Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt

Bạn đang xem: Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhất hiện nay. Bổ dưỡng và thơm ngon, đây thực sự là một nguyên liệu mà ai cũng nên thử. Vì vậy, hàu hiện là món ăn được chế biến nhiều ở các quán ăn ven đường từ quán bình dân đến nhà hàng cao cấp. Đặc biệt khi kết hợp với hàu sữa nhỏ sẽ rất ngon khi dùng để nấu cháo hay làm bát canh chua ngọt. Canh chua hàu đảm bảo sẽ là bát canh thanh mát cho ngày hè. Cách nấu hàu canh chua nhìn đơn giản và nhanh chóng, nếu bạn là tín đồ của hàu sữa thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Canh chua hàu là món ngon mùa hè ai cũng yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Canh chua được chế biến từ các loại hải sản phổ biến như tôm, cá, mực. Vì vậy, nấu canh hàu đảm bảo sẽ cho ra một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng sảng khoái. Chuẩn bị nguyên liệu theo NgonAZ:

Hàu sữa: 300 gram
Cà chua: 2
Dứa: 1/3 quả
Hành lá: 3 cọng
Hành tím: 1 củ
Rau mùi: 2 cọng
Me chua: 1 muỗng canh
Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, v.v.

chất liệu thủ công

Sau khi mua về, bạn rửa sạch để loại bỏ cát và các mảnh vỏ còn sót lại. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một tô nước, cho 1 thìa muối vào hòa tan rồi ngâm hàu trong vòng 5 phút để hàu bớt nhớt. Rửa hàu bằng nước sạch, để ráo.

Nguyên liệu cần có để chuẩn bị một bát canh

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Me ngâm với nước ấm rồi lọc lấy nước cốt me. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc. Chuẩn bị với mùi tây và hẹ, gọt vỏ, rửa sạch và thái lát.

Cách nấu cháo hàu ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn đặt nồi lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành lá và hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Xào hành, tỏi và cà chua cho nước canh đậm đà

Bước 2: Khi hành khô chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho cà chua, dứa vào xào mềm. Đun sôi 300ml nước lọc và nước cốt me.

Cách nấu cháo hàu thanh mát, thơm ngon

Bước thứ ba: nêm gia vị, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, đậy vung đun sôi. Khi nước sôi thì cho hàu sữa vào nấu thêm 5 phút thì nêm nếm lại gia vị.

Bát súp hàu thanh mát đã hoàn thành. Cuối cùng, múc canh ra tô khi còn nóng, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để món canh dậy mùi thơm và thưởng thức.

Súp hàu đã hoàn thành

Một bát canh hàu thơm ngon, mát lành lại vô cùng hấp dẫn, bắt mắt và thơm phức. Vào mùa dứa hơi chua, mùi nước me khiến người ta ứa nước miếng. Tan ngay trong miệng, chua ngọt vừa phải, thịt hàu dày có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Một đĩa cơm với một bát canh này vào ngày hè nóng bức là hoàn hảo, và nó phải được ăn khi còn nóng.

Hàu làm sẵn ăn kèm canh chua ngon tuyệt

Chỉ với 3 bước siêu dễ dàng, món Súp chua của chúng ta đã sẵn sàng. Bạn còn chần chừ gì mà không phát triển ngay hôm nay.

Kết thúc

Nếu yêu thích món canh chua, cả nhà đừng bỏ qua cách nấu canh chua hàu này nhé. Bát canh này không chỉ thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng. Nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm và cách chế biến hay biến tấu cũng không đòi hỏi kỹ năng gì. Thực đơn mùa hè mà thiếu bát canh hàu quả là một thiếu sót vô cùng lớn.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu nấu canh chua ngon mát béo ngậy giải nhiệt của website vietabinhdinh.edu.vn