Cách làm gà kho thơm chua ngọt đậm đà không hề gây ngán

Bạn đang xem: Cách làm gà kho thơm chua ngọt đậm đà không hề gây ngán tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là nguyên liệu dễ chế biến, bổ dưỡng nên rất quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình Việt. Trong số đó phải kể đến món gà kho chua ngọt thơm ngon. Thịt gà được thả trong nước kho, thơm, gia vị vừa phải, chua nhẹ, ăn với cơm nóng rất vừa miệng. Sự kết hợp này thực sự mang lại hương vị không đùa được đâu. Hơn nữa, cách làm gà kho tộ cũng rất đơn giản, không hề khó chút nào. Bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng NgonAZ và cùng tôi thực hiện món ăn này chưa?

Cách làm gà kho ngon ai cũng mê

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 500g
Dứa: trái (dứa)
Nước ép thơm: 1 cốc
Đậu cô ve: 3 nhánh
Ớt bằm: 1 thìa cà phê
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
gia vị thông thường khác

Thịt gà và thơm (dứa) là những nguyên liệu cần có

chất liệu thủ công

Thịt gà khi mua về bạn đem rửa sạch rồi xát muối hoặc vài lát chanh bên ngoài miếng thịt để khử mùi tanh. Sau đó đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị. Nước sốt gà rất dễ làm và có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Chị em tham khảo như sau: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Gà ngấm gia vị từ 20 đến 30 phút.

Ướp ít nhất 20 phút trước khi nấu để gà ngấm gia vị

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối. Bạn gọt dứa, cắt bỏ mắt rồi rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó nêm với một ít đường và muối để làm dịu vị chua.

Cách làm món gà kho ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Vớt gà ra và để chín bên ngoài

Bước 2: Khi hành và tỏi chuyển sang màu vàng thì cho thịt gà đã ướp vào đảo đều và đun sôi. Nêm thêm chút hạt nêm, tiêu, nước tương cho vừa ăn. Xào thịt gà thêm 5 phút nữa, sau đó thêm nước thịt vào kho và nấu trên lửa vừa trong khoảng 25 phút.

Bước 3: Tiếp tục cho dứa đã cắt nhỏ vào, đảo đều rồi cho bắp cải vào, thêm nửa bát nước, đun khoảng 10-15 phút cho gà chín hẳn. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Quy trình làm món gà kho tộ cực kỳ đơn giản

Cách làm món gà kho thơm mà không khó chút nào phải không các bạn? Món gà kho thơm ngon, chỉ vài bước là xong, còn chờ gì nữa mà không bổ sung vào thực đơn gia đình nhỉ?

Sản phẩm gà kho

Món gà kho thơm hoàn thành có hình thức vô cùng bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn khi gọi món. Khi ăn, từng thớ thịt gà vừa mềm vừa dai, có vị chua ngọt đậm đà kích thích vị giác. Món này ăn với cơm nóng không hợp.

Thành quả là món gà sốt teriyaki thơm ngon, bổ dưỡng

Cách chọn nguyên liệu

Các bước làm gà kho cơ bản chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc. Nhưng việc lựa chọn nguyên liệu sao cho tươi, sạch thì không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Biết được điều này, NgonAZ xin chia sẻ những kiến thức nhà bếp hữu ích sau:

Thịt gà phải tươi, rửa sạch, da mỏng, màu vàng, hồng hào, thịt đàn hồi. Sờ vào thấy không dính tay, thịt săn chắc, không có dấu hiệu tím tái hay tụ máu. Đặc biệt, không mua thịt gà đã chảy nhựa, có mùi tanh, mềm và có màu xanh.

Dứa (dứa) nên chọn quả có màu vàng tự nhiên, màu vàng từ cuống đến đuôi quả, hình dáng hơi bầu, ngắn nhưng nhiều thịt và độ ngọt cao hơn. Càng thơm, mắt càng to và thịt càng mỏng. Gà kho sốt nâu không được có màu vàng đỏ, không đều, có đốm hoặc chín quá.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm gà kho ngon dễ làm cho mọi người rồi. Món gà kho dứa không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt nếu bé biếng ăn, hãy thử thay đổi công thức này. Hứa hẹn làm món này cả nhà sẽ thích mê và nồi cơm bay siêu nhanh.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho thơm chua ngọt đậm đà không hề gây ngán có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho thơm chua ngọt đậm đà không hề gây ngán bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho thơm chua ngọt đậm đà không hề gây ngán của website vietabinhdinh.edu.vn