Ruột bò là một trong những món yêu thích của chồng tôi. Chúng ngon hơn nhiều so với ruột heo và ruột gà. Tuy nhiên, cũng như các loại nội tạng khác, làm thế nào để lòng bò sạch, trắng và hết mùi hôi lại khiến chị em băn khoăn. Trường hợp mua ruột bò dù đã qua sơ chế kỹ vẫn không có mùi tanh, khi nấu chín vẫn giữ được độ dai. Tiếp theo, NgonAZ sẽ giới thiệu ngay 3 phương pháp làm sạch ruột bò hết mùi chuẩn nhất. Nếu bạn muốn món ăn ngon nhất, đừng bỏ lỡ!
Cách Làm Sạch Ruột Bò Bằng Phèn Chua
Thông thường, nhiều người làm sạch ruột bằng phèn chua. Nhưng hãy lưu ý rằng quá nhiều phèn có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy hãy hết sức cẩn thận.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g ruột bò
- 100 g phèn chua mịn
Các bước làm sạch ruột bò bằng phèn chua
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa thịt bò mua về với nước sạch nhiều lần.
Bước 2: Tiếp theo, cho cục phèn chua vào chậu nước. Sau đó cho thịt bò vào máy ép cho thật sạch. Bạn nên chia phèn chua thành nhiều phần nhỏ. Bóp thịt bò khoảng 2-3 lần.
Bước 3: Sau đó gội lại nhiều lần với nước sạch.
Cách Làm Sạch Lòng Bò Bằng Sả
Một loại gia vị quen thuộc mà chị em không nên bỏ qua giúp khử mùi siêu hiệu quả chính là sả. Cùng học cách làm sạch ruột bò nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g ruột bò
- 2-3 nhánh sả
Các Bước Làm Sạch Lòng Bò Bằng Sả
Bước 1: Đầu tiên, bạn cạo bỏ hết lớp vỏ già. Sau đó đem rửa sạch rồi xay hoặc băm nhỏ.
– Bước thứ hai: Thịt bò khi mua về vẫn cần rửa sạch. Bạn có thể vắt muối và chanh vài lần cho sạch hơn.
Bước 3: Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước rồi cho sả băm vào. Sau khi nước thơm, cho ruột bò đã rửa sạch vào chần qua. Thời gian chần khoảng 1-2 phút. Sau đó cho ngay vào một tô nước lạnh.
– Bước 4: Bạn rửa sạch với nước rồi luộc hoặc nấu theo cách khác.
Cùng tham khảo mẹo làm sạch ruột bò bằng sả vừa đơn giản, nhanh chóng lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, sả còn có tác dụng khử mùi rất tốt và có thể loại bỏ lớp màng nhờn bám trong lòng.
Cách làm sạch ruột bò bằng nước mắm
Nếu muốn thử cách làm lòng bò sạch bừa bãi nhưng không kém phần hiệu quả, bạn có thể dùng nước mắm, giấm và gừng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g ruột bò
- 1-2 muỗng canh nước mắm
- 1-2 muỗng canh giấm
- 1 nhánh gừng băm
Các bước làm sạch ruột bò với nước mắm
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem thịt bò về, rửa sạch với muối và vắt vài lần nước cốt chanh.
– Bước 2: Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi nước nóng, cho giấm và nước mắm (chú ý chọn loại có độ đạm cao) và một ít gừng.
– Bước 3: Sau khi nước sôi, cho lòng bò đã làm sạch vào luộc một lúc. Chỉ cần nước nóng, không nhất thiết phải là nước sôi. Hỗn hợp này có thể khử mùi hôi của ruột bò dễ dàng.
Bước 4: Sau đó, bạn vớt thịt bò ra, rửa sạch rồi đem chế biến.
Mẹo làm sạch lòng bò bằng nước mắm, giấm, gừng có thể loại bỏ các chất dính thừa trong quá trình làm sạch lòng bò mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên.
Sau khi hoàn thành các bước làm sạch trên, hãy bắt tay ngay vào học cách làm món bò vừa ngon vừa không sợ thịt bò bị biến chất dưới đây nhé!
Cách nấu bò kho gừng
Bước 1: Thịt bò rửa sạch với muối, không vắt kỹ, nếu vắt kỹ quá thịt bò sẽ bị cứng, mất ngon. Sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ chất lỏng bên trong. Rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước và cho vài lát gừng vào. Sau đó thêm thịt bò và đun sôi. Đợi nước sôi khoảng 2-3 phút thì vớt lòng ra. Sau đó nhúng ngay vào tô nước đá vài phút cho tim sảng khoái. Bạn có thể thêm vài lát chanh tươi vào bát nước này.
Bước 3: Cuối cùng, vớt thịt bò ra, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn. Chấm với nước mắm gừng cay cay là ngon!
Cách nấu lòng bò ngâm phèn chua
Bước 1: Thịt bò rửa sạch với muối. Sau đó cho phèn chua đã rang vào tô nước lạnh.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi cho ruột bò vào luộc chín. Chờ lòng chín khoảng 5-10 phút thì cho ngay vào nồi phèn chua đã chuẩn bị sẵn. Ngâm đến khi lòng nguội thì vớt ra, chần sơ qua cho sạch, cắt miếng vừa ăn.
Cách Nấu Ruột Bò Ngâm Giấm Rượu Trắng
Bước 1: Thịt bò vẫn rửa sạch với muối, có thể thêm bột mì để thịt bò sạch hơn. Sau đó thêm ½ lát chanh vào chà để loại bỏ bụi bẩn triệt để. Rửa sạch với nước nhiều lần.
– Bước 2: Bạn bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chùm ruột vào luộc chín. Tiếp đến cho 1 củ gừng đập dập, 1 thìa muối, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa giấm.
Bước 3: Đợi thịt bò chín thì cho ngay vào tô nước lạnh. Sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn.
Kết thúc
Vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã học được cách làm ruột bò khử mùi hiệu quả. Đảm bảo thêm đĩa bò kho giòn mềm, ông chồng nào cũng mê cho mà xem. Cùng nhau ghi chú lại nhé!
Bạn thấy bài viết Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon của website vietabinhdinh.edu.vn
Tóp 10 Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Video Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
Hình Ảnh Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Tin tức Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Review Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Tham khảo Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Mới nhất Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon
Hướng dẫn Cách làm lòng bò sạch hết mùi chế biến món gì cũng ngon
#Cách #làm #lòng #bò #sạch #hết #mùi #chế #biến #món #gì #cũng #ngon