Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực tươi là một trong những loại hải sản tươi ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Để giữ được hương vị của mực, hấp là phương pháp được các bà nội trợ áp dụng nhiều nhất. Một trong những món mực ngon và hấp dẫn mà mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là món mực hấp lá ổi. Mực được tẩm ướp gia vị dịu nhẹ và hấp với lá ổi mang đến vị giòn ngọt tự nhiên. Hơn nữa, cách làm mực hấp lá ổi cũng vô cùng đơn giản, đảm bảo chỉ mất 10 phút là bạn đã có ngay thành phẩm thơm ngon, hảo hạng.

Mực hấp lá ổi lạ miệng, bổ dưỡng

vật liệu cần thiết

Nhớ đi chợ sớm để có những nguyên liệu tươi, sạch, ngon nhất. Món mực hấp lá ổi cần có những nguyên liệu sau:

• Mực ống: 500g (giá mực)
• Lá ổi: 15 cái
• Bột canh: muỗng cà phê
• ớt bột: muỗng cà phê
• Tiêu: muỗng cà phê
• Rượu trắng: 1 chén

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

Xem thêm: Thực hành hấp mực đơn giản mà ngon

chất liệu thủ công

Trong quá trình nấu ăn, khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng và cần thiết, giúp nguyên liệu luôn sạch, tươi ngon và an toàn khi ăn. Vì vậy, hãy sẵn sàng và tiếp tục nấu ăn. Nó không nên được chuẩn bị và xử lý bằng phương pháp này.

Nên mực khi mua về bạn rửa sạch, bỏ nang và túi mực rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ngâm mực trong rượu trắng vài phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và nêm gia vị vừa ăn.

Các bước chế biến món ăn đơn giản

Mực tươi thường có vị ngọt tự nhiên và khá đậm đà nên bạn chỉ cần ướp nhạt. Bạn có thể tham khảo công thức sau: tiêu bột ½ thìa cà phê, bột canh ½ thìa cà phê, ớt bột ½ thìa cà phê rồi trộn đều. Nhớ ướp khoảng 15-20 phút trước khi nấu.

Lá ổi rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước.

Cách Làm Món Mực Hấp Lá Ổi Thơm Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước lọc và 5-6 lá ổi vào nồi hấp, bắc nồi lên và đặt lá ổi trở lại.

Bước 2: Khi nước bắt đầu hơi ấm, cho mực đã ướp ra rổ. Bạn có thể hấp trong khoảng 10 phút, sau đó mở nắp hấp thêm 1 phút nữa và thưởng thức.

Mực hấp lá ổi giòn ngọt tự nhiên, càng cuốn càng ăn

Cách làm mực hấp lá ổi đơn giản nhưng hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Sáng sớm, tôi ra chợ rau mua ít mực tươi, ra sau vườn hái một nắm lá ổi về làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.

Mực hấp lá ổi đã hoàn thành

Món chả ổi hấp lá ổi thành phẩm có màu trắng sáng, đều màu, da hồng hào, dẻo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng mực giòn, ngọt tự nhiên, kết hợp với mùi thơm của lá ổi, rất mới lạ.

Khi ăn mực hấp bạn nhớ chuẩn bị thêm lá ổi, một bát nước mắm gừng, hoặc một bát muối ớt xanh để thưởng thức. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện ăn mãi không ngán.

Chọn mực tươi sạch phải biết

Để mực tươi giòn, ngọt tự nhiên và không gây hại cho sức khỏe, tiêu chí để các bạn gái lựa chọn loại hải sản này như sau:

Tương ứng, mực tươi sẽ có màu trắng sáng và bám chặt vào da trong suốt như pha lê. Đầu và râu mực ôm sát vào thân, thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi cao. Bạn có thể dùng ngón tay ấn vào thân mực, nếu vết lõm lành lại là mực còn tươi.

Một dấu hiệu khác của mực tươi là mắt mực trong và không lồi. Đặc biệt, không nên chọn những con mực có dấu hiệu ôi thiu, ôi thiu. Thông thường, thịt mực mềm, dính, có mùi tanh khó chịu, mắt mực lồi ra…

Kết thúc

Nên mình chia sẻ cách làm món mực hấp lá ổi vừa ngon vừa lạ đổi bữa. Sự kết hợp dân dã và bình dị tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn. Mùa câu mực đến rồi, chị em đi chợ sớm mua mực tươi để món ăn thêm chất lượng. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên giới thiệu thành phẩm mực hấp lá ổi dưới bài viết của NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen của website vietabinhdinh.edu.vn