Cách làm da heo xào sả ớt cay cay, giòn giòn kích thích vị giác

Bạn đang xem: Cách làm da heo xào sả ớt cay cay, giòn giòn kích thích vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Nếu đã ngán các món thịt nạc, bạn hãy chuyển sang món lòng lợn xào sả ớt. Da thường là phần mà nhiều người kén ăn nhất. Nhưng hồi đó bạn chưa biết công thức tóp mỡ siêu ngon và hấp dẫn này đâu. Đảm bảo làm theo các bước sau, ai đã ăn một lần sẽ mê mẩn hương vị của nó. Hơn nữa, cách làm da heo chiên sả ớt cũng rất đơn giản, không hề phức tạp hay rườm rà chút nào. Tận dụng phần da heo mà cả nhà ghét cay ghét đắng để làm món ăn ai cũng thích, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng mình chưa?

Da heo chiên giòn sả ớt hấp dẫn

vật liệu cần thiết

Bữa cơm gia đình không thể thiếu món xào ngon. Để chiên da heo sả ớt, bạn chuẩn bị như sau:

• Da heo: 300g
• Sả: 5 cây
• Gừng: củ nhỏ
• Tỏi: 2 tép
• ớt :3
• Giấm: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

thức ăn để chuẩn bị

chất liệu thủ công

Da heo mua về rửa sạch, cạo sạch lông rồi ngâm với nước muối nhạt. Ngâm khoảng 10-15 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cắt gốc sả, bóc một ít lớp vỏ bên ngoài, một nửa rửa sạch rồi xay nhuyễn, một nửa băm nhuyễn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và băm nhuyễn. Tỏi và ớt bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Bì Heo Xào Sả Ớt

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước lọc vào, thêm 1 thìa muối, gừng đập dập, sả và một chút tiêu rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho da heo vào đun khoảng 10 phút. Sau đó ngâm da heo vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút cho da giòn. Sau đó cắt sợi vừa ăn.

Luộc da heo với gừng sả đập dập để khử mùi tanh

Bước 2: Mình sẽ pha nước mắm sả ớt để chiên. Nêm 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 2 thìa nước mắm, ½ củ tỏi, sả, ớt băm nhỏ.

Quy Trình Làm Món Giò Heo Ngon Ai Cũng Làm Được

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, bạn cho số tỏi, sả, ớt còn lại vào nồi. Sau khi phi thơm tỏi ớt, cho da heo đã sơ chế trước đó vào xào cùng. Sau 1 phút, thêm nước sốt và chiên trong khoảng 5 phút.

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có món da heo chiên sả ớt thơm ngon. Bây giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức.

Da heo xào sả ớt

Cách Làm Thịt Heo Xào Sả Ớt Thơm Ngon Thật đơn giản phải không các bạn. Món ăn hoàn thành thật thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt của da heo. Vị cay nồng của sả, ớt khiến người ta chỉ cần ngửi thôi đã ứa nước miếng.

Thành phẩm là món da heo chiên sả ớt thơm ngon

Bạn làm món này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Đừng quên cho chúng tôi xem món ăn đã hoàn thành dưới đây.

Chọn da heo chiên sả ớt ngon

Da heo là phần quan trọng của thịt heo nhưng không phải ai cũng thích nguyên liệu này. Để chọn được da heo tươi, sạch, ngon bạn cần chú ý những điểm sau.

Do đó, bạn nên chọn phần da dưới vai hoặc eo. Da ở đây sẽ ngon, giòn và dày. Để món ăn này ngon, ưu tiên chọn những miếng da dày, to, hồng hào, sờ vào không dính tay.

Đặc biệt, không nên chọn những lát da mỏng dễ bị rách, hoặc những miếng da nhỏ, dính và có mùi hôi. Đây là dấu hiệu lão hóa hoặc xuống cấp của da.

Kết thúc

Vì vậy, mình sẽ chia sẻ cách làm món lòng heo xào sả ớt thơm ngon, đậm đà. Từng lát da giòn sần sật được xào thơm với tỏi, sả, ớt đảm bảo ăn là ghiền ngay. Rảnh rỗi bạn hãy sơ chế da heo rồi làm món xào này cho cả nhà đảm bảo ăn xong ai cũng ghiền ngay. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm da heo xào sả ớt cay cay, giòn giòn kích thích vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm da heo xào sả ớt cay cay, giòn giòn kích thích vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm da heo xào sả ớt cay cay, giòn giòn kích thích vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn