Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm nức mũi

Bạn đang xem: Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm nức mũi tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết, gà rán KFC ngay từ những ngày đầu tiên cập bến Việt Nam đã tạo nên một “làn sóng mới” làm hài lòng biết bao tín đồ ẩm thực. Gà rán giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, chấm cùng tương ớt và sốt cà chua khiến vị giác ghiền mãi không thôi. Bạn đã biết cách làm gà rán KFC ngon như nhà hàng bằng nồi chiên không dầu mỡ đúng chuẩn chưa? Hãy thử vào bếp cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á nhé!

Nếu yêu thích món gà KFC này nhưng ngại mua ngoài hàng hay sợ béo ngậy, bạn có thể tự chế biến tại nhà với nồi chiên không dầu. Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào, cách làm Gà Rán Kentucky bằng Nồi Chiên Không Khí cực dễ và nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 8 cái đùi gà
• 150g bột chiên xù
• 100g vụn bánh mì
• 2 quả trứng
• 350ml sữa tươi
• 40g gừng tươi
• 2 củ hành nhỏ
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh gia vị
• ½ thìa ớt bột
• ½ muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh rượu trắng
• Dụng cụ sử dụng gồm: bếp, tô, thau, xửng hấp, đũa, thìa, nồi chiên không dầu…

Chọn mua chân gà cho KFC

Chọn mua thịt đùi của nồi sành là loại gà có thân hình nhỏ, lườn nhỏ, săn chắc.

Chọn mua gà có da vàng óng, da không đồng màu hoàn toàn mà da sẽ đậm màu hơn ở những vùng như lưng, cánh và ức gà, miễn là không có vết thâm hay bầm tím trên da.

Lưu ý nếu da gà có màu vàng nâu, gai đẹp nhưng mỡ gà không có màu vàng mà có màu trắng là gà bị đánh thuốc.

Khi mua gà, bạn dùng ngón tay ấn nhẹ vào xem thịt gà có săn chắc, khô ráo và đàn hồi hay không. Không mua khi thịt đã mềm, nhũn và dễ biến dạng khi bị đè ép.

Đừng bao giờ chọn mua thịt gà có mùi hôi, ôi thiu do để lâu và bảo quản không đúng cách.

Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị gà

Bạn rửa sạch và xay nhuyễn gừng tươi rồi cho vào bát. Sau đó cho đùi gà vào cùng với 1 thìa rượu trắng, 5 thìa muối. Bạn chỉ cần trộn đều và chà xát gà với các nguyên liệu trong khoảng 5 phút để gà sạch và khử mùi tự nhiên. Đùi gà sau khi luộc chín, rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ướp đùi gà với gia vị

Sau khi đùi gà đã chuẩn bị xong để ráo nước, bạn dùng nĩa đâm sơ qua đùi gà rồi cho lại vào âu sạch, thêm 300ml sữa tươi đã chuẩn bị vào, ướp khoảng nửa tiếng. Khi chín, trút gà ra rổ sạch. khô

Trong thời gian chờ ướp gà với sữa tươi, bạn bắt đầu sơ chế tỏi, hẹ bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cho tỏi băm và hành khô vào âu sạch, thêm nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê tiêu, nửa thìa cà phê muối rồi tiếp tục cho đùi gà vào, đảo đều và ướp khoảng 1 phút. . 10 phút. 30 phút để đùi gà ngấm gia vị đậm đà.

Bước 3: Hấp đùi gà

Sử dụng nồi chiên không khí này để làm gà KFC Sau khi ướp 30 phút, cho chân gà vào nồi hấp và hấp trong 20 phút cho đến khi chân gà chín hẳn. Sau đó, bạn cho đùi gà ra đĩa, đợi nguội.

Bước 4: Phủ bột lên gà

Đầu tiên, bạn đổ vụn bánh mì ra bát, thêm nửa thìa hạt nêm, nửa thìa đường, nửa thìa ớt bột, nửa thìa bột nghệ, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt xanh, 50ml nước tương tươi. sữa. và 2 quả trứng. Sau đó, trộn tất cả lại với nhau cho đến khi các nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn và trộn đều với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị 2 chiếc đĩa, một đĩa đựng vụn bánh mì và một đĩa đựng vụn bánh mì, sẵn sàng nhúng chân gà vào bột mì trước khi chiên.

Thứ tự nhúng gà vào bột như sau:

• Bạn nhúng từng đùi gà vào hỗn hợp bột chiên xù (gọi là bột ướt) đã hòa tan ở trên.
• Sau đó lăn đùi gà qua bột chiên xù.
• Nhúng đùi gà vào bột ướt một lần nữa.
• Cuối cùng, lăn đùi gà qua lớp vụn bánh mì một lần nữa là xong.

Nấu từng đùi gà cho đến khi chín hoàn toàn. Sau khi nhúng đùi gà xong, bạn cho đùi gà ra đĩa sạch, khô ráo.

Bước 5: Tiếp tục cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu

Trước khi chiên đùi gà, bạn sẽ muốn làm nóng trước nồi chiên ở nhiệt độ 180°C để làm nóng đều.

Sau khi lò đã nóng, cho chân gà vào chảo và bắt đầu chiên chân gà ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.

ghi chú: Chỉ xếp một lớp, không nên xếp nhiều chân gà lên nhau, sẽ không dễ chín chứ đừng nói là giòn. Ngoài ra, trong quá trình chiên gà KFC, bạn có thể mở nắp nồi và lật ngược chân gà để món ăn được giòn đều các mặt.

Thật dễ dàng, và bạn đã hoàn thành món gà rán KFC không cần nồi chiên. Giờ là lúc thưởng thức thành phẩm.

Chân gà rán KFC đã hoàn thành

Từng chiếc đùi gà rán KFC vàng ươm, đẹp mắt và hấp dẫn, khi ăn thì lớp da giòn rụm, thịt bên trong mềm và thơm, đã đủ khiến bạn mê mẩn chưa?

Kết thúc

Món ăn này càng ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Một món ngon không thua kém gì gà rán thương hiệu KFC, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn bất ngờ. Chúc bạn thực hiện thành công món gà rán Kentucky với nồi chiên không dầu này và thỉnh thoảng chiêu đãi cả nhà nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm nức mũi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm nức mũi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm nức mũi của website vietabinhdinh.edu.vn