Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm

Bạn đang xem: Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng tráng hàu thực sự là một công thức cập nhật cho món trứng tráng truyền thống mà mọi phụ nữ nên có trong tay. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và những gia vị thông thường, bạn có thể nhanh chóng chế biến một đĩa trứng chiên thơm ngon. Trứng chiên vàng giòn, vị trứng đậm đà, thịt hàu béo ngậy, ăn là ghiền ngay. Đặc biệt hiện nay là thời điểm hàu đang lớn và nhiều thịt nhất, mọi người hãy lưu lại cách xào hàu với trứng nhé.

Sò điệp chiên trứng ăn với cơm nóng rất ngon

vật liệu cần thiết

Thịt hàu đã bóc vỏ: 200 gram
Trứng vịt: 2 quả trứng (3 trứng)
Hành lá: 4 nhánh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thường dùng: muối, tiêu, bột ngọt

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Món ăn cần chuẩn bị rất đơn giản, các bước ban đầu cũng rất đơn giản. Vì vậy, bạn làm như sau:

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô nước, cho 1 thìa muối vào hòa tan rồi cho hàu đã bóc vỏ vào ngâm. Sau khi ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch, để ráo.

Sơ chế và ướp thịt hàu sữa

Hành lá nhặt bỏ rễ, lá khô rửa sạch, thái khúc nhỏ. Sau đó chuẩn bị một chiếc bát rồi cho trứng vào, thêm 2 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe bột năng. Sau đó đánh các thành phần bằng máy đánh trứng cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Cách Làm Hàu Sốt Trứng Thơm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, bật bếp làm nóng chảo. Tiếp theo, thêm hành lá và khuấy cho đến khi có mùi thơm.

Chiên hàu trước để hàu dậy mùi hơn

Bước 2: Tiếp tục cho hàu đã ráo nước vào xào trên lửa vừa khoảng 3 phút. Sau đó rải hàu vào nồi và đổ trứng vào. Chiên trên lửa vừa trong khoảng 3-5 phút, cho đến khi trứng chín hoàn toàn.

Thực hành món hàu chiên trứng siêu ngon và hấp dẫn

Bước cuối cùng, bạn chỉ cần bày hàu ốp la ra đĩa, trang trí với đĩa nước sốt nóng hổi là xong. Món trứng tráng hàu này được rưới thêm một ít tiêu và tương ớt, khi ăn nóng sẽ thơm mà không bị tanh.

Trứng tráng hàu đã hoàn thành

Cách làm sò huyết trứng chỉ với 2 bước đơn giản nhưng thành phẩm lại kích thích vị giác người ăn. Quả thực chỉ cần nhìn hình dáng thôi là đã muốn ăn ngay.

Món ăn hoàn thành thơm ngon, nóng hổi

Trứng tráng vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, thịt thơm ngon bên trong, giòn, mềm, ngọt, béo ngậy, thơm ngon, càng ăn càng ghiền. Món này ăn với cơm nóng hoặc xôi đều rất ngon.

Sử dụng nguyên liệu tươi

Đối với hàu sữa còn vỏ, chú ý chọn những con hàu có màu trắng kem, bụng chắc, không bị vỡ. Hơn nữa, hàu tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị chảy nước. Tuyệt đối không chọn những con hàu đã bị ươn sữa, bên trong bị thâm đen hoặc có mùi tanh. Đây là dấu hiệu của hàu hư hỏng, ít giá trị dinh dưỡng và có vị đắng, khó ăn.

Nên mua trứng gà, trứng vịt có vỏ sần sùi, màu sắc đồng đều, kích cỡ bằng bàn tay. Bạn có thể kiểm tra chúng bằng cách lắc trứng. Nếu không có âm thanh, trứng tươi. Nếu có tiếng sột soạt và vỏ sáng bóng là trứng đã già.

Kết thúc

Sò xào trứng thực tế đảm bảo sẽ là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng không thể bỏ qua. Một đĩa hàu được chiên vàng giòn, thơm mà không ngán, sữa càng đặc càng ngon. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua hàu đã bóc vỏ. Nếu bạn làm được và muốn thịt hàu chất lượng thì hãy mua hàu về tự chế biến.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm của website vietabinhdinh.edu.vn