Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Thời gian trong ngày thường không có nhiều nên việc lựa chọn thực đơn nhanh gọn, đủ chất dinh dưỡng luôn là vấn đề được các bà nội trợ quan tâm. Vì vậy, Gà xào nấm đông cô là một món ăn phù hợp với những tiêu chí đó và dễ làm một cách bất ngờ. Vì vậy, các chị em đừng bỏ qua món ăn này trong thực đơn ngày thường nhé. Thực hành gà xào nấm là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Đặc biệt, nếu thỉnh thoảng bạn dùng món ăn này để thay đổi khẩu vị bữa ăn chắc chắn sẽ rất ngon miệng và kích thích vị giác của gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 bộ ruột gà
1 túi nấm ngâm
15 cái nấm
cà rốt
Hành khô, tỏi khô: mỗi thứ
Hành lá, ngò rí: mỗi thứ một ít
Gia vị: tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, muối…

Cách Làm Gà Xào Nấm

Nguyên liệu đã sẵn sàng, chỉ cần vào bếp và làm theo hướng dẫn dưới đây là chúng ta có ngay món xúc xích gà nấm hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế ruột gà

Rửa sạch ruột và mề gà. Sau đó, bóp ruột và mề với muối để khử mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch.

Gan gà rửa sạch, đun sôi ít nước, cho gan vào luộc sơ qua cho săn. Bằng cách này, nó sẽ không bị vỡ khi chiên.

Cắt thịt gà thành miếng 4-5 cm. Cắt mề gà và gan thành miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp mề gà

Cho ruột gà, mề gà, gan gà vào tô. Ướp với chút tiêu và hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Như vậy khi chế biến sẽ đậm đà và ngon hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc chờ gà thấm gia vị, chúng ta sẽ tranh thủ làm nốt phần nguyên liệu còn lại.

Rửa sạch nấm đông cô và ngâm trong nước.

Cắt bỏ phần dưới của nấm ngâm. Rửa hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái nhỏ.

Hành và tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Loại bỏ rễ và lá già của hẹ và rau mùi, đồng thời loại bỏ các loại côn trùng gây hại. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món gà xào nấm

Băm nhuyễn hành khô và tỏi rồi phi thơm với chút dầu ăn.

Tiếp đến cho ruột gà vào xào cùng với 1 thìa cafe nước mắm. Nên xào lửa to để ruột gà không bị ra nước, khi xào sẽ nhanh và đều hơn.

Trong quá trình xào nếu thấy khô bạn có thể cho thêm một chút nước để ngâm nấm đông cô.

Khi gà chín, cho nấm đông cô vào nồi, đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt ngâm và nấm.

Đảo đều và thêm chút hạt nêm, dầu hào cho vừa ăn. Xào đến khi nấm kim chi chín thì cho rau mùi, hành lá thái nhỏ và một chút tiêu vào. Khuấy đều và tắt bếp.

Bước 5: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Món Gà Xào Nấm

Bày thành phẩm ra đĩa và dùng nóng với cơm, đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà đến tận cùng.

Gà xào nấm theo yêu cầu

Món xúc xích gà xào nấm đạt chuẩn phải giòn ngon, là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần thịt dày của ruột gà và vị giòn ngọt của kim chi nấm đông cô. Một chút hành phi và nấm đông cô tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Lưu ý khi ăn gà xào nấm

Gà xào nấm là món ăn đơn giản nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn này, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Chuẩn bị một bát nước chấm khi ăn. Điều này sẽ đảm bảo rằng mọi gia đình đều cảm thấy thoải mái.
Gà xào nấm nên ăn với cơm khi còn nóng. Khi ăn có thể chuẩn bị thêm một đĩa rau luộc hoặc một bát canh để cơm dễ trôi hơn.
Nếu không thích ngâm nấm hương, bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác cũng rất thơm ngon và hấp dẫn.

Kết thúc

Chính vì vậy, nội dung bài viết chia sẻ đến các bạn cách làm món gà xào nấm thơm ngon, đơn giản dễ gây nghiện. Chúc may mắn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng gà xào nấm ngon đậm đà, đổi vị cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn