm mực rim đơn giản mà ngon, ai cũng phải thử. Món này chị em làm cho cả nhà, hay chồng trộn thì chỉ pha nước chấm là đảm bảo. Hãy dùng đĩa mực rim me để ghi điểm tuyệt đối với gia đình bạn nhé. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ của website vietabinhdinh.edu.vn