Cách làm hàu sốt bơ tỏi ăn kèm với bánh mì ngon “hết nước chấm”

Bạn đang xem: Cách làm hàu sốt bơ tỏi ăn kèm với bánh mì ngon “hết nước chấm” tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, người ta thích ăn hàu nướng, hàu tái, cháo hàu… nhưng có một món ngon từ hàu cũng rất đáng để thử mà ít người biết đến. Sau đây là cách làm dầu hào sốt bơ tỏi. Hàu bơ tỏi có mùi thơm thoang thoảng của bơ tỏi, thịt hàu vẫn béo ngậy nên tuần nhà mình làm món này 2-3 lần để thưởng thức. Thật lạ là không hiểu sao tôi ăn nhiều mà không thấy mệt. Không biết bí quyết gì mà món ăn này lại chinh phục được nhiều thực khách đến vậy?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Hàu: 1 kg
• Bơ: 100 gam
• Hành tím :3
• Tỏi: 5 tép
• Ớt đỏ :3
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Muối: 1 nhúm
• Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách Làm Dầu Hào Bơ Tỏi Thơm Ngon

Cách chọn hàu tươi

• Khi mua hàu, bạn nên chọn những con hàu có vỏ căng tức là hàu tươi.
• Bóc hàu cũng là một cách để kiểm tra xem hàu còn sống hay không. Nếu vỏ hàu dễ dàng tách ra, đừng mua chúng.
• Hàu ngọt và béo hơn ở bên ngoài.
• Khi bóc vỏ, hàu sành thường đầy vỏ, mọng nước và chứa nhiều nước biển, đôi khi có cả cát.

Bước 1: Làm sạch hàu

Đối với hàu đã được tách sẵn, bạn chỉ cần ngâm hàu trong nước muối nhạt khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Nếu bạn mua hàu đã bóc vỏ, hãy ngâm chúng trong nước 2 giờ. Chải sạch bụi bẩn bám bên ngoài vỏ bánh, sau đó đặt lên vỉ nướng không đậy nắp.

Sau khi tách, để loại bỏ mùi tanh của hàu, bạn có thể rửa sạch hàu bằng rượu. Đừng quên xả nước. Vì hàu phải thật khô để khi chiên không bị chảy máu nhiều.

Bước 2: Hàu xào bơ tỏi

Hành và tỏi bóc vỏ và thái nhỏ. Nếu tiêu chưa đủ cay thì lọc bỏ hạt, nếu không thì bằm nhuyễn như tỏi, hành tím rồi để riêng ra bát.

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm. Đảo đều tay cho đến khi tỏi và hành có màu vàng nâu thì cho 100 g bơ vào.

Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy và chúng ta có thể thấy bong bóng nổi lên từ đáy chảo khi bơ sôi.

Cho sò vào nồi, đảo nhanh tay và nêm 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa cafe tiêu.

Xào hàu trong 5 phút, khi hàu săn lại thì tắt bếp, bày ra đĩa, ăn khi còn nóng.

Lưu ý quan trọng: Không chiên hàu quá lâu, tối đa 6-7 phút. Nếu không hàu sẽ bị cứng và nhăn nheo. Lúc này hàu sẽ tiết ra nhiều nước, vị ngọt và giá trị dinh dưỡng sẽ không còn thơm ngon như khi chiên lâu.

Thưởng Thức Hàu Sốt Bơ Tỏi Ai Cũng Thích Ăn

Hàu xào bơ tỏi rất thơm, ngửi mùi thơm là muốn ăn ngay. Thịt hàu béo ngậy, thơm mùi bơ tỏi, thêm chút tiêu cay cay khiến bao tử cồn cào.

Ăn hàu bơ tỏi ngon nhất là ăn với bánh mì, bạn có thể nhúng hàu lên bánh hoặc cho vào bánh rồi thêm sốt bơ tỏi, rau thơm và trứng luộc (chấm) để làm nhân. Sandwiches cũng là một ý tưởng tuyệt vời. Vào buổi sáng, ăn bánh mì chất lượng này để cung cấp cho bạn năng lượng để vượt qua một ngày dài.

kết thúc

Học cách làm hàu chiên bơ tỏi tại nhà thật dễ dàng, chỉ với vài bước chính và nguyên liệu đơn giản. Bạn sẽ có ngay một đĩa hàu nướng thơm phức, béo ngậy. Được biết, nói đến hàu thì có vô vàn cách chế biến và món ăn ngon. Nhưng theo mình thì cách làm hàu sốt bơ tỏi này vẫn là cách làm hàu sữa bò ngon nhất mà mình từng ăn. Từ giờ, bạn đã có một sự thay đổi rau siêu độc đáo trong công thức nấu ăn của mình! Không cần suy nghĩ hôm nay ăn gì.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu sốt bơ tỏi ăn kèm với bánh mì ngon “hết nước chấm” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu sốt bơ tỏi ăn kèm với bánh mì ngon “hết nước chấm” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu sốt bơ tỏi ăn kèm với bánh mì ngon “hết nước chấm” của website vietabinhdinh.edu.vn