Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè

Bạn đang xem: Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàu là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đây cũng là nguyên liệu dễ chế biến thành nhiều món ăn béo ngậy và ngốn cơm. Hiện nay, nhiều người thích ăn hàu nướng, cháo hàu, cháo hàu… nhưng có một công thức cực ngon lại bị chị em bỏ qua. Nhắc đến hàu chiên thì phải kể đến hàu chiên bơ tỏi. Đồ chiên thơm mùi bơ tỏi, hàu sữa béo ngậy, thấm đều gia vị. Đặc biệt nếu ăn món này vào mùa hè thì cả nhà sẽ thích mê và không còn ngán nữa. Cách làm hàu chiên bơ tỏi rất đơn giản, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé.

Hàu xào bơ tỏi ngon tuyệt, ăn với cơm hoặc bánh mì

Chuẩn bị nguyên liệu

Đây là công thức chế biến Hàu xào bơ tỏi cho gia đình bốn người, có tham khảo để chọn tỷ lệ phù hợp dựa trên nhân khẩu học của gia đình bạn.

Vỏ hàu: 1.5kg
Bơ thực vật: 100 gram
Hành tím: 4 củ
Tỏi: 5 tép
Ớt đỏ: 2
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Nước mắm: muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 nhúm
Bột ngọt: muỗng cà phê
Tiêu bột: 1 nhúm
Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Thực phẩm chính cần chuẩn bị cho món ăn này

chất liệu thủ công

Đối với bất kỳ món ăn nào, khâu sơ chế là rất cần thiết và đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Hàu xào bơ tỏi là món ăn rất dễ làm nên các bước thực hiện cũng không hề phức tạp chút nào.

Do đó, hàu sau khi mua về ngâm trong nước sạch khoảng 2 tiếng. Dùng chổi quét con lăn nắp theo hình vòng cung đến miệng hàu để làm sạch. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước sạch. Nếu không quen tách hàu, bạn có thể chần hàu trong khoảng 2-3 phút.

Sơ chế, tách nội tạng hàu

Vỏ hàu có cạnh sắc nên bạn nên đeo găng tay vải hoặc dùng khăn để giữ hàu. Sau đó dùng dao hoặc kéo cắt bỏ viền rồi bóc vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Chuẩn bị ớt theo cách tương tự.

Cách Làm Hàu Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa. Khi dầu nóng, cho tất cả hành, tỏi và ớt đã sơ chế vào chảo.

Bước 2: Khi hành và tỏi đã vàng và có mùi thơm thì cho bơ vào, đảo đều cho đến khi bơ tan hết. Khi bơ sôi, cho sò điệp vào và đảo nhẹ trên lửa lớn.

Xào hẹ băm, tỏi băm, ớt băm để tăng hương vị món ăn

Bước 3: Nêm ½ thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa muối, ½ thìa nước mắm, dầu hào và một chút tiêu. Xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, thêm chút tiêu, bày ra đĩa và thưởng thức. Chỉ cần cẩn thận không để hàu quá chín khi chuẩn bị món xào này. Vì hàu rất dễ chín, nếu bạn chiên trên lửa lớn quá lâu sẽ bị teo lại, ra nhiều nước, ăn không ngon.

Xào bơ tỏi

Cách làm món hàu xào thịt bò tỏi tuy đơn giản nhưng hương vị của món ăn này lại vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu sữa và bơ tỏi mang đến một món ăn vô cùng thơm, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay và ngửi thôi. Khi ăn sẽ cảm nhận được thịt hàu béo ngậy, nếu ăn món này với bánh mì hoặc cơm nóng thì có thể không có nước chấm. Nhanh tay vào bếp để trổ tài làm món xào siêu ngon này nhé.

Sốt bơ tỏi không thể cưỡng lại

Kết thúc

Nên mình chia sẻ với các bạn công thức làm món sò huyết xào tỏi với thịt bò. Có lẽ so với nhiều phương pháp khác, áp chảo hàu dễ khô hơn. Tuy nhiên, nếu tỉ mỉ và khéo léo một chút, bạn có thể làm nên một món ăn tuyệt vời. Chúc cả nhà vui vẻ với món hàu chiên giòn hấp dẫn này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu xào bơ tỏi thơm, béo ngậy đổi gió bữa cơm ngày hè của website vietabinhdinh.edu.vn