Cách làm gà nấu miến ngon ngọt giàu dinh dưỡng ăn sáng tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu miến ngon ngọt giàu dinh dưỡng ăn sáng tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là nguyên liệu phổ biến và thường là nguyên liệu chính trong một số bữa tối của các gia đình. Nó là một loại thực phẩm bổ dưỡng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, chúng ta có thể sáng tạo ra nhiều món ăn với nhiều hương vị khác nhau làm cho bữa ăn ngày càng thêm phong phú. Có thể kể đến một số món ăn chế biến từ thịt gà như: gà xào sả ớt, gà hấp bia, gà rang muối… Ngoài ra, gà còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và phong phú như miến gà. đun sôi. Nếu bạn chưa biết cách làm miến gà ngon thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của NgonAZ nhé.

Phở gà thơm ngon, bổ dưỡng

>>>> Thực đơn: 72 món điểm tâm ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1 con gà ta (khoảng 1kg-1,5kg)
Măng khô: 200-300 gam
Mì: 250g
Hành tím: 5 củ
Hành lá: 4-5 cây
Nấm rơm: 100g
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, rượu trắng, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.
dầu ăn 3 muỗng canh
nước mắm 1 muỗng cà phê.

Các thành phần được đề xuất để chuẩn bị

xử lý vật liệu

Gà sau khi mua về bạn hãy làm thật sạch để nó không còn lông. Ngâm gà trong giấm pha nước muối loãng 2-3 phút. Sau đó dùng cồn lau bề ngoài gà và bên trong gà khoảng 5-7 phút rồi rửa lại với nước 2-3 lần cho thật sạch. Cách này sẽ giúp thịt gà khử được mùi tanh và khi chế biến sẽ thơm ngon hơn.

Các bước làm miến gà măng khô đơn giản

Măng khô rửa thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên măng. Sau đó, ngâm măng ít nhất 5-6 tiếng hoặc ngâm qua đêm để măng mềm đều hơn. Trong quá trình ngâm, nước ngâm cần được thay định kỳ để giúp lọc bớt chất đắng còn sót lại trong măng. Sau đó, ngâm măng trong nước sôi cho mềm, vớt măng ra, tiếp tục xé sợi.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ, để riêng. Cắt lá hẹ thành từng khúc nhỏ, và cắt nhỏ lá hẹ.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và rang chín 4 củ, 1 củ cắt nhỏ.

>>>>Xem thêm: Cách làm gà hấp bia thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Cách Làm Mì Gà Ngon

Bước 1: Bạn cho gà vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 4 củ hành tím nướng, thêm nước. Nướng gà trên bếp từ 35-40 phút cho đến khi gà chín.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tím xắt nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm vào măng đã xào, đảo đều khoảng 3-5 phút. Tiếp đến cho nấm đông cô vào xào thơm thì cho 1 thìa cà phê đường vào, đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Phở gà ngon với miến

Bước 3: Chuẩn bị một tô nước lạnh và ngâm miến trong khoảng 5-7 phút cho miến mềm thì vớt miến ra, để ráo nước. Sau đó bắc nồi nước sôi, chần bún khoảng 2-3 phút, vớt ra để ráo.

Bước 4: Sau khi hoàn thành các bước trên, nước luộc gà đã sôi, vớt gà ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo cho măng đã xào và nấm đông cô vào nồi. Cho 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều cho các gia vị tan hết thì tắt bếp.

->>> Đừng Bỏ Lỡ: Ai Không Nên Ăn Thịt Gà?

Phở gà đã hoàn thành

Cho bún, thịt gà băm nhỏ và hành lá thái nhỏ vào tô, chan nước dùng lên mặt bún là xong. Một bát miến măng gà vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sự kết hợp của tất cả các thành phần càng kích thích khẩu vị.

Nước dùng đậm đà, thịt gà luộc thơm, ngọt thịt với bún dai, nấm đông cô. Đặc biệt măng khô mềm và có mùi thơm hấp dẫn của măng. Món ăn này có thể ăn kèm với các loại rau và một ít chanh tùy theo khẩu vị mỗi người.

Thành phẩm miến gà nấu miến ai ăn cũng mê

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Đối với thịt gà: Gà ngon là gà có màu da sáng, da có màu hồng tự nhiên hoặc vàng nhạt, ức, cánh và lưng màu vàng đậm là gà tốt.

Gà được tuyển chọn cẩn thận không có mùi hôi thối, bề mặt da không tím tái, không tụ máu.

Dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của gà. Nếu thịt mềm, gà có thể đã ăn mỡ.

Măng khô: Măng khô ngon có màu vàng nhạt, màu hổ phách và bóng. Măng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng, cùi măng to và dày, khi sờ vào không bị gãy. Nên chọn măng có màu đều, đốt ngắn và không có xơ. Chọn nhiều loại toppings, vì chúng sẽ mềm hơn và ngon hơn khi nấu chín so với phần đế. Tránh mua nụ bị mốc, mềm khi chạm vào hoặc giòn.

Kết thúc

Một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản, tại sao bạn không vào bếp nấu cho gia đình mình nhỉ? Cách làm miến gà trên đây sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon bổ sung vào thực đơn của gia đình. Chúc các bạn thành công với cách mình chia sẻ ở trên.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu miến ngon ngọt giàu dinh dưỡng ăn sáng tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu miến ngon ngọt giàu dinh dưỡng ăn sáng tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu miến ngon ngọt giàu dinh dưỡng ăn sáng tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn