Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ

Bạn đang xem: Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ tại vietabinhdinh.edu.vn

Món cá trê nướng riềng mẻ ngày xưa đã ngon, nay dùng bí quyết của mình làm lại càng ngon hơn. Chia sẻ với mọi người Gắp miếng cá giòn thơm riềng mẻ phải gọi là ngon “Ngon” với các loại nước chấm. Ai cũng biết cá trê là loại cá bổ dưỡng mà chúng ta đã quá quen thuộc. Đừng chỉ nấu canh chua cá trê với rau cần, hãy thay thế bằng món cá trê nướng để thưởng thức một trải nghiệm nấu ăn mới, đừng lo lắng. , đây là 2 công thức tuyệt vời để bạn tham khảo.

Cách Làm Cá Tra Nướng Riềng Trên Than

Nướng bằng lửa than tuy hơi tốn công chuẩn bị nguyên liệu và đốt than nhưng thành phẩm cá lại vô cùng thơm ngon khó nơi nào sánh bằng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá trê: 2 con to
• Gừng, riềng, ớt
• Mẻ: 2-3 muỗng
• Các gia vị khác: rượu trắng, dầu ăn, muối, tiêu, dầu hào, tương ớt…

Cách Làm Cá Tra Nướng Riềng Trên Than

Cá trê bạn chọn loại ngon, mua làm sạch, khử mùi tanh bằng muối và rượu trắng.

Dùng dao khứa vài đường ngang thân cá trê để cá thấm gia vị nhanh hơn.

Bạn pha nước ướp cá trê như sau:

Gừng, riềng băm, ớt băm Gia vị muối, mắm, tiêu, dầu hào, tương ớt, thêm chút dầu ăn trộn đều.

Đeo găng tay, thoa đều nước sốt lên mình cá trê, dàn đều, nhớ thoa cả bụng cá rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 1,5-2 tiếng. Lấy ra để nguội khoảng 30 phút trước khi nướng.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá lên xiên và nướng trên lửa than hoa, trong quá trình nướng bạn nhớ quan sát kỹ và trở cá cho đến khi chín vàng.

Để kiểm tra xem cá chín chưa, bạn xé một phần của cá và nếm thử, nếu cá đã săn và khô lại là cá đã chín.

Mách nhỏ: Nếu có lá nghệ thì quấn quanh cá trê rồi đem nướng, khi lá nghệ cháy xém thì cá dậy mùi thơm.

Hãy thường xuyên theo dõi chuyên mục Tối nay ăn gì? Học nhiều công thức mới từ món chay, món chua, canh, cập nhật mỗi ngày, bạn không còn phải lo hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì.

Cách Làm Cá Tra Nướng Bằng Lò Riềng

Những gia đình không có bếp nướng ngoài trời hoặc không có thời gian chuẩn bị lửa than có thể tham khảo cách nướng cá trê bằng lò nướng dưới đây cũng khá ngon và hấp dẫn. Phòng ăn?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá trê: 2 con vừa
• Riềng, gừng, ớt
• lô hàng
• bột nghệ
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tương ớt…

Các bước làm món cá trê nướng riềng mẻ bằng lò nướng

Cá trê được người bán sơ chế để tiết kiệm thời gian, có thể rửa sạch với muối và gừng để khử mùi tanh.

Cắt cá trên làm 3 lần, lưu ý không rạch quá sâu, thêm riềng, gừng, ớt bột, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tương ớt, bột nghệ vào trộn đều rồi đậy vung lại phim ảnh. và làm lạnh trong 1-2 giờ.

Trước khi nướng, làm nóng lò ở 180 độ trong 5 phút.

Khi lò đã thật nóng, cho cá trê vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút, khi lò báo hết thời gian thì lật cá và nướng đến khi chín vàng.

Món này ăn nóng với salad, nhâm nhi với bia là chuẩn, đừng bỏ qua khi gặp gỡ bạn bè hay picnic.

Tham khảo cách làm lươn om sấu ngon

Cách Làm Nước Mắm Cá Tra Nướng Riềng

Cá trê nướng thôi chưa đủ, chúng ta cần thêm một bát nước chấm nữa để đẩy món ăn lên đỉnh.

Để pha nước chấm, bạn cho ớt, tỏi, gừng vào cối giã nhuyễn, sau đó thêm 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa hạt tiêu, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. gia vị vừa ăn. Cho thêm ớt nếu thích ăn cay.

Cùng tham khảo các món cá nướng muối ớt ngon

Kết thúc

Món cá trê nướng này rất dễ làm dù có lò nướng hay không. Tôi chưa bao giờ thấy một món ăn nào ngon và dễ làm như vậy. Chưa kể, mồi nhậu bia rượu của chồng ngon thế này thì bảo sao ông chồng hãnh diện với bạn bè vì có được người vợ ngoan như vậy. Hãy ghi công thức này vào sổ tay của bạn ngay.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá trê nướng riềng mẻ – u mê với 2 công thức vừa phê vừa dễ của website vietabinhdinh.edu.vn