Cách làm cá trê nướng giấy bạc – học ngay 2 công thức lạ chuẩn nhà hàng

Bạn đang xem: Cách làm cá trê nướng giấy bạc – học ngay 2 công thức lạ chuẩn nhà hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thoáng chốc đã là cuối tuần, muốn sum họp cùng gia đình, bạn bè nhưng áp lực dịch bệnh quá lớn nên không thể ra quán. Bạn đã bao giờ nghĩ về một thứ gì đó vừa có thể ăn nhẹ vừa tán gẫu chưa? Trong đầu tôi chỉ “nghĩ ra” cách làm món cá trê nướng giấy bạc. Đây cũng là thời điểm thích hợp để thu hoạch cá bông lau, hãy cùng mình vào bếp nhé, mẹo nhỏ là nếu bạn không có lò nướng hoặc muốn sử dụng lò nướng để tiết kiệm thời gian cũng có thể làm được. Vì có 2 kiểu nướng cho bạn lựa chọn.

Tham khảo món cá trê nướng muối ớt: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-muoi-ot/

Cách Làm Cá Tra Nướng Than Hoa

Nếu có picnic trong vườn thì tất nhiên bếp nướng than hoa sẽ được ưu tiên. Theo mình thì nướng bằng than vẫn ngon hơn nướng bằng lò, chỉ là hơi tốn thời gian và công sức hơn thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá trê: 2-3 con tùy khẩu phần ăn
• tỏi
• ớt sừng
• hành tím
• Ăn kèm rau sống, cà chua, dưa leo
• Gia vị cần thiết: muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, ớt bột…
• Giấy bạc
• than củi

Các bước nướng cá trê nướng giấy bạc

Cá trê bạn chọn phải to khỏe, bơi lội nhanh nhẹn, nhờ người bán mổ thật nhanh để đỡ tốn công.

Bạn có thể loại bỏ lớp nhờn bên ngoài của da cá trê bằng cách xát muối và nước cốt chanh bên ngoài, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Cắt đôi cá trê theo đường xiên trên thân cá rồi ướp với tỏi, gừng, ớt, hành tím băm nhuyễn, thêm muối, đường, nước mắm, tiêu bột, hạt nêm, tương ớt… ướp khoảng 1-2 giờ.

Mẹo: Bảo quản cá trong tủ lạnh để giữ độ tươi. Lấy ra để nguội trước khi nướng.

Bọc cá trê trong giấy bạc, sau đó đặt lên bếp than hoa đã chuẩn bị sẵn và nướng trong khoảng 20 phút thì lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa.

Nếu sợ cá bị cháy, bạn có thể kiểm tra thường xuyên trong quá trình nướng.

Xem thêm cá trê nướng riềng mẻ: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-rieng-me/

Cách Làm Cá Tra Nướng Giấy Bạc

Tôi vốn định tổ chức tiệc nướng than ngoài trời, nhưng trời đột ngột đổ mưa, tôi phải làm sao? Đừng lo, hãy để chiếc lò nướng thông minh của bạn trợ giúp.

Bạn đang đau đầu vì hàng ngày phải suy nghĩ xem bữa trưa hay bữa tối của gia đình mình ăn gì sẽ ngon và bổ dưỡng, vậy hãy thường xuyên ghé thăm chuyên mục hôm nay ăn gì của chúng tôi để cập nhật thêm nhé. Công thức mới và hot nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá trê: 2 con
• ngũ vị hương
• Gừng, Tỏi, Ớt, Chanh
• Các gia vị khác: muối, đường, nước mắm, tiêu, mì chính, tương ớt…

Các bước nướng cá trê bằng lò nướng giấy bạc

Cũng như cách 1, bước quan trọng đầu tiên vẫn là làm sạch cá, như mình đã nói, xát muối và chanh bên ngoài da để loại bỏ chất nhờn.

Trộn đều cá trê với bột ngũ vị hương, gừng, tỏi, ớt bột, muối, nước mắm, đường, tiêu, mì chính, tương ớt cho đến khi hơi sệt lại và dàn đều. Ướp cá trê trong 2 giờ.

Làm nóng lò ở 180°C trong 5 phút trước khi nướng cá.

Khi lò đã đủ nóng, bạn dùng giấy bạc bọc cá lại rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Sau 20 phút, lật cá và nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi vàng nâu. cả hai mặt.

Tham khảo thêm món cá hồi nướng giấy bạc: https://ngonaz.com/ca-hoi-nuong-giay-bac/

Cách làm cá trê nướng

Khi bày cá lên đĩa, hình như thiếu một thứ gì đó, vâng, làm sao mà quên được bát nước chấm.

Bạn dùng 3 nhánh tỏi, 2 quả ớt hiểm, 1 miếng gừng băm nhỏ, thêm 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 3 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tiêu, khuấy đều lên cá. nước sốt đã sẵn sàng để nướng bằng giấy bạc. Xong.

Kết thúc

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến dã ngoại, đi chơi xa hay tổ chức tiệc ngoài trời thì không thể bỏ qua món cá trê nướng trui trên đây. Trong một mùa hè bận rộn như thế này, thật nhàm chán khi ở trong bếp mãi, vì vậy sẽ càng thú vị hơn khi được ra ngoài sân, chơi trong khu vườn của bạn, ăn uống với bạn bè và vui chơi. Chuẩn bị thức ăn của riêng bạn cho tất cả.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá trê nướng giấy bạc – học ngay 2 công thức lạ chuẩn nhà hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá trê nướng giấy bạc – học ngay 2 công thức lạ chuẩn nhà hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá trê nướng giấy bạc – học ngay 2 công thức lạ chuẩn nhà hàng của website vietabinhdinh.edu.vn