Cách làm chân gà xào sả ớt ngon thơm cay nóng hổi

Bạn đang xem: Cách làm chân gà xào sả ớt ngon thơm cay nóng hổi tại vietabinhdinh.edu.vn

Thường thì sả, ớt được trộn với nhiều loại thịt khác nhau tạo nên hương vị vô cùng lạ miệng, mỗi loại có một nét đặc trưng riêng. Vậy nếu kết hợp với chân gà thì sao? Khi đã ngán chân gà chiên nước mắm, chân gà sốt Thái, chân gà hấp hay chân gà ngâm thì hãy cùng học cách làm chân gà ngâm sả ớt nhé. Tin rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.

Tiếp tục chia sẻ các món ăn về chân gà, mình sẽ giới thiệu một số món chân gà xào như: chân gà xào sả ớt, chân gà xào cay, chân gà chua ngọt, chị em nội trợ làm ăn vặt hoặc quyết định trong thời gian tới . bữa rau hàng ngày.

Chân gà chiên sả ớt thơm ngon

Viết nhiều có thể hơi dài dòng, nhưng thực sự với bất kỳ món ăn nào về chân gà, muốn món ăn ngon đều phải chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Ngoài việc lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín thì việc quan sát sản phẩm cũng sẽ giúp bạn tránh được những rủi ro không đáng có.

– Đầu tiên quan sát và chọn chân gà còn đủ móng và màng. – Chọn chân gà có mùi thơm đặc trưng của thịt gà, không bị ôi, thiu, có màu trắng hồng tự nhiên và không có đốm. xanh đỏ. Bàn chân không nhờn khi chạm vào – tránh bàn chân đầy đặn, săn chắc, trông sưng húp, không có nếp nhăn vì đây có thể là bàn chân bị bơm ra.

>> Tham khảo: Giá chân gà sống 1kg là bao nhiêu?

Cách Làm Chân Gà Xào Sả Ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân gà: 500g
• Sả : 3
• Tỏi: 2 củ
• ớt: 4
• Hành tím :3
• Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, bột cà ri, v.v.
• Đồ dùng: nồi, bát, cốc, dao, v.v.

Các bước làm chân gà chiên sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– chân gà

Chân gà mua về, bóp một ít muối hoặc ngâm nước muối rồi rửa sạch nhiều lần, chặt chân gà làm đôi rồi tiếp tục chặt chân gà thành 2 khúc.

Sơ chế chân gà (Nguồn: Internet)

– các thành phần khác

Tỏi và ớt bóc vỏ, bỏ hạt, sả rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Luộc chân gà

Đầu tiên, bạn cho hành tím băm nhỏ, muối và một ít bột ngọt vào nồi nước đun sôi, cuối cùng cho chân gà vào đun khoảng 5 phút. Sau đó, vớt chân gà ra ngâm vào tô nước đá lạnh cho giòn.

Bước 3: Chân gà chiên

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Sau đó cho chân gà vào xào cùng.

Đảo đều một lúc rồi nêm 1/3 tsp bột cà ri, 1/3 tsp đường, 1/3 tsp hạt nêm và 1/4 tsp nước mắm. Xào đều tay, khi sôi nhớ nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu không thì rất khó ăn.

Lưu ý: Bạn cũng có thể cho thêm một ít bột nghệ để món ăn thêm bắt mắt.

Yêu cầu chân gà chiên sả ớt

Chân gà có màu vàng óng, giòn sần sật, mùi thơm của sả ớt khơi dậy hương vị bữa ăn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

>>Tham khảo tài liệu: Thực hành chân gà cay kiểu Thái

Ngoài chân gà xào sả ớt, một công thức tuyệt vời khác là chân gà xào cay, rất hấp dẫn cho những ai thích ăn cay. Ưu điểm nổi bật của món ăn này là nước sốt cay nồng, da gà mềm, béo và dai. Nếu bạn là người thích ăn cay thì nhất định không nên bỏ qua công thức chân gà xào cay thơm ngon này nhé.

Cách làm chân gà chiên cay

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân gà: 500g
• Tỏi khô: 1 củ
• Gừng: 1 miếng
• Ớt sừng: 1 quả
• Ớt bột hoặc tương ớt: 1 thìa cà phê
• 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường
• Gia vị chung: giấm gạo, muối trắng, hạt nêm.

Các bước làm chân gà chiên cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Chân gà: Khi mua về bạn rửa sạch với 1 thìa dấm và 1 thìa muối để khử mùi tanh, cắt bỏ chân gà, chặt chân gà làm 2 khúc.

– Các nguyên liệu khác: gừng bóc vỏ băm nhỏ, tỏi băm và ớt băm.

Bước 2: Luộc chân gà

Bạn lấy một cái nồi khác, đổ nước vào, đun sôi rồi cho một ít muối, gừng đập dập vào nồi rồi cho chân gà vào đun đến khi chân gà chín thì tắt bếp (khoảng 5 phút). -7 phút). Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh, ngâm 5 phút cho nguội bớt rồi vớt chân gà ra, để ráo nước.

Thành phần không mùi

Cho chảo lên bếp khoảng 1-2 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi tiếp tục cho ớt băm vào phi thơm.

Bước 3: Chân gà chiên

Sau khi để chân gà ráo nước, bạn cho tất cả vào nồi trên, thêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, ớt bột, đường cho vừa ăn rồi xào khoảng 3 phút cho chân gà ngấm gia vị. tắt bếp. Nhớ để lửa vừa phải, không quá cao). Loại bỏ vào đĩa.

Chân gà chiên cay nhìn hấp dẫn chẳng kém sườn xào chua ngọt. Món này có thể dùng với bia trong bữa tối, món trộn hoặc ăn với cơm.

Kết thúc

Trên đây là công thức chế biến món chân gà chiên sả ớt và chân gà chiên cay. Biết đâu, sau khi học cách làm, bạn sẽ bị cuốn hút và thực hiện nó thường xuyên. Bạn thấy đấy, những công thức trên đều là những công thức tương đối đơn giản, dễ thực hiện và không hề thua kém. Nếu bạn có thời gian nấu ăn, hãy thử món đùi gà rút xương và thử hai công thức tôi đã đề cập ở trên. Tôi đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ nhận được những lời khen ngợi tuyệt vời. Tôi sẽ cập nhật thêm.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà xào sả ớt ngon thơm cay nóng hổi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà xào sả ớt ngon thơm cay nóng hổi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà xào sả ớt ngon thơm cay nóng hổi của website vietabinhdinh.edu.vn