Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào tại vietabinhdinh.edu.vn

Khoai tây chiên luôn mang đến sự thơm ngon và kích thích vị giác. Tuy nhiên, cách làm khoai tây chiên như thế nào là ngon nhất thì ít người biết. Một trong số đó là cách làm cà rốt xào. Cái tên nghe có vẻ đơn giản. Nhưng không chỉ đơn giản là thêm khoai tây và cà rốt vào món xào, đó là cả một quá trình với những mẹo và thủ thuật hay. Không để mọi người đợi lâu, biên tập viên sẽ chia sẻ với các bạn thực hành chiên cà rốt. Còn giấy bút thì lấy ra ghi chép!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt lợn: 200 gram (tốt nhất là thịt ba chỉ)
• Khoai tây: 1-2 củ vừa
• Cà rốt: 1 củ
• rau thơm, hành lá
• Hành tím: 2 củ
• Hành tây: 1 củ
• Các gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào…

Bạn có thể điều chỉnh khẩu phần nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của từng gia đình.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo bạn chọn loại ngon, tốt nhất nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt mông, vì đây là phần nạc và mỡ, khi chiên sẽ không bị khô. Sau khi mua về rửa sạch, xát muối và rượu để khử mùi tanh khó chịu.

Cho thịt ra thớt, thái miếng vừa ăn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể xay bằng máy xay sinh tố hoặc mua thịt xay sẵn ở siêu thị.

Thịt sau khi xay nhuyễn, ướp với một ít đầu hành trắng, hành tím bằm, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào trong 25-30 phút. Quá trình tẩm ướp này sẽ giúp gia vị thấm đều.

Trong lúc chờ ướp thịt, bạn vớt cà rốt, khoai tây, hành tây ra sơ chế.

Riêng với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu và băm nhuyễn. Gọt vỏ hành tây và cắt thành hình dạng và kích thước tương tự như củ cà rốt. Riêng với khoai tây, bạn sẽ chế biến thêm một chút, đó là cạo sạch vỏ khoai tây rồi ngâm vào nước muối loãng. Ngâm như vậy giúp khoai tiết kiệm nhựa và không bị thâm đen.

Cẩn thận khi chọn khoai tây chiên: Không bao giờ chọn khoai tây đã bị thối rữa hoặc mọc mầm. Bởi vì những củ khoai tây đó có chất độc trong đó. Bạn nên chú ý điều này để tránh bị ngộ độc thực phẩm nhé!

Bước 2: Xào khoai tây, cà rốt và thịt bằm

Bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào phi thơm hành tím băm nhuyễn, cho thịt bằm đã ướp vào xào thơm. Chờ thịt săn lại thì cho khoai tây vào đảo cùng.

Khi chiên khoai không nên lật nhiều vì khoai sẽ bị nát. Khi khoai chín thì cho cà rốt, hành tây vào xào. Vì hai nguyên liệu này dễ nấu hơn nên chúng ta cho chúng vào sau cùng.

Khi món gần chín nêm gia vị vừa ăn, rắc hẹ cắt nhỏ và rau thơm lên trên. Chờ 1 phút rồi tắt bếp. Đây là cách chiên cà rốt của chúng tôi được thực hiện.

Thưởng thức khoai tây chiên và cà rốt

Phần được chờ đợi nhất đã đến, giờ bạn bày khoai tây, cà rốt, thịt bằm ra đĩa và thưởng thức. Món này phải ăn khi còn nóng, ăn với cơm trắng mới ngon. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể rắc thêm tiêu.

Những miếng khoai tây chín mềm, cà rốt hơi đỏ au và mùi thơm của thịt bằm khiến bụng tôi “gào thét” phản đối.

Kết thúc

Một sự thay đổi ngon miệng cho bữa ăn tối trong tuần của bạn, Cà rốt với Khoai tây và Thịt bằm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Khoai tây mọng nước, cà rốt thanh mát, ngọt thịt bằm. Còn lý do gì để từ chối món xào hấp dẫn này chứ? Nhà mình làm món này tuần 3-4 lần mà trời ơi bao nhiêu thứ tiện lợi chỉ trong 1 món, vừa rau vừa thịt, vừa nhanh vừa dễ. Từ đó, bạn không phải lo buổi chiều không có thời gian nấu nướng nữa nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm khoai tây xào cà rốt ngon sửng sốt chỉ nhờ thêm một thứ vào của website vietabinhdinh.edu.vn