Cách làm ếch xào lăn miền Tây thưởng thức trọn vị ngon trên cả tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào lăn miền Tây thưởng thức trọn vị ngon trên cả tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Ếch xào lăn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của mọi người. Tuy nhiên, ếch chiên kiểu Tây thì sao? hấp dẫn? Nếu tò mò về hương vị của chúng, bạn có thể học ngay 2 công thức ếch chiên kiểu Tây đơn giản sau đây. Chắc chắn cả nhà sẽ phải ngạc nhiên vì mọi thứ quá mới và hoàn hảo.

Cách Làm Ếch Nướng Miền Tây

Ếch chiên kiểu miền Tây, từng miếng thịt ếch dai ngọt được kết hợp khéo léo với nước cốt dừa béo ngậy. Đã đến lúc để các cô gái thể hiện!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt gà
• 50g dừa nạo hoặc nước cốt dừa đóng hộp
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• vi khuẩn
• Lá rau mùi
• Hành tím, tỏi, sả

Loại gia vị:

• gia vị
• cà ri
• tiêu đen
• đường
• bột nghệ
• ớt cựa gà
• Bột sả (nếu có)
• Đậu phộng rang

Các bước làm món ếch chiên xù kiểu miền Tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là thịt ếch, có thể mua loại đã làm sẵn ngoài chợ. Nếu không, bạn mua về và bỏ hết da, nội tạng và đầu. Sau đó rửa lại nhiều lần với rượu trắng hoặc giấm và muối để loại bỏ mùi tanh.

– Thịt ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến là công đoạn ướp với hỗn hợp: bột nghệ, hạt nêm, bột cà ri, đường, tiêu, ớt bột, bột sả. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Với dừa, bạn có thể vắt lấy 1 cốc sữa hoặc mua hộp nước cốt dừa.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dài, mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.

Đối với nấm hương, bạn ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Mùi tây rửa sạch, cắt khúc.

– Hành khô, tỏi, sả rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món ếch chiên xù kiểu miền Tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Tiếp đến cho ếch vào, xào đến khi thịt ếch săn lại thì cho cà rốt vào đảo trước.

Sau đó, khi cà rốt đã mềm thì cho nấm hương, hành tây vào xào khoảng 1-2 phút. Tiếp theo cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi nước đặc lại.

– Tắt bếp, bày ếch chiên kiểu miền Tây ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức!

Thực hành món ếch xào xả ớt kiểu Tây

Ngoài cách làm đơn giản trên, bạn cũng có thể dùng bún và ớt chuông để biến tấu thêm để hương vị tươi mát hơn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g thịt gà
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt ngọt
• Bột gạo
• nấm mèo
• rau om
• Đậu phộng rang
• Hành tím, tỏi, sả
• củ hành

Phần gia vị:

• dừa
• dầu ăn
• bơ hạt điều
• đường
• hạt nêm
• tiêu đen
• Muối
• bột cà ri

Các bước làm món ếch chiên xù kiểu miền Tây

Bước 1: Sơ Chế Thịt Ếch

Bạn có thể mua ếch đã làm sẵn hoặc về nhà tự làm sạch, loại bỏ hết nội tạng, da và đầu ếch. Bạn rửa nhiều lần với rượu trắng hoặc giấm và muối sẽ sạch. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo, ướp thịt ếch với chút đường, bột cà ri, tiêu, hạt nêm và hành. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm hoàn toàn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Ngâm miến trong nước cho nở ra. Sau đó vớt ra cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.

– Nấm ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt khúc.

– Với ớt ngọt, bạn rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Rửa sạch và băm hoặc băm nhuyễn tỏi, hành, sả.

– Đối với rau om, bạn rửa sạch và cắt khúc khoảng 3 cm.

– Bóc vỏ và cắt múi cau cùng với hành tây.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món ếch xào ớt chuông kiểu Tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu điều vào đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó rắc đều sả vào đảo đều.

– Bạn cho thịt ếch đã ướp vào xào cùng cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho nước cốt dừa vào khi thịt ếch vừa chín tới.

– Nấu đến khi cạn nước thì cho nấm, miến, hành, ớt vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa, cho đến khi các nguyên liệu được hấp thụ hoàn toàn. Có thể sử dụng thêm một chút gia vị.

– Cuối cùng bày ếch chiên kiểu miền Tây ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ và rau om lên trên, dùng với cơm hoặc bún.

kết thúc

Thịt ếch chiên kiểu miền Tây có sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, trong đó quan trọng nhất là thịt ếch và nước cốt dừa, hạt tiêu, dầu điều và các loại gia vị khác… Không chỉ vậy, thịt ếch còn chứa quá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. thân hình. Chị em muốn học ngay để chiêu đãi cả nhà. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào lăn miền Tây thưởng thức trọn vị ngon trên cả tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào lăn miền Tây thưởng thức trọn vị ngon trên cả tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào lăn miền Tây thưởng thức trọn vị ngon trên cả tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn