Cách làm gà kho sa tế ngon thơm cay đậm đà gia vị cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm gà kho sa tế ngon thơm cay đậm đà gia vị cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà teriyaki là một cách phổ biến để nấu một bữa ăn ngon kết hợp với một bữa ăn nóng hổi bổ dưỡng. Đây cũng là món ăn rất phổ biến hiện nay. Nhưng phải thừa nhận rằng ẩm thực ở đây rất đa dạng và phong phú. Có nhiều cách hầm gà, mỗi cách lại có hương vị đặc trưng riêng. Đặc biệt, món cơm gà sa tế cay thơm ngon được mọi người yêu thích. Đặc biệt cách làm gà sa tế rất đơn giản, không hề phức tạp hay tốn thời gian chút nào. Mời các bạn tham khảo công thức này.

Gà kho sa tế tiếp tục là một gợi ý gà kho mà chị em nội trợ không thể bỏ qua

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 1 con
• Sa tế: 150g
• Sả: 4 cây
• ớt: 1
• Tỏi: 1 củ
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

Thực phẩm chính để chế biến gà hầm sa tế

chọn gà tươi

Muốn làm được món gà hầm thuốc bắc thơm ngon, đậm đà thì bước chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Có thể nói chất lượng thực phẩm sẽ quyết định đến 40% độ ngon của món ăn. Nếu bạn chưa biết cách chọn gà tươi sạch thì hãy tham khảo ngay những thông tin sau.

Đầu tiên, chọn gà tươi, da vàng nhạt, màu sắc đồng đều. Với đặc điểm này, bạn không nên mua những con gà có màu vàng quá xỉn, không đều màu, bị bầm, nhũn hoặc tụ máu.

Thứ hai là mua gà có độ đàn hồi cao, thịt săn chắc, sờ vào không dính tay. Còn thịt mềm và có mùi tanh thì nhất định không nên mua hoặc sử dụng.

chất liệu thủ công

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã hoàn thành, chúng ta sẽ tiến hành bước tiếp theo đó là sơ chế nguyên liệu.

Nếu mua gà rừng về bạn rửa sạch, cắt bỏ tuyến dầu ở đuôi để giảm bớt mùi tanh. Sau đó chà kỹ bên ngoài gà với giấm và muối hoặc vài lát chanh. Sau đó rửa lại với nước 2-3 lần rồi cắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Gà sốt sa tế

Để món gà kho thấm mùi thơm, bạn cho thịt gà vào tô lớn, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, sa tế, sả và tỏi, ớt băm vào trộn đều. Để thịt nghỉ trong tủ lạnh 25-30 phút.

Cách Làm Gà Sa Tế Cay Ngon

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm sả, hành, tỏi. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn.

Bước 2: Sau khi gà chín, nêm 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm và chút tiêu, nửa bát con nước lọc. Đậy vung lại để khoảng 10 phút cho bớt hơi nước, khi thịt chín mềm thì tắt bếp.

Tiếp tục với sa tế gà teriyaki cay

Bước 3: Đảo đều tay cho gà ngấm gia vị, để yên 3 phút rồi tắt bếp. Bước cuối cùng, bạn cho thịt gà ra tô, rắc hành lá, ớt băm, tiêu và xào cho thơm.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã chế biến món gà sa tế thơm ngon rồi. Mùi thức ăn rất thơm, chỉ cần ngửi thấy mùi thôi cũng đủ khiến tim bạn loạn nhịp.

Sa tế gà đã hoàn thành

Nếu bạn là tín đồ của món gà thì chắc chắn không thể bỏ qua mẹo vặt ngon này. Gà sa tế đảm bảo là món ăn đơn giản, ngon, dẻo mà ai cũng có thể chế biến được.

Gà sa tế ăn với cơm nóng là chuẩn

Màu của món gà hầm sa tế thành phẩm trong như dầu sa tế, màu đẹp, mùi thơm, dai, ngọt và cay. Quả thật, gà hầm sa tế ăn với cơm trắng nóng hổi là ghiền.

Những điều nên và không nên để có món gà sốt teriyaki thành công

Món gà cay sa tế tưởng chừng như dễ làm nhưng không phải ai cũng làm được ngon nhất. Để chuẩn bị thành công món ăn này cho ngôi nhà của bạn, bạn đã phát triển công thức sau:

• Đầu tiên, khi kho thịt, bạn nên đun lửa to, sau khi nước dùng sôi thì vặn lửa vừa và nhỏ. Tiếp tục đun thêm 5-10 phút nữa cho thịt chín và gia vị thấm đều.
• Thứ hai, bạn có thể thay nước dừa tươi để món ăn này ngọt và đậm đà hơn.
• Thứ ba, trong quá trình kho, bạn nên hớt bớt dầu và đảo thường xuyên để nước dùng được trong, thịt gà mềm ngon và thấm đều gia vị.

Kết thúc

Công thức làm món gà sa tế tuy đơn giản nhưng hương vị thành phẩm lại không hề dân dã chút nào. Hình thức món ăn này rất hấp dẫn, bắt mắt, dậy mùi thơm của sa tế. Nhất là những ngày mưa gió mà làm món này đãi cả nhà thì nồi cơm sẽ bay đi biết bao nhiêu.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho sa tế ngon thơm cay đậm đà gia vị cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho sa tế ngon thơm cay đậm đà gia vị cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho sa tế ngon thơm cay đậm đà gia vị cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn