Cách làm gân bò cháy tỏi giòn thơm sần sật, ăn vào chỉ có “mê”

Bạn đang xem: Cách làm gân bò cháy tỏi giòn thơm sần sật, ăn vào chỉ có “mê” tại vietabinhdinh.edu.vn

Gân bò là nguyên liệu thường thấy trong bữa cơm gia đình. Đây được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào, tuyệt vời với protein, lipid, kẽm, sắt, collagen, vitamin… Vì vậy, các món ăn từ gân bò không chỉ lấp đầy bụng đói mà còn giúp ngày mới tràn đầy năng lượng. Nó còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi và tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả. Nếu bạn muốn biết cách nấu món ăn này, hãy chọn Cách Làm Sườn Bò Tỏi.

Bạn có thể nấu món ăn này với cơm nóng cùng gia đình. Hoặc cũng có thể dùng làm mồi nhậu cho các đấng mày râu trên bàn nhậu. Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm cộng tuyệt đối trong mắt ông xã.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Gân bò: 500g – Tỏi: 2 – 3 củ – Gừng: 1 củ – Giấm: 1 muỗng canh – Sả: 2 – 3 tép – Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, mắm, nguyên liệu quen thuộc, tùy ý sẵn có, dễ tìm và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, để đảm bảo độ sạch và an toàn của nguyên liệu, nên ưu tiên những nhà cung cấp có uy tín cao và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Cách chuẩn bị nguyên liệu?

Cách làm gân bò ngâm tỏi không khó như nhiều chị em tưởng tượng. Chỉ cần cẩn thận, tỉ mỉ và một chút khéo tay là bạn sẽ có ngay thành phẩm tuyệt vời. Đặc biệt, trong món ăn phải có tình thì mới hoàn hảo. Sau đây là cách chuẩn bị nguyên liệu—bước đầu tiên quan trọng để chế biến món ăn này ngon nhất có thể. Vui lòng tham khảo những điều sau:

vật liệu chế biến

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ – Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, thái lát – Sả bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

Sơ chế và luộc gân bò

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp gân bò uy tín. Các bà nội trợ có thể mua gân bò đã làm sẵn hoặc gân bò sống Gân bò sống: rửa sạch với nước muối nhạt, cho vào nồi áp suất ninh khoảng 15 phút. Để khử mùi tanh, cho thêm chút muối, giấm, 3-4 lát gừng, vài nhánh sả. Sau khi gân chín, bạn cho vào tô nước đá lạnh ngâm khoảng 10 phút. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Sơ chế gân bò: – Nếu gân bò mềm thì chỉ cần đun thêm 5-6 phút. – Nếu gân còn dai nấu như trên. Sau khi xử lý, đừng quên ghi nhớ. Ướp gân bò với các loại gia vị tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu bột, dầu hào, tỏi băm… Sau đó trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

Thực hành gân bò tỏi

Bước 1: Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm gân bò và chiên cho đến khi vàng nâu. Vớt gân bò ra đĩa để thấm dầu.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho gân bò vào xào. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức khi còn nóng.

kỳ diệu! Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản là chúng ta đã có thể chế biến ngay một đĩa gân bò nướng tỏi thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Mẹo nấu gân bò nhanh mềm

Theo kinh nghiệm nấu nướng của chị, có thể áp dụng những mẹo sau để gân mềm và không bị nát: – Bạn có thể chần qua nước sôi có pha rượu hoặc giấm pha loãng khoảng 15 phút. Sau khi nước sôi, cho gân bò vào. Làm như vậy gân sẽ nhanh mềm và thời gian hoàn thành món ăn cũng nhanh hơn. – hoặc bạn có thể nấu nó với dứa trong khi nó đang nấu. Làm như vậy không chỉ làm mềm gluten mà còn tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món ăn.

kết thúc

Chỉ với vài bước nhanh chóng và dễ dàng, bạn đã có thể làm món Gân bò cháy tỏi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Món này có thể ăn nóng, hoặc chiêu đãi bạn bè, khách quý trong dịp Tết. Cách nấu gân bò cháy tỏi này sẽ rất phù hợp với những chị em nội trợ muốn món ăn nhanh gọn mà không tốn quá nhiều thời gian vào bếp. Đặc biệt nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều cách làm gân bò ngon thì đừng bỏ qua chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò cháy tỏi giòn thơm sần sật, ăn vào chỉ có “mê” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò cháy tỏi giòn thơm sần sật, ăn vào chỉ có “mê” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò cháy tỏi giòn thơm sần sật, ăn vào chỉ có “mê” của website vietabinhdinh.edu.vn