Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là nguyên liệu rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Nó không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, không phải chế biến mà ngon. Đặc biệt, không thể bỏ qua món gà hấp lá ngải cứu. Công dụng của lá rau ngổ, lá ngải cứu đối với sức khỏe thì ai cũng biết. Hơn nữa, cách hấp gà với ngải cứu cũng rất đơn giản, không hề khó chút nào. Nếu bạn là người yêu thích mùi thơm đặc trưng của lá ngải cứu thì nhất định phải trồng ngay.

Gà hấp ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng, thịt ngọt và dai tự nhiên, rất ngon

vật liệu cần thiết

Gà nguyên con: 1 con
Lá ngải cứu: 300g
Hành tím: 2 củ
Gừng: 1 miếng
ớt: 1
Rượu trắng: 4 muỗng canh
Giấm: 1 nhúm
gia vị phổ biến

Chi tiết nguyên liệu làm món này

chất liệu thủ công

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch và để nguyên con. Chà kỹ bên ngoài miếng thịt với muối tinh và giấm để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và để khô.

Nhồi gia vị và rau củ rồi phết đều lên gà

Sau đó chuẩn bị một bát nhỏ để ướp gà gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 chút tiêu. Sau đó, đeo găng tay, thoa đều gia vị lên bên trong và bên ngoài con gà. Ướp khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

Đối với lá ngải cứu, bạn nhặt những lá non, rửa sạch và phơi khô. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái lát.

Cách làm món gà hấp lá ngải thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho lá ngải cứu vào ướp gà. Phần lá còn lại trộn với hành tím rắc lên mình gà. Sau đó rưới một ít rượu trắng lên trên và cho gà vào đĩa sâu lòng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vài lát gừng vào xào thơm. Sau khi nước sôi bốc hơi hết, đặt đĩa gà vào đậy nắp và hấp trong khoảng 40 phút, đến khi gà chín hẳn.

Mở xửng, cho gà vào hấp 40 phút

Bước 3: Sau khi hấp, dùng đũa xiên vào thịt xem chín chưa. Khi gà mềm và không còn chảy máu hồng thì vớt ra, rắc một bát muối tiêu lên trên và thưởng thức.

Vậy là đã xong công thức làm món gà hấp lá ngải thơm ngon, đơn giản rồi. Bạn có nghĩ rằng nó rất đơn giản, ngay cả khi bạn không có sở trường nấu ăn, bạn vẫn có thể thực hiện thành công.

Gà Hấp Ngải Cứu Hoàn Thành

Món gà hấp ngải cứu trên đĩa mềm ngon không cưỡng nổi, chỉ cần ngửi thôi là bạn có thể nhận ra. Gà hun khói nóng hổi, thịt ngọt tự nhiên, thịt thơm ngon, thấm gia vị đậm đà, tỏa mùi thơm dễ chịu của ngải cứu.

Gà hấp ngải cứu thơm ngon hấp dẫn

Đặc biệt là giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe rất tốt. Món ăn đơn giản vậy mà không trổ tài ngay thì tiếc hùi hụi đấy.

chọn gà tươi

Thịt gà nguyên con bạn nên mua con để thịt gà chắc và ngọt, không bị mềm. Để làm cho món ăn này ngon, hãy làm theo các hướng dẫn sau để chuẩn bị:

Thịt gà ngon sẽ có lớp da vàng đặc trưng, mỏng, màu vàng nhạt, đều, sờ vào mịn và không dính tay.
Thịt gà ngon bên trong sẽ có màu hồng tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá đậm. Thịt cũng không bị tím tái, nhợt nhạt hay tụ máu. Khi sờ vào, thịt săn chắc và đàn hồi. Nói không với thịt mềm, nhũn.
Thịt gà ngon là thịt khô ráo, không chảy nước và không có mùi tanh khó chịu.
Gà đúc sẵn thường rất tiện lợi khi chế biến, giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý mua gà ở địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Kết thúc

Gà hấp là cách chế biến đơn giản được nhiều người yêu thích, trong đó không thể bỏ qua cách làm gà hấp lá ngải cứu. Sự kết hợp này thực sự đã nâng thứ hạng lên rất nhiều cho món gà được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tim mạch, đường huyết,… Ăn gà rán, gà kho hoài không hết các chị em hãy nhanh tay đổi bữa cho gia đình mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp ngải cứu ngọt thơm, bồi bổ sưc khỏe cực tốt của website vietabinhdinh.edu.vn