Cách làm lòng gà xào dứa thơm ngon thực hiện đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm lòng gà xào dứa thơm ngon thực hiện đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Bắt đầu với mề gà, có thể thay thế bằng nhiều món xào thơm ngon, hấp dẫn để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình. Đặc biệt là cách làm gà chiên dứa, các bước thực hiện đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình.

Gà xào dứa không quá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu. Tuy nhiên, cần một chút khéo léo và tinh tế của người thực hiện mới có thể tạo ra thành phẩm đẹp mắt và ngon miệng. Vì vậy, nếu bạn chưa biết cách làm món xào này, hãy làm theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

-> Xem thêm: Thịt bò xào với gì ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

Mề gà: 350 – 450 gam
½ quả dứa xanh, chọn quả đã bắt đầu chuyển sang màu vàng.
150 gram giá đỗ.
một số hành lá
1 củ hành tím
1 quả ớt
Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu…

Cách Làm Món Gà Xào Dứa (Dứa)

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào thực hiện món gà chiên dứa, các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế mề gà

Mề gà rửa sạch với nước 1-2 lần. Sau đó, lòng và mề gà được nhồi với muối hột. Diệt khuẩn mạnh, làm sạch ruột và mề gà. Quan sát kỹ nhưng vẫn nhẹ tay để không làm vỡ lòng, mề.

Để trông sạch hơn, rửa sạch lòng và mề với một ít giấm gạo hoặc nước cốt chanh. Điều này không chỉ có lợi cho việc làm sạch ruột và mề gà mà còn hạn chế mùi tanh của ruột gà.

Cắt cả con gà và mề thành miếng vừa ăn. Cho ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa muối, ½ thìa bột ngọt vào bát mề gà. Nếu có màu bơ hạt điều thì thêm 1 thìa đường cho đẹp. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong thời gian chờ mề gà ngấm đủ thời gian, bạn đem các nguyên liệu còn lại đi sơ chế. như sau:

Gọt vỏ, rửa sạch và loại bỏ hết mắt. Rửa sạch để ráo, thái thành lát mỏng vừa ăn.

Nhặt bỏ vỏ đậu còn sót lại. Sau đó xả sạch với nước và để ráo.

Hành lá nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, thái nhỏ.

Gọt vỏ hẹ, rửa sạch và thái nhỏ.

Rửa sạch ớt và thái nhỏ.

Bước 3: Mề gà xào

Làm nóng chảo trên bếp với 1 thìa dầu ăn. Thêm ½ phần hẹ xắt nhỏ và xào cho đến khi vàng nâu.

Tiếp theo, đổ mề gà vào nồi đun trên lửa lớn để mề gà tiết ra nước. Đảo đều với 2 thìa hạt nêm cho ngấm gia vị. Trong quá trình xào thỉnh thoảng đảo đều cho lòng và mề chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Bước 4: Làm Gà Rán Dứa

Cũng chảo vừa chiên mề, đun nóng chút dầu ăn rồi cho phần hẹ băm còn lại vào xào thơm.

Khi hành tím có màu vàng nâu và thơm thì cho bí đao vào xào cùng. Trộn đều trong khoảng 45 giây.

Khi dứa săn lại thì trút mề đã chiên vào. Nêm nếm gia vị cho đến khi các nguyên liệu chín đều.

Cho giá đỗ, ớt, hẹ thái nhỏ vào nồi, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Nấu đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Thưởng thức gà rán dứa

Cho thành phẩm ra đĩa, rắc chút tiêu và thưởng thức. Bạn nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn này.

Miếng dứa chua dịu làm tôn lên hương vị đậm đà, hấp dẫn của mề gà. Đảm bảo đồ ăn sẽ rất ngon.

-> Xem Thêm: Cách Làm Măng Tây Xào Lòng Gà Ngon

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn chi tiết công thức làm món lòng gà xào dứa đơn giản, hấp dẫn và siêu ngon. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà vào dịp gần đây. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng gà xào dứa thơm ngon thực hiện đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng gà xào dứa thơm ngon thực hiện đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng gà xào dứa thơm ngon thực hiện đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn