Cách làm ếch nấu hoa chuối hấp dẫn cuốn hút ăn là nghiền

Bạn đang xem: Cách làm ếch nấu hoa chuối hấp dẫn cuốn hút ăn là nghiền tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn đang đau đầu vì không biết phải làm món gì để chiêu đãi gia đình vào bữa tối nay. Nếu các món thịt lợn, tôm hay gà đã quá quen thuộc thì món ếch chắc chắn sẽ khiến cả nhà bất ngờ. Trong đó, cách làm ếch nấu chuối thơm ngon, hấp dẫn là gợi ý không thể bỏ qua.

Món gà ếch nấu hoa chuối là sự kết hợp rất độc đáo giữa những nguyên liệu dân dã và tự nhiên. Thịt ếch có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên việc bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày là vô cùng cần thiết. Cùng bắt tay vào thực hiện món súp ếch bổ dưỡng này theo hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ếch thịt: 1kg (giá ếch thịt hiện nay)
• Hoa chuối: 1
• Cà chua: 1-2 quả
• Ớt sừng: 1 quả
• Bột nghệ: 1-2 thìa cà phê
• Hành khô: 2 củ
• Tỏi: 1 củ
• Chanh: 1 quả vắt lấy nước cốt
• Lá trầu không, rau răm, tía tô: mỗi thứ một nắm nhỏ
• Gia vị: bột chiên giòn, dầu ăn, mì chính, hạt nêm, bột canh…

Cách Làm Ếch Luộc Hoa Chuối

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy vào bếp và thực hiện theo các bước sau để làm món ếch bọc hoa chuối nhé:

Bước 1: Sơ Chế Thịt Ếch

Nếu mua thịt ếch sống, bạn có thể nhờ người bán rửa sạch rồi mang về sơ chế. Nếu không, nó cần bị chặt đầu, moi ruột, lột da, rút ​​gân và cắt xương sống.

Thịt ếch rửa sạch để loại bỏ tạp chất, sau đó vắt ½ phần nước cốt chanh và muối trắng vào ngâm 2-3 phút cho hết nhớt và mùi tanh.

Rửa sạch với nước và để khô. Cắt thịt ếch thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, thái múi cau và trầu không.

Hành và tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.

Thái ớt.

Nhặt bỏ lá tía tô, rau răm, tía tô và loại bỏ lá già, hư. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Ướp Gà Ếch

Cho thịt ếch đã xay vào tô, nêm gia vị gồm: 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe mì chính. .

Tiếp tục cho ½ chỗ tỏi và ớt băm vào. Dùng đũa hoặc tay đeo găng nylon trộn đều các nguyên liệu với nhau. Ướp trong 30 phút cho ếch thấm.

Bước 4: Chuẩn bị hoa chuối

Trong lúc chờ thịt ếch thấm gia vị, bạn sơ chế hoa chuối.

Hoa chuối bóc bỏ lớp cánh hoa bên ngoài, thái lát mỏng. Bất cứ nơi nào Chuột đi, hãy chuẩn bị sẵn một bát nước muối và chanh.

Ngâm hoa chuối trong 20 phút để hoa chuối ra hết nhựa và trắng hơn. Sau đó lấy chúng ra và để khô.

Bước 5: Ếch xào gà

Để có món ếch nấu hoa chuối, bạn không thể bỏ qua bước xào.

Bắc chảo lên bếp cho ½ thìa dầu ăn vào. Thêm tỏi băm và ớt còn lại. Đảo đều tay cho dậy mùi thơm thì cho ếch vào đảo cùng. Lúc này nên để lửa lớn, đảo nhẹ tay cho thịt ếch săn lại rồi tắt bếp.

Bước 6: Ướp Ếch Hoa Chuối

Lấy chảo bạn đã sử dụng để nấu ăn và thêm khoảng ½ muỗng canh dầu. Bật bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hoa chuối vào xào cho thơm. Xào với ½ thìa bột ngọt và chút mì chính cho đậm đà.

Tiếp tục đun khoảng 2 phút thì cho lượng nước vừa đủ.

Khi nước trong nồi sôi thì cho ếch vào luộc chín. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn, đun khoảng 30 phút cho đến khi các nguyên liệu chín.

Cuối cùng cho tía tô, lá nguyệt quế, rau răm vào nồi đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức

Múc thịt ếch nấu hoa chuối ra bát. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm rau thơm lên trên hoặc trang trí bằng ớt sừng.

Kết thúc

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách nấu ếch hoa chuối thơm ngon bổ dưỡng rồi. Thịt ếch mềm, dai quyện với hoa chuối béo ngậy, quyện với mùi thơm thoang thoảng của các loại rau thơm rất kích thích vị giác. Đảm bảo món ăn sẽ giúp mọi người ăn ngon miệng hơn và có khoảng thời gian ý nghĩa bên mâm cơm gia đình. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch nấu hoa chuối hấp dẫn cuốn hút ăn là nghiền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch nấu hoa chuối hấp dẫn cuốn hút ăn là nghiền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch nấu hoa chuối hấp dẫn cuốn hút ăn là nghiền của website vietabinhdinh.edu.vn