Cách làm kem hoa quả mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè

Bạn đang xem: Cách làm kem hoa quả mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Mùa hè được xem là mùa của các loại trái cây vô cùng đa dạng, đồng thời cũng là mùa của sự thanh nhiệt, giải khát, giúp cơ thể sảng khoái hơn trong tiết trời oi bức. Vậy tại sao bạn không thử cách làm kem trái cây vừa có kem mát lạnh vừa có trái cây theo mùa bổ dưỡng để gia đình cùng ăn và vui vẻ bên nhau nhỉ?

Nào, hãy cùng mình tìm hiểu thêm về những món kem trái cây thơm ngon cho mùa hè này nhé!

Kem Tươi Từ Chanh Dây

Bước 1: Bạn dùng 4 quả chanh dây, rửa sạch lớp vỏ bên ngoài rồi dùng dao cắt đôi từng quả chanh dây. Sau đó, dùng thìa nạo lấy cùi chanh dây, cho vào bát có lót vải sạch, lọc bỏ hạt, chỉ lấy phần nước cốt của chanh leo.

Bước 2: Cho riêng 3 lòng đỏ trứng vào tô, thêm 80g đường và đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp.

Bước 3: Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, bắc nồi sữa lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi nóng thì cho hỗn hợp trứng và đường đã đánh bông ở bước 2 vào. Lúc này, bạn khuấy liên tục cho đến khi đường sánh lại. hỗn hợp sôi thì cho nước cốt chanh dây vào. Sau khi cho chanh leo vào tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại.

Bước 4: Sau khi đun sôi ở bước 3, rây lại và để nguội tự nhiên.

Bước 5: Sau khi hỗn hợp nguội, cho 300ml light cream vào, dùng phới đánh trứng khuấy đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Cứ 1-2 tiếng lấy ra dùng thìa khuấy đều (nhớ khuấy cho thật mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh). Bạn làm như vậy khoảng 2-3 lần là xong.

Cách Làm Kem Trái Sầu Riêng

Bước 1: Bạn mua sầu riêng về, tách lấy khoảng 200g cơm sầu riêng (bỏ hạt), sau đó cho vào âu sạch cùng với 120ml sữa tươi không đường. Sau đó bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa trong 1 phút đồng thời khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp tan chảy và quyện lại với nhau.

Bước 2: Sau thời gian trên, tắt bếp và đợi hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 60g đường và 1/4 thìa muối rồi đun sôi với nước. Bạn cũng sẽ đánh trứng trong khoảng 6-8 phút trong khi nấu. Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp này ra một tô khác, đợi nguội bớt rồi cho hỗn hợp sầu riêng vào trộn đều.

Bước 4: Bạn cho phần kem tươi đã đánh bông vào một âu khác, cho lần lượt 2 chiếc máy đánh trứng vào rồi cho vào tủ lạnh 5 phút. Sau thời gian trên, lấy tô ra, gắn máy đánh trứng vào và tiếp tục đánh hỗn hợp kem tươi này.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem tươi đã đánh bông vào âu sầu riêng và dùng phới lồng trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau khi trộn đều, đổ ra hộp và cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi dùng.

Đổi vị với kem bơ

Bước 1: Bạn mua 2-3 quả bơ chín, sau đó bóc vỏ, bỏ hạt, lấy cùi bơ rồi cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho 1/2 lon sữa đặc, 150ml sữa tươi và 3 thìa nước cốt dừa vào máy xay sinh tố rồi tiếp tục đánh với bơ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Cho 200ml whipping cream và 1 thìa đường vào tô đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn, sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố cùng với hỗn hợp bơ và các nguyên liệu ở bước 2.

Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp cuối cùng vào hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng là món kem bơ này đã hoàn thành.

Cách Làm Kem Trái Cây Với Chuối

Bước 1: Chuẩn bị một cái nồi, cho 400ml nước cốt dừa, 40g bột năng, 20ml nước lọc, 50g đường, một ít muối và vani vào, bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Trong quá trình đun nhớ khuấy liên tục đến khi thấy hơi đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị 15 quả chuối chín, bóc vỏ, cho vào túi nilon đã cắt sẵn ở một bên rồi dùng dao cắt lát mỏng từng quả chuối một. Bạn nặn lần lượt từng quả cho đến khi hết 15 quả chuối. Sau khi ép chuối xong nhớ cho vào túi ni lông, đừng lấy ra nhé.

Bước 3: Phết hỗn hợp ở bước 1 lên 2 mặt của từng quả chuối, sau đó rắc một ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Khi bạn làm xong 15 túi, hãy cho chúng vào ngăn đá cho đến khi kem đông lại và sẵn sàng sử dụng.

Trên đây là một số cách làm kem trái cây với các loại trái cây quen thuộc trong cuộc sống mà ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hy vọng bạn có thể áp dụng những kiến ​​thức này và kết hợp các loại trái cây mùa hè để tạo ra nhiều món kem trái cây thơm ngon, giải nhiệt và bổ dưỡng cho gia đình. . Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm kem hoa quả mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem hoa quả mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem hoa quả mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè của website vietabinhdinh.edu.vn