Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị

Bạn đang xem: Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngưu tất bò không chỉ nổi tiếng là món khai vị quen thuộc và được nhiều đấng mày râu yêu thích. Nó cũng là nguyên liệu tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong số đó phải kể đến món ba chỉ xào rau răm. Mùi thơm đặc trưng của rau răm kết hợp với vị giòn sần sật trong dạ dày sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Nếu bạn chưa biết cách nấu lòng bò rau răm thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé.

Hôm nay chúng ta ăn gì? Với công thức cực kỳ đơn giản, các bà nội trợ sẽ làm ngay lần đầu tiên. Hãy bổ sung món ngon này vào thực đơn của gia đình bạn.

xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với các bà nội trợ, việc thay đổi thực đơn thường xuyên để gia đình có những bữa ăn ngon, hấp dẫn là điều vô cùng cần thiết. Câu hỏi hôm nay ăn gì chắc hẳn đã khiến bạn phải đắn đo suy nghĩ rồi phải không? Thì công thức xào rau răm dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết ngay mối lo này.

Để làm món rau răm xào thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Ruột bò: 1 cái
• Xà lách: 1 nắm
• Hành lá: 2-4 cây
• Giấm, Chanh, Tỏi, Ớt
• Gia vị đầy đủ: muối, dầu hào, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường

chất liệu thủ công

Khi mua ruột bò, các bà nội trợ thường có thói quen cho ruột bò vào bóp cùng muối và chanh. Tuy nhiên, trong thực tế, phương pháp này không thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của dạ dày bò. Ngoài ra, muối còn làm cho bao tử bò co lại, khó chế biến hơn. Bạn có thể tham khảo như sau:

Trái tim

Thực hành món thịt bò xào rau răm không thể bỏ qua kinh nghiệm chuẩn bị nguyên liệu:

• Rửa sạch bằng nước và lộn trái dạ dày ra ngoài. Cho dạ dày bò vào nồi nước lạnh, đặt lên bếp đun khoảng 30 giây – 1 phút thì vớt ra. • Cho dấm vào trước, sau đó vắt chanh vào bao tử bò. Làm như vậy bạn sẽ dễ dàng rửa sạch mùi hôi và mảng bám bên trong hơn. • Khi dạ dày sạch và hết mùi hôi, rửa sạch với nước. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Sơ chế rau củ

• Xà lách Loại bỏ lá và thân non, loại bỏ thân già. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn. • Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, ớt băm nhuyễn. Ớt có thể thái lát mỏng để món ăn thêm đậm đà.

Thực hành xào rau răm

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho hành tím băm, tỏi băm, ớt băm vào phi thơm.

Bước 2: Sau khi phi thơm hành, tỏi, tiêu, bạn cho tim băm nhỏ vào xào cùng. Để bụng nóng mà vẫn giòn, bạn nên xào trên lửa lớn và đảo đều tay. Bước 3: Khi bụng chín cho thêm rau răm, lá hẹ và nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, bày món ăn ra đĩa và trang trí.

Vậy là với cách làm lòng bò xào rau răm nhanh chóng, đơn giản trên đây, bạn đã có thể cùng người thân thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này rồi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ăn này.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Hành Tây

Cách chọn Tripe ngon nhất

– Độ dày: Độ dày của miếng ba chỉ quyết định độ giòn của món ăn. Nếu là dạ tốt độ dày thường từ 2-3cm. Theo kinh nghiệm của tôi, bụng càng mỏng càng dễ nấu. – Màu sắc: Khi chọn ruột bò, bạn hãy chú ý đến màu sắc của nó. Dạ dày mới đảm bảo ngon và sạch, màu sắc phải đồng đều, không có màu lạ, không có đốm. ——Đặc biệt khi chọn mua nguyên liệu, bạn nên ưu tiên chọn địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Như vậy dạ dày sẽ được lấy từ con bò khỏe mạnh, món ăn sẽ ngon và an toàn hơn.

Xem thêm: Gân bò làm món gì ngon nhất?

kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ cách làm thịt bò xào rau răm thơm ngon cho mọi người. Món ăn tuyệt vời, nguyên liệu dễ tìm, rẻ tiền và siêu dễ làm và nhanh chóng.

Nếu muốn mang đến thực đơn đa dạng, hấp dẫn cho gia đình thân yêu, bạn đừng quên bổ sung món lòng bò xào rau răm nhé. Chúc bạn thành công và hãy theo dõi Món Ngon đều đặn mỗi ngày để cùng khám phá những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm dạ dày bò xào rau răm dai giòn thơm ngon đủ vị của website vietabinhdinh.edu.vn