Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh

Bạn đang xem: Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh tại vietabinhdinh.edu.vn

Sau khi xem qua loạt chân gà, chúng ta tiếp tục đến với món cánh gà thơm ngon. Chắc nhiều người ở đây cũng thích ăn cánh gà như mình, đặc biệt là phần cánh ở giữa, hình như có hương vị rất đặc biệt, thịt cánh mềm và ngọt, khác hoàn toàn với các loại thịt khác ở Việt Nam. thịt gà. Bạn đã từng nghe đến món cánh gà sốt me chưa? Da gà tẩm bột chiên giòn sốt me chua chua, bạn nghĩ sao, ôi thôi nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Còn chờ gì nữa, cùng vào bếp làm món cánh gà sốt me thơm ngon thôi nào.

>> Tham khảo: Cách làm cánh gà nướng thơm ngon tại nhà

Chọn mua cánh gà sốt me

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cánh gà cả đông lạnh và tươi sống, làm sao để chọn cánh gà ngon, sạch, chất lượng?

– Cánh gà mới mua có màu sắc sặc sỡ, hơi ngả vàng, nếu thấy cánh có màu đen, tụ máu, bầm tím thì không nên mua.

– Khi mua cánh gà, đừng ngần ngại ngửi cánh, cánh ngon có mùi thoang thoảng, hơi tanh. Cánh gà để lâu sẽ có mùi khó chịu.

– Nếu mua cánh gà đông lạnh, bạn hãy nhìn lớp đá phủ bên ngoài cánh, nếu lớp đá mỏng hơn là cánh gà mới.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà: 6-7 miếng tùy khẩu phần
nước me
hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
bột chiên giòn
Gia vị khác: muối, hạt nêm, đường, tiêu…

Cách Làm Cánh Gà Chua Ngọt Sốt Me

Trong trường hợp không mua được nước cốt me tươi, bạn có thể sử dụng me đóng chai bán sẵn trong siêu thị cũng rất tiện lợi.

Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà

Cánh gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước cốt chanh và muối để loại bỏ hết vi khuẩn và mùi tanh.

Cánh gà cần tẩm ướp gia vị trước khi chiên để cánh được thơm và ngon. Do đó, bạn nên ướp cánh gà theo công thức sau:

Trộn đều hành tím, tỏi, ớt bột, thêm 3 thìa cafe bột ngọt, tiêu, muối, hạt nêm, đường, tương ớt rồi ướp cánh gà trong 45 phút – 1 tiếng cho gia vị thấm vào cánh rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. bọc thức ăn. đậy nắp và cho vào tủ lạnh.

Bước 2: Chiên cánh gà cho chín vàng

Trước khi chiên nhớ vớt cánh ra để không bị nguội.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho nhiều dầu một chút vì cánh gà phải chiên ngập dầu mới ngon.

Nếu thích bột dày và giòn thì có thể lăn qua vụn bánh mì, nhưng mình chỉ lăn 1 lớp bột chiên giòn mỏng thôi.

Bạn chỉ cần chiên cánh ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt me đặc biệt

Bạn dùng chiếc chảo vừa có, đổ một ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành, tỏi và ớt, khi hành đã dậy mùi thơm thì cho nước cốt me, đường, hạt nêm, một ít ớt băm vào. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sánh mịn, lúc này nêm nếm cho vừa miệng và điều chỉnh cho phù hợp.

>> Tham khảo: Công thức làm cánh gà chiên nước mắm đậm đà

Thành phẩm là món cánh gà sốt me giòn ngon

Cho từng cánh gà vào nồi, lật đều 2 mặt cánh gà cho thấm nước cốt me, nấu khoảng 7 phút thì tắt bếp, bày ra đĩa, rưới sốt me lên cánh gà là có thể bày ra đĩa. họ hấp dẫn.

Kết thúc

Chỉ với một mẹo nhỏ, chúng ta đã biến món cánh gà bình thường thành tuyệt phẩm ăn liền. Dù đã xuất hiện trong ẩm thực Việt Nam từ lâu nhưng sức hút của món ăn này vẫn chưa bao giờ ngừng lại. Chỉ chưa đầy 30 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon rồi. Riêng mình thì tuần phải nấu món này 2-3 lần mới thấy ngon, không chỉ mình mà mấy đứa nhỏ ở nhà ai cũng muốn mẹ làm món cánh gà sốt me cả ngày. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Hi vọng bạn sẽ có món ngon cho cả nhà thưởng thức.

Bạn thấy bài viết Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt ngon cực phẩm tuyệt đỉnh của website vietabinhdinh.edu.vn