Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng

Bạn đang xem: Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Đậu rán, đậu rán, đậu sốt cà… Hình như ai cũng đã quá quen thuộc. Các chị em dự định sẽ tìm công thức khác để tạo nên những món ngon từ nguyên liệu quen thuộc này. Dựa trên nghiên cứu và thử nghiệm, Trung Tâm Đào Tạo Việt Á đã nhận được phản hồi tích cực từ cả nhà và thấy rằng tàu hũ lướt ván cũng là một món ăn đơn giản mà ngon.

Món ăn nổi tiếng này đã thống trị thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ. Nó có vẻ quá quen thuộc để trở nên hấp dẫn, nhưng thử một công thức mới thì sao? Nếu bày món này trên bàn rượu thì tốn mồi và bia lắm. Sau đây, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm đậu phụ lướt sóng đơn giản mà ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu phụ: 4 miếng
• Tiêu: 1-2
• chanh: 1
• Tỏi: 2-3 tép
• Hành khô: 2 củ
• Rau
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, mắm tôm.

chất liệu thủ công

Đậu phụ khi mua về nhớ rửa lại bằng nước sạch, nhẹ tay để đậu không bị nát. Sau khi rửa sạch, người ta dùng dao cắt đậu thành những miếng vuông nhỏ.

Rửa ớt và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn mỏng.

Riêng phần gỏi, bạn có thể chọn các loại rau ăn kèm như tía tô, tía tô, xương ống, bạc hà… tùy theo khẩu vị mỗi người. Rau cải khi mua về, bạn loại bỏ phần rễ, thân già, lá úa, héo. Nếu tự ra vườn hái rau, bạn chỉ có thể ngắt phần cuống để ăn rau.

Nhớ rửa rau thật sạch để loại bỏ đất cát. Nếu mua ở chợ thì ngâm qua nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Muốn rửa rau củ không bị nát bạn nên mở một chậu nước đầy, sau đó cho từ từ rau củ vào, rửa nhẹ tay.

Cách làm đậu phụ ngon

Bà con bắc chảo chống dính lên bếp rồi cho dầu ăn vào sao cho dầu ngập 2/3 tổng lượng đậu đã chuẩn bị. Khi dầu nóng và hạt nóng, chiên đậu cho đến khi vàng nâu. Khuấy đều để đậu không dính vào nhau. Nhớ là đậu hũ của chúng ta là dạng lướt chứ không phải chiên nên thời gian chiên sẽ không quá lâu, khoảng 3-5 phút là được.

Khi đậu chín, chỉ cần lấy một ít rau răm đã rửa sạch trước đó, lót dưới đĩa, cho đậu lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Cách làm đậu hũ nhúng

Trong khi thành phẩm chính của chúng ta đã hoàn thành, tại sao chúng ta không có một ít nước chấm để hoàn thiện hương vị? Tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách làm nước sốt đậu phụ độc đáo phù hợp với nhiều người.

Cách làm mắm tép đúng cách

Đậu hũ mắm tôm thích hợp nhất là để cả nhà cùng nhau ăn. Tuy nhiên, sau nhiều lần thử, tôi đã đưa ra công thức chuẩn như sau. Đầu tiên, bạn cho hành khô xắt mỏng vào xào thơm, nêm 2 thìa mắm tôm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa rượu trắng và 1 thìa đường, đun sôi, sau đó tắt lửa. Một cái bát. Giờ thêm ớt xắt, vắt vài giọt chanh, chấm đậu với rau sống thì khỏi nói.

Tương Ớt Tỏi

Cách này phù hợp với những người không ăn được mắm tôm. Nhiều bạn cứ nói đậu chấm với nước mắm thì gọi là gì? Nhưng không phải đâu, vì nó có công thức riêng và ngon chẳng kém gì mắm tôm. Cách làm này tương đối đơn giản, bạn chỉ cần cho 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe nước lọc, 1/2 thìa cafe đường vào. Khuấy đều, thêm chút ớt tươi, tỏi băm và vỏ chanh rồi thưởng thức. Tất cả những gì tôi muốn nói là nó đã kết thúc.

>> xem thêm: Gỏi Gà Gì Ngon Nhất? 6 Món Gỏi Gà Ngon

Kết thúc

Quá đơn giản phải không? Dùng làm món khai vị với món này vừa ngon vừa hấp dẫn mà không phải chờ lâu. Và món ăn bình dân này thực sự rất quen thuộc và hợp khẩu vị của nhiều người nên bạn không phải lo không no đâu nhé, cứ làm theo công thức làm đậu phụ lướt sóng mà mình vừa chia sẻ là món cũ sẽ chuẩn vị. tức là biến thành món mới cho bạn xem. rau hương vị độc đáo.

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu phụ lướt ván ngon dân nhậu rất khoái vô cùng của website vietabinhdinh.edu.vn