Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi tại vietabinhdinh.edu.vn

Mỗi bữa ăn trong ngày đều xoay quanh một số thứ như thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò và đôi khi có thể gây nhàm chán. Vậy tại sao bạn không thử nghĩ ra nhiều món ăn sử dụng thịt ếch hơn. Thịt gà ếch là một lựa chọn thay thế lành mạnh, cung cấp cho cơ thể con người một lượng lớn protein, giàu natri, kali và các chất dinh dưỡng khác và năng lượng hiệu quả mỗi ngày. Đặc biệt, ếch xào tỏi băm là món ăn đơn giản nhưng rất ngon mà không ai có thể bỏ qua.

Món ếch xào tỏi băm thơm ngon, thịt ếch mềm, dai, thơm mùi tỏi, mỗi lần ăn bạn sẽ ấn tượng mãi. Hãy một lần bắt tay vào làm món ếch xào lăn này và cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé. Cách làm món ăn này không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thêm một chút khéo léo là sẽ có một đĩa ếch xào lăn thơm ngon đổi vị cho cả nhà.

Xem thêm: Cách Làm Ếch Chiên Nghệ Vàng Đẹp Mắt

Thực hành ếch xào tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món ếch xào tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Chân ếch: 500g
• Tỏi: 1 củ.
• Ớt chuông: Trái cây
• hành khô.
• Hành lá, ngò rí, húng quế, ớt tươi.
• 1 miếng gừng.
• Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, rượu trắng, bột nghệ…

Các bước chế biến món ếch xào tỏi băm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi, hành bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, tỏi 1 nhánh để nguyên, thái lát dày.

Hành lá, rau mùi, húng quế rửa sạch. Sau đó băm nhỏ hành tây. Rửa sạch và thái nhỏ rau mùi và lá húng quế. Trong khi đó, để lại một ít húng quế chưa ngâm.

Cắt ớt thành lát mỏng để tạo màu đậm và giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Thịt ếch rửa sạch với rượu và gừng để khử mùi tanh. Ngoài ra, nếu không có rượu, có thể thay thế bằng muối và giấm, nhưng hỗn hợp rượu và gừng là cách tốt nhất để loại bỏ thịt cá. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Bước 2: Ướp Gà Ếch

Sau khi ếch được vớt ra để ráo, bước ướp gia vị bắt đầu. Gia vị gồm: hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường, rượu, bột nghệ rồi trộn đều cho gà ngấm gia vị. Ta ướp khoảng 30 phút cho ếch thấm gia vị.

Bước 3: Xào tỏi băm

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn thì cho các tép tỏi vào đảo đến khi vàng và thơm thì dùng thìa vớt hết tỏi ra đĩa.

Bước 4: Ếch xào gà

Sau khi ướp gà đủ thời gian, chúng ta chuẩn bị cho bước tiếp theo, đó là cho hành tỏi đã băm nhỏ vào nồi, phi thơm tỏi trước.

Tiếp đến cho thịt ếch đã ướp vào xào trên lửa vừa. Đảo đều tay cho đến khi ếch chín. Nếu sợ thịt bị cháy, bạn có thể cho thêm một chút nước lọc. Sau đó, nhớ thêm gia vị phù hợp và chiên thịt cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món ếch chiên tỏi

Khi hỗn hợp sệt lại thì cho hẹ, rau mùi, ớt, húng quế và tỏi vào xào khoảng 1-2 phút cho ngấm gia vị thì tắt bếp.

Bày ếch xào tỏi băm ra đĩa, trang trí bằng một ít lá húng quế, rắc thêm chút tiêu là món ăn đã có đủ màu sắc và đậm đà hương vị. Phục vụ trong khi vẫn còn ấm trên đĩa.

xem thêm: Cách Làm Ếch Xào Chuối Đậu Ngon Nhất

Ếch xào tỏi ăn gì?

Bạn có thể ăn ếch xào tỏi với cơm trắng, bánh mì hoặc bún. Nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm đậm đà. Bạn có thể thêm đường, chanh, ớt giã nhỏ, nước tương theo công thức hoặc có thể pha nước chấm theo sở thích riêng.

kết thúc

Ếch xào tỏi chắc chắn là món ăn mà cả nhà không thể bỏ qua. Chúc bạn thành công với công thức này và cải thiện để bữa ăn thêm độc đáo, thú vị. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi của website vietabinhdinh.edu.vn