Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua

Bạn đang xem: Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua tại vietabinhdinh.edu.vn

Đánh bại cái bụng đang gầm gừ. Gân bò xào dưa cải là món ăn không thể bỏ qua. Bạn đang suy nghĩ về những gì để làm ngày hôm nay? Bạn muốn cùng gia đình có những giờ phút thư giãn, vừa thưởng thức những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị? Vậy thì tại sao bạn không học ngay cách làm gân bò xào dưa chua chua chua thanh mát sau đây nhỉ?

Từng miếng gân bò giòn sần sật quyện với dưa cải chua tạo nên hương vị món ăn đưa cơm đến nao lòng. Hãy cùng tôi khám phá công thức ngay bây giờ nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sẵn sàng vào bếp, chị em mình xách rổ ra chợ chuẩn bị nguyên liệu: – Gân bò: 300-400 gram – Cải chua: 100 gram – Gừng: 1 củ – Sả: 2-3 cây – Tỏi, hành lá – tất Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường

Gân bò xào dưa cải là món ăn đơn giản, dễ làm. Nhưng nó thể hiện sự tinh tế, thông minh và bản lĩnh của người nội trợ. Tự tay vào bếp chế biến những món ăn ngon cho gia đình, bạn sẽ được tận hưởng những giây phút thật vui vẻ và hạnh phúc bên những người thân yêu.

Cách chuẩn bị nguyên liệu?

– Gân bò mua về rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 15 phút. Khi luộc nhớ cho thêm chút muối, 3-4 lát gừng, vài nhánh sả đập dập vào. Sau khi luộc khoảng 15 phút, vớt gân ra cho vào tô nước đá để gân được giòn. – Để nguội và cắt miếng vừa ăn. – Ướp gân bò với hạt nêm, đường, bột ngọt, chút tiêu, tỏi băm và gừng thái chỉ rồi trộn đều. – Tỏi và gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. – Dưa cải rửa sạch, vắt bớt nước cho bớt chua rồi để ráo nước. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn từ 2 đến 3 cm. – Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc.

Các bước làm gân bò xào dưa cải

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho tỏi, ớt và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm. Bước 2: Cho gân bò vào xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, dầu hào vào khuấy đều. Bước 3: Sau đó cho dưa cải chua đã cắt nhỏ vào đảo đều rồi thêm hành lá và gia vị là có thể ăn được.

Bước 4: Sau khi chín, gắp ra đĩa trang trí khi còn nóng. Chỉ với 4 bước đơn giản, món gân bò xào dưa cải đã sẵn sàng kích thích vị giác. . Món ăn tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bao đấng mày râu.

Chọn gân bò xào mướp ngon

– Gân tốt thường có màu trắng hồng. Chú ý khi mua, loại trừ gân bò không đảm bảo chất lượng. Cụ thể: Tĩnh mạch có màu sắc bất thường như vàng, xanh hoặc nhợt nhạt trông không được tươi. Hoặc từ những con bò đã được tiêm kháng sinh. – Khi sờ vào nếu thấy gân săn chắc, có độ đàn hồi tốt nghĩa là gân còn tươi. Ngược lại, nếu thấy nhũn, mềm, khô và có mùi hôi thì tuyệt đối không nên mua.

kết thúc

Gân bò xào dưa cải là món ăn đơn giản, dễ làm, rất thích hợp ăn trong những ngày cuối năm. Đồng thời, đây cũng là món ăn bổ dưỡng, mang đến tác dụng giải nhiệt, thanh nhiệt rất tốt. Bạn đang muốn bổ sung thực đơn phong phú cho gia đình mình trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới? Đừng ngại bỏ túi những công thức siêu dễ tại đây. Có rất nhiều cách làm gân bò khác nhau, bạn đừng bỏ qua món ngon mỗi ngày này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò xào cải chua ngon – món ăn chống ngán không thể bỏ qua của website vietabinhdinh.edu.vn