Cách làm kem đậu đen dạng túi lạ miệng mà ngon không tưởng

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu đen dạng túi lạ miệng mà ngon không tưởng tại vietabinhdinh.edu.vn

Những ai thích ăn kem hẳn đã quá quen thuộc với kem đậu xanh, kem đậu đỏ… Nhưng bạn đã từng ăn kem đậu đen tự làm bao giờ chưa? Trên thực tế, rất khó để mua kem đậu đen làm sẵn ngoài chợ, vì vậy, bạn nên học cách làm kem đậu đen tại nhà, và dùng món ăn này để trải nghiệm và chiêu đãi bạn bè, người yêu. Món kem lạ nhưng vô cùng ngon này.

Ngoài ra, để đơn giản hơn, bạn có thể phục vụ kem đậu đen dạng túi, vừa giúp kem giữ được lâu hơn, vừa gợi nhớ cho nhiều người về món kem tuổi thơ. Còn chờ gì nữa, chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm kem đậu đen

• 200g đậu đen xanh lòng
• 200g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1 nhúm muối
• Dụng cụ bao gồm nồi, muỗng, thau, dây thun, túi ni lông nhỏ…

Cách chọn đỗ đen ngon, chuẩn

• Khi mua đậu đen, bạn nên chọn hạt đậu đen vỏ mịn, màu đen sáng, kích thước hạt đồng đều, vỏ hạt không sần sùi, bề mặt không có vết bất thường. đánh dấu bằng kính hiển vi.
• Bạn ấn thử vào hạt đậu đen khi mua, nếu bên trong hạt đậu vẫn còn cứng nghĩa là không có khoảng trống bên trong thì đó là hạt đậu đen mới, nếu ấn vào thấy mềm là được. hoặc nát cũng là đậu đen già, nhiều hạt, bị mọt ăn.
• Một cách khác giúp bạn phân biệt đậu đen cũ và mới đó là ngửi. Khi ngửi đậu đen mới, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của đậu đen nguyên hạt, tuyệt đối không mua đậu đen bị mốc, ôi thiu.

Cách Làm Kem Đậu Đen Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Sơ chế đậu đen

Có hai bước trong quá trình sơ chế đậu đen ban đầu: rửa sạch đậu và đun sôi.

Bước đầu tiên, bạn cho đậu đen nguyên hạt vào âu sạch, đổ khoảng 500ml nước vào rồi dùng tay vò nhẹ để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ, đồng thời loại bỏ những hạt bị hư (thường là hạt đã bị hư). ). hạt sẽ rất nhẹ và nổi trên mặt nước). Sau khi rửa đậu đen 2 lần bằng nước sạch thì đổ tất cả ra rổ, để ráo nước.

Ở bước sơ chế thứ 2, đợi đậu đen ráo nước rồi cho tất cả vào nồi cùng 400ml nước. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn cho đến khi nước trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa và ninh đậu đen như vậy trong khoảng 30 – 45 phút. Sau thời gian trên, đậu đen đã chín hẳn, lúc này bạn cho đậu đen ra bát.

Bước 2: Nấu chè đỗ đen nước cốt dừa

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho 800ml nước và 200g đường vào, bắc nồi lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho đường tan hết trong nước. Sau đó cho khoảng 1/2 thìa muối vào nồi.

Tiếp theo, đổ đậu đen đã nấu vào nồi, đậy nắp đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì cho 200ml nước cốt dừa vào. Lúc này, bạn chỉ cần đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bạn đợi nồi chè đậu đen nước cốt dừa nguội bớt rồi mới chuyển sang bước tiếp theo của cách làm kem đậu đen này nhé.

Bước ba: Đong kem vào túi và đông lạnh

Đầu tiên, bạn mở miệng túi ni lông đã chuẩn bị sẵn, dùng thìa nhỏ lấy một ít đậu đen cho vào trước, hết túi này đến túi khác, cho đến khi dùng hết số đậu đen.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước đậu đen nước cốt dừa vào một chiếc hũ dễ đong, sau đó đong hỗn hợp vào từng túi nilong mà bạn cho đậu đen ở trên vào. Ở giai đoạn này, bạn nên cẩn thận để không làm bẩn bên ngoài bằng hỗn hợp.

Sau khi đong kem vào một trong hai túi, hãy buộc một sợi dây cao su quanh miệng túi để kem không bị đổ ra ngoài. Bạn nên buộc lại để nó không bị tuột ra.

Cuối cùng, cho tất cả các túi kem đã đo vào ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 4-5 tiếng cho đến khi kem đông hoàn toàn. Lúc này, bạn có thể lấy kem ra chiêu đãi mọi người rồi đấy! Cách làm kem đậu đen bọc bì theo hướng dẫn trên đây vừa ngon vừa mát, khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo ngậy của đậu đen còn vỏ quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa rất kích thích. người hưởng thụ. nếm.

Món kem này có thể để được nhiều ngày và có thể ăn dần. Vì vậy, nhờ công thức làm kem đậu đen này, bạn luôn có sẵn món ăn vặt yêu thích của mình. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm kem đậu đen dạng túi lạ miệng mà ngon không tưởng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem đậu đen dạng túi lạ miệng mà ngon không tưởng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem đậu đen dạng túi lạ miệng mà ngon không tưởng của website vietabinhdinh.edu.vn