Cách làm gỏi rau càng cua tôm thịt ngon mát, lạ miệng chi tiết nhất

Bạn đang xem: Cách làm gỏi rau càng cua tôm thịt ngon mát, lạ miệng chi tiết nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Rau mồng tơi là một trong những loại rau dân dã được trồng ở nhiều nơi. Đặc biệt loại rau tưởng chừng nhỏ bé này nhưng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào đã mang lại giá trị sức khỏe vô cùng lớn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, bổ sung rau muống vào bữa ăn có thể giúp thanh nhiệt, giải độc. Loại rau này có vị hơi chua và giòn nên là một món ăn kèm hoàn hảo cho món salad. Vào mùa hè nóng nực, đi làm về bạn sẽ không thể cưỡng lại món gỏi cua đồng tôm thịt thơm ngon, béo ngậy. Công thức làm gỏi cua rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng và không tốn nhiều thời gian. Trong bài viết hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món ngon này nhé.

Rau càng cua là loại rau dân dã nhưng giàu dinh dưỡng và giòn, thích hợp làm gỏi

vật liệu cần thiết

Hầu hết các món salad đều có những nguyên liệu rất thông dụng và quen thuộc. Nhưng để có món gỏi tuyệt vời thì độ tươi, giòn của thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chuẩn bị nguyên liệu như sau:

• Món ghẹ: 200g
• Thịt xông khói: 300 gram
• Tôm: 300g
• Húng quế: 1 bó
• Hành tím: 1 củ
• Hành phi: 1 muỗng canh
• Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
• chanh: 1
• Tỏi: 4 tép
• ớt: 2
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh

Nguyên liệu chính để chế biến đĩa salad thanh mát

chất liệu thủ công

Thịt ba rọi, bạn nên mua loại thịt tươi, nhiều nạc hơn mỡ. Tiếp theo, cạo sạch phần lông còn sót lại, xát muối bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch.

Chuẩn bị nhanh nguyên liệu cho món ăn này

Tương tự với tôm, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó cắt bỏ đầu, đuôi, râu và lột vỏ. Dùng một củ hành tím lớn, bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Bạn nhặt những đoạn tươi, rửa sạch và để ráo nước. Tương tự như vậy, rửa sạch và để ráo húng quế. Tỏi bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch rồi băm hoặc đập dập.

Cách Làm Gỏi Tôm Cua Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi 200ml nước và 1 thìa muối nhỏ. Sau khi nước sôi, cho tôm vào nấu khoảng 2-3 phút, khi chín vớt ra ngay. Sau đó đun thịt ba chỉ trong khoảng 10 phút, vớt ra cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị một tô để trộn gỏi. Cho 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 phần tỏi ớt băm vào khuấy đều.

Khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chỉ cần trộn chúng lại với nhau

Bước 3: Chuẩn bị một tô lớn, cho thịt cua, hành tây, tôm, thịt, rau thơm và hành khô vào xào. Tiếp theo rưới nước trộn gỏi lên trên và bóp nhẹ cho ngấm gia vị. Cuối cùng, trộn đậu phộng rang và bày ra đĩa để thưởng thức.

Nhanh chóng và dễ dàng nhưng món gỏi cua tôm thịt đã hoàn thành sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Bề ngoài của món ăn này siêu ngon, rất thơm và rất hấp dẫn. Còn chờ gì mà không triển khai ngay.

Gỏi tôm cua đã hoàn thành

Cách làm gỏi tôm cua bổ dưỡng không hề khó chút nào. Món ăn hoàn thành có màu sắc tươi sáng, nguyên liệu đa dạng.

Thành phẩm là món salad xanh mát rất tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt của thịt cua, tôm cùng vị giòn của đậu phộng và vani. Đặc biệt, nước mắm chua ngọt trộn gỏi được pha vừa miệng, ăn mãi không chán.

Chọn thịt cua tươi

Món ghẹ có thể tìm thấy ở sau vườn, hoặc mua ở chợ rau, cửa hàng rau siêu thị. Khi mua cần chú ý những dấu hiệu sau để chọn rau tươi.

Tương ứng, lá càng cua tươi có màu xanh mềm, bóng, mập và không có dấu hiệu bị thối rữa. Càng ít rau, xiên càng mềm, vị hơi chua, ăn với salad là ngon nhất. Đặc biệt, tránh những loại rau đã có nhiều hoa hoặc có dấu hiệu úa vàng, dập nát. Bằng cách này, hương vị của món salad thành phẩm sẽ giảm đi rất nhiều.

Kết thúc

Đến đây, bạn đã học được cách làm món gỏi rau càng cua, tôm, tép tươi ngọt thanh mát rồi. Hình thức món này nhìn siêu bắt mắt, mùa hè ăn thì mát. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mang đến cho món ăn này sức hấp dẫn khó cưỡng. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức gỏi cuốn ngon hấp dẫn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi rau càng cua tôm thịt ngon mát, lạ miệng chi tiết nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi rau càng cua tôm thịt ngon mát, lạ miệng chi tiết nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi rau càng cua tôm thịt ngon mát, lạ miệng chi tiết nhất của website vietabinhdinh.edu.vn