Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức tại vietabinhdinh.edu.vn

Lá bạc hà không chỉ được dùng trong đồ uống mà còn hấp dẫn với các loại thực phẩm tươi sống. Đặc biệt, món ếch xào bạc hà rất ngon. Ngoài những công thức thông thường, bạn cũng có thể học thêm 3 cách mới để làm món mực xào bạc hà thơm ngon không kém nhé!

Thực hành ếch xào lá bạc hà

Chỉ cần thêm vài lá bạc hà cùng với tỏi và tiêu là bạn đã có thể biến tấu món ếch xào bạc hà kiểu mới thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt gà
• 1 nắm lá bạc hà
• 1 nắm lá ngụy trang
• 1 củ tỏi
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn
• Muối
• nước mắm

Các bước làm món ếch xào lá bạc hà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, ếch bạn mua về, bỏ đầu, da và ruột để đảm bảo an toàn khi ăn.

– Tiếp theo, bạn rửa thịt ếch nhiều lần với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Dùng lá bạc hà, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp Gà Ếch

– Bạn cho thịt ếch vào tô lớn, thêm ít tỏi băm, 1 thìa cà phê bột nêm, chút muối, mắm và tiêu.

– Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 3: Tiến Hành Làm Ếch Nướng Bạc Hà

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Bạn cho thịt ếch đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt gần chín thì trút lá bạc hà và hành ngò vào. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bày ếch xào bạc hà ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!

Cách Làm Ếch Xào Bạc Hà

Thịt ếch chứa nhiều đạm rất tốt cho trẻ biếng ăn. Nếu lo lắng con mình không thích mùi vị này, mẹ hãy làm món ếch xào bạc hà và đậu phộng kiểu mới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 con ếch
• vài lá bạc hà
• Mùi tây, hành lá, rau om
• hành khô
• tỏi khô
• bột nghệ
• Đậu phộng rang
• Muối
• đường
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước làm món ếch xào đậu phộng bạc hà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng ếch làm sạch da, bỏ hết nội tạng. Sau đó rửa lại nhiều lần với muối và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

– Bạn cho thịt ếch vào tô lớn rồi thêm chút bột nghệ, hành tỏi băm, đường, muối, hạt nêm, tiêu vào. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ. Bạn có thể làm tương tự với hành lá.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món ếch xào lạc

– Bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Sau đó, bạn cho thịt ếch đã ướp vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt ếch vàng và săn lại.

– Tiếp theo cho bạc hà và hành lá vào xào khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thêm rau mùi, rau om

– Cuối cùng bày ếch xào bạc hà ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên. Ăn kèm tương ớt!

Cách Làm Ếch Chiên Bạc Hà

Chỉ có ếch chiên xù, ếch chiên bạc hà càng hấp dẫn hơn. Mới nghe thôi, nhưng thú vị phải không?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g đùi ếch
• 1 nắm lá bạc hà
• vài lá lốt
• hành và tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt tươi
• bột chiên giòn
• Muối
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn
• đậu nành

Các bước chế biến món Ếch chiên bạc hà

Bước 1: Sơ chế và chiên thịt ếch

– Đối với ếch, bạn có thể mua loại đã bỏ da và bỏ ruột. Sau đó, rửa sạch thịt ếch với rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo, nó được rửa sạch, lau khô và cắt thành miếng vừa ăn.

– Sau đó, cho thịt ếch vào cùng với ½ gói bột chiên khô. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho ếch đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Bạc hà rửa sạch, thái nhỏ, chần qua nước và chút muối, vớt ra ngâm nước đá.

– Với lá ngụy trang, bạn cũng đem thái nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn có thể băm nhỏ một quả ớt tươi.

Bước 2: Tiến Hành Làm Ếch Chiên Giòn

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho lá bạc hà vào xào thơm. Sau đó nêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trút ếch đã xào vào xóc đều.

– Bạn cho lá lốt và ớt vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

– Cuối cùng, bày ếch xào bạc hà ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Nếu bạn muốn mang đến cho cả nhà một khẩu vị mới thì món ếch xào bạc hà là lựa chọn thích hợp nhất. Thịt gà ếch không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn thêm chút lá bạc hà tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào bạc hà ngon đơn giản mà có tới 3 công thức của website vietabinhdinh.edu.vn