Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu

Bạn đang xem: Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà nướng cốm thơm ngon, thêm muối tiêu chanh làm dịu vị béo ngậy là món ăn vặt, món ăn đường phố được nhiều người, đặc biệt là giới trẻ yêu thích.

Tất nhiên, tất cả chúng ta đều đã từng thưởng thức món trứng nướng ở đâu đó, có thể là trong cửa hàng, thậm chí có thể là ở gánh hàng rong. Ngồi một góc trong ngày se lạnh, ôm miếng trứng nướng trong lòng bàn tay và hít hà hơi ấm từ nó luôn là một trải nghiệm vô cùng thú vị đối với mỗi chúng ta.

Có rất nhiều cách khác nhau để làm món trứng nướng. Nào, hãy cùng học cách làm gà nướng cốm thơm ngon, độc đáo để trổ tài tại nhà, cho mọi người cùng thưởng thức món ngon này nhé!

Tham khảo: Nướng trứng bao nhiêu phút?

Cách Làm Pad Thái Gà Ngon

Nếu vẫn chưa biết cách làm gà rang đậu phộng ngon tại nhà, chưa kịp ra tiệm trổ tài thì bạn có thể học ngay cách làm món trứng chiên kiểu Thái cực đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 12 quả trứng

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 thìa mật ong

– 1 muỗng cà phê tiêu xay mịn

– 1/2 tsp đường

Ngoài ra, cần chuẩn bị các dụng cụ khác nhau như vỉ hấp, lưới lọc, vỉ nướng, vỉ nướng, lò nướng…

Các bước làm gà nướng cốm kiểu Thái thơm ngon

Bước 1: Trứng sau khi mua về, bạn cạo sạch bề mặt vỏ trứng, sau đó dùng kéo khoét một lỗ nhỏ trên đầu mỗi quả trứng.

Bước 2: Sau khi đục lỗ, dùng que nhỏ khuấy nhẹ để trứng bên trong tan ra bát.

Bước 3: Cho 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê đường vào bát trứng, trộn đều cho gia vị tan và quyện vào trứng.

Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trứng đã trộn qua rây để hỗn hợp trứng được mịn hơn. Sau đó, bạn rót ra ly đã chuẩn bị sẵn đầu rót.

Bước 5: Tiếp tục đổ lại hỗn hợp trứng vào từng vỏ. Lưu ý chỉ tráng khoảng 2/3 vỏ, nếu đầy quá nhân sẽ bị trào khi chế biến.

Bước 6: Bạn xếp 12 quả trứng vào xửng hấp rồi cho vào xửng hấp khoảng 10 phút.

Bước 7: Sau khi trứng chín, đợi nguội khoảng 3-5 phút rồi cho vào vỉ nướng than hoa hoặc lò vi sóng, hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Nếu dùng bếp than, bạn nướng trứng đến khi dậy mùi thơm là được. Nếu sử dụng lò vi sóng/nồi chiên/lò nướng, bạn chỉ cần đặt nhiệt độ ở mức 170C và nướng trứng trong khoảng 5-7 phút.

Thật dễ dàng và bạn đã làm được món gà cốm thơm ngon tại nhà. Món trứng nướng kiểu Thái nào cũng ngon, sau khi bóc sạch vỏ, bên trong mềm, xốp, mịn rất hấp dẫn. Trứng nướng chấm muối tiêu chanh ăn kèm rau răm rất ngon.

Cách làm trứng gà nướng bột thạch

Ngoài cách làm trứng nướng kiểu Thái thơm ngon tại nhà trên đây, bạn cũng có thể áp dụng cách làm hột gà rang bột thạch cũng thơm ngon không kém. Thêm bột thạch vào hỗn hợp trứng sẽ mang lại hương vị thơm ngon, dai cho món trứng nướng này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 10 quả trứng

– 1 gói bột thạch

– Em yêu

– 1 quả chanh

– Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm…

– Salad trộn trứng nướng.

Các bước làm gà nướng bột thạch

Bước 1: Khay nướng trứng này cần mua trứng mới, càng mới càng tốt. Vỏ trứng sau khi mua về bạn đem đi rửa nhẹ nhàng để tránh làm vỏ trứng bị nứt, vỡ. Sau đó, bạn lau khô tất cả trái cây bằng khăn sạch.

Bước 2: Ở mỗi quả trứng, khoét một lỗ nhỏ ở đầu tròn, cẩn thận để trứng không bị vỡ. Sau khi đục lỗ, dùng đũa hoặc que chọc vỡ lòng đỏ trứng, đổ hết lòng đỏ trứng ra bát.

Bước 3: Nêm thêm gia vị vào bát trứng gồm 2/3 thìa nước mắm, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu và 1 thìa bột thạch. Sau khi thêm gia vị, khuấy đều cho đến khi gia vị hòa tan và kết hợp với trứng.

Bước 4: Rây hỗn hợp sữa trứng bằng rây cho đến khi mịn.

BƯỚC 5: Đổ hỗn hợp trứng ra ly, sau đó đổ trứng vào từng vỏ cho đến khi đầy khoảng 2/3 ly.

Bước 6: Cho trứng vào nồi hấp, vặn to lửa đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, hấp trứng trong khoảng 30 phút. Lưu ý trong quá trình hấp nhớ thỉnh thoảng mở vung để hơi nước không bốc lên nhiều và trứng không bị nứt hay trào ra ngoài.

Bước 7: Khi trứng chín, chuẩn bị bếp than hoa. Sau khi trứng chín, bạn cho lên vỉ và nướng trên bếp than hoa trong khoảng 5-7 phút hoặc đến khi trứng chín vàng và có mùi thơm.

Đến đây, bạn cũng đã hoàn thành cách làm gà rang đậu phộng rồi đó. Công thức món trứng nướng này không quá khác biệt so với công thức pad Thái ở trên, chỉ khác một chút ở thành phần bột thạch giúp trứng mềm và xốp hơn bình thường.

Tham khảo: Cách Bảo Quản Trứng Tại Nhà

Có bao nhiêu calo trong gà nướng?

Dù biết nhiều cách làm trứng nướng và đã ăn nhiều lần nhưng bạn có biết trong hạt gà nướng bao nhiêu calo không?

Theo nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng lớn có khoảng 90 calo, một quả trứng vừa có khoảng 70 calo và một quả trứng nhỏ thường chỉ có khoảng 60 calo.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến món trứng nướng, các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu… có xu hướng thay đổi hàm lượng calo đáng kể. Nếu một quả trứng cỡ bình thường chứa khoảng 70 calo, thì lượng calo đó tăng lên khoảng 85 calo trong trứng khi làm món trứng nướng.

Bây giờ bạn đã biết có bao nhiêu calo trong cốm gà nướng. Biết được hàm lượng calo trong trứng nướng sẽ giúp bạn cân bằng bữa ăn và dinh dưỡng cho gia đình tốt hơn.

Trứng cung cấp bao nhiêu calo cho cơ thể?

Ăn hạt gà rang có béo không?

Với lượng calo như trên thì ăn hạt gà rang có béo không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra, đặc biệt là chị em phụ nữ.

Như đã đề cập ở trên, một quả trứng nướng cỡ trung bình chứa khoảng 85 calo. Lượng calo này không cao, tương đương với lượng calo của 100g khoai lang luộc. Đồng thời, cơ thể người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày cho các hoạt động sống. Do đó, việc ăn trứng nướng sẽ không ảnh hưởng quá nhiều, cũng như không gây thừa cân béo phì nên bạn không phải quá lo lắng.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên bạn không nên ăn quá nhiều trứng nướng trong một lần, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng và chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần.

Kết thúc

Giờ thì bạn đã biết gà nướng có mập hay không rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công món trứng gà quay thường xuyên chiêu đãi cả nhà và tạo thực đơn thưởng thức vừa đủ dinh dưỡng, vừa miệng mà không gây hại cho sức khỏe.

Bạn thấy bài viết Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hột gà nướng ngon kiểu Thái và hột gà nướng có bột rau câu của website vietabinhdinh.edu.vn