Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàn Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn nổi tiếng, vị umami quyện với vị cay cay của các món ăn Hàn Quốc dường như để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi chúng ta. Nổi tiếng với các món ăn như Kimbap – Cơm niêu rong biển, Bibimbap – Bibimbap, Kimchi…và nhiều món khác. Ngoài cách làm sốt bibimbap trước đây, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bibimbap kim chi Hàn Quốc đơn giản, dễ làm kết hợp với các món ăn kèm của Hàn Quốc. Chỉ cần thực hành.

Trước món ngon là kim chi, bạn có thể tự làm kim chi tại nhà với công thức mà NONAZ đã chia sẻ trước đó. Những công thức nấu ăn này chắc chắn sẽ trở thành trụ cột trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Nguyên liệu làm xiên que

• Xôi nếp (nấu bằng gạo nếp thơm)
• kim chi 200g
• 200 gam thịt bò
• Giá đỗ 100g
• Rau củ thái lát 150g
• Cà rốt 100g
• Bí xanh 100g
• Nấm 50g
• tương ớt hàn quốc
• Trứng
• Đường 15g
• 20ml xì dầu
• Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, tỏi băm (50g)

Các bước làm kim chi bibimbap Hàn Quốc

chất liệu thủ công

Khi mua thịt bò, bạn chọn phần thịt thăn và lọc bỏ gân. Chọn gạo tẻ để nấu cơm, tốt nhất nên chọn gạo tẻ để nấu.

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào tô đã chuẩn bị sẵn, đổ 1/2 tỏi, tiêu, xì dầu vào trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2: Giá đỗ rửa sạch. Đun sôi một lượng nước vừa đủ, thêm chút muối rồi cho giá đỗ vào, khuấy đều khoảng 1 phút cho nước sôi trở lại thì vớt giá ra để ráo nước. Dùng tay vắt bớt nước, thêm chút muối để giá đỗ đậm đà hơn.

Bước 3: Các loại rau rửa sạch, cắt khúc dài bằng ngón tay, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Tiếp tục dùng tay vắt hết nước trong rau, trút phần tỏi còn lại vào và thêm chút muối, trộn đều và ướp trong 10 phút.

Bước 4: Cà rốt, bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nấu chín, để nguội. Dưa chua sau khi mua về, bạn thái sợi nhỏ thành từng khúc vừa ăn.

LƯU Ý: Rau của bạn chỉ nên nấu chín vừa đủ để giữ được màu sắc của món ăn và bày trên đĩa lớn để bạn dễ trang trí hơn.

Tiếp tục làm kim chi bibimbap

Bước 5: Sau khi trứng chín, bạn nhớ đậy nắp kỹ để lòng đỏ không bị vỡ. Sau đó đổ thịt bò vào xào, xào lửa to, tốc độ nhanh để thịt không bị cứng, mất ngon.

Bước 6: Đầu tiên bạn chọn một chiếc nồi tròn, sẫm màu, sau đó cho gạo vào lớp dưới cùng. Xếp rau ra đĩa rồi cho trứng vào giữa, chấm tương ớt là món ăn đã sẵn sàng.

Bên cạnh cách làm kim chi bibimbap ở trên, bạn hãy thử làm món cơm rang kim chi này nhé. Tôi tin rằng món ăn này không thua kém. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và học cách làm cơm rang kim chi nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• kim chi cải chua
• hành khô, hành lá
• củ hành
• 1 bát cơm nguội
• 1 quả trứng
• Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn.

Các bước làm cơm chiên kim chi

Bước 1: Cắt hành tây thành lát nhỏ. Cắt hành tây thành nêm nhỏ. Kimchi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng. Tiếp theo cho hành khô vào chảo, sau đó cho hành tây vào xào cho đến khi tất cả có màu vàng nâu.

Bước 3: Sau đó, cho kim chi vào nồi cùng với 1 thìa xì dầu và đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều.

Bước 4: Sau khi nước tương đã ngấm các nguyên liệu, bạn cho cơm vào và đảo đều. Thêm hẹ xắt nhỏ. Khi cơm đã ngấm vào kim chi, rưới 1 thìa dầu mè lên trên rồi tắt bếp.

Bước 5: Gà chiên ốp la và cơm chiên kim chi.

Kết thúc

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản và chỉ sử dụng nguyên liệu của Việt Nam, chúng ta đã có thể làm nên hương vị Hàn Quốc với 2 cách làm cơm kim chi này. Làm kim chi bibimbap chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần. Thực ra món ăn chống ngán cũng rất tuyệt phải không? Đừng quên theo dõi món ăn mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn