Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy

Bạn đang xem: Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là loại thịt trắng bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể. Khỏi phải nói đây là nguyên liệu quen thuộc với mọi gia đình. Ngoài ra, thịt gà có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau nên mỗi món lại có một hương vị riêng khiến bạn không thể bỏ qua. Trong số đó, thực hành món gà cuộn bột chiên là một gợi ý, vừa thơm ngon, đầy đủ chất lại biến tấu siêu nhanh. Thỉnh thoảng thay đổi lỗ thoát khí, nhưng nếu chỉ có gà kho, gà rán, gà luộc… thì sẽ nhàm chán đúng không? Hôm nay hãy cùng NONAZ vào bếp để thực hành ngay nhé.

Gà sốt sữa tươi béo ngậy thơm ngon cùng hành lá

Chuẩn bị nguyên liệu

Món gà rán lạ miệng và độc đáo, nguyên liệu được chuẩn bị như sau:

• Thịt gà: 500g
• Sữa tươi: 20g
• 100g hành tím
• Sả: 2 cây
• Hành lá: 2 cọng
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• gia vị thông thường khác

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Thịt gà khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát bên ngoài miếng thịt để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Sau đó rửa lại 2-3 lần với nước sạch và để khô. Thịt gà sau khi để ráo được chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị khoảng 25 phút trước khi chế biến. Cách ngâm đơn giản như sau: tỏi băm nhuyễn, bột nghệ, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu hào.

Sơ chế và làm sạch gà

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Riêng sả nhặt bỏ gốc và ngọn, rửa sạch rồi thái thật nhỏ.

Cách làm món gà cuộn chiên thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, hạ nhỏ lửa, cho tỏi và sả băm vào phi thơm.

Xào hành sả băm cho món mặn

Bước 2: Tiếp theo cho thịt gà vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi thịt gà săn lại một lúc thì cho nấm đông cô và sữa tươi vào đảo cùng. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 3: Cuối cùng, khi thịt gà đã chín đều, cho hành tây vào đun đến khi nước sốt hơi đặc lại. Khi gà chín và dậy mùi thơm của hành, rắc tiêu và hành lá lên trên và thưởng thức.

Quy trình sản xuất siêu ngon, đơn giản mà ngon

Vậy là bạn đã học xong cách làm món gà rán thơm ngon rồi. Món ăn này đơn giản, hơi lạ nhưng ngon vô cùng. Đặc biệt gà rán ăn với cơm nóng chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích.

Hoàn thành món gà cuộn

Bọc gà chiên xong có màu óng ánh hấp dẫn. Món ăn này rất ngon và nước sốt sánh mịn khiến bạn chảy nước miếng.

Thành phẩm thơm ngon, đậm đà, ăn với cơm nhất định sẽ bay

Đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà rất mềm và gia vị nêm nếm vừa miệng. Sữa tươi béo ngọt quyện với hành cay cay, mùi vị thơm ngon vô cùng. Món này ăn với cơm nóng hoặc bánh mì giòn đều rất ngon. Còn chờ gì nữa mà không chiêu đãi cả nhà ngay nhỉ?

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Trong món gà rán, nguyên liệu chính phải là thịt gà và hành tây. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn nguyên liệu tươi, sạch và an toàn. Vì thế, trước khi đi chợ, bạn hãy lưu ngay những lưu ý sau.

Chọn gà có da hồng hào, sáng và vàng. Nó cho cảm giác chắc chắn, đàn hồi và không dính khi chạm vào. Ngoài ra, thịt phải chọn loại có lớp mỡ mỏng, mỡ màu vàng nhạt và không có mùi hăng. Đặc biệt lưu ý không mua và sử dụng thịt gà nhiều mỡ, nhũn, có mùi tanh.

Đối với hành, nên ưu tiên củ dày, củ mỏng, bóng và tròn. Sờ vào bạn sẽ thấy củ hành tươi, giòn sẽ cứng, chắc và không bị sũng nước. Không sử dụng củ đã biến dạng, không đều màu nhưng vẫn mềm, khô hoặc chảy nước do để lâu ngày hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ chi tiết cách làm gà rán ngon, mềm, đậm đà cho các bạn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng. Từng miếng gà viên chiên được cuộn vừa miệng đảm bảo ngon, phải nói là ăn với cơm nóng rất hợp. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào lăn ngon ngọt hấp dẫn kết hợp sữa tươi béo ngậy của website vietabinhdinh.edu.vn