Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức tại vietabinhdinh.edu.vn

Chao có lẽ không còn xa lạ với nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một chút nữa thôi là bạn đã có món cà tím xào siêu hấp dẫn rồi. Không chỉ vậy, chúng tôi còn mách bạn 3 công thức xào cà tím đơn giản dưới đây. Muốn học ngay!

Xem Thêm: Cách Làm Món Cà Tím Xào Lòng Gà

Cách làm món cà tím chiên xù

Chỉ cần thêm một chút topping nữa là bạn đã có một đĩa cà tím chiên thơm ngon. Bây giờ chúng ta hãy làm việc!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 2 thìa
• 1-2 củ hành lá
• 1 quả ớt tươi
• 1 củ tỏi
• dầu ăn
• hạt nêm
• Muối
• bột ngọt

Các bước làm món cà tím chiên xù

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng cách cắt cà tím thành miếng vừa ăn. Sau đó cho ngay vào một bát nước muối loãng để cà chua không bị thâm. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 1,5cm.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Để sử dụng chao, bạn cho ½ thìa cà phê và một chút bột ngọt vào, sau đó xay nhuyễn và khuấy đều.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên giòn

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho mướp vào xào.

– Sau đó cho cà tím vào xào cùng. Xào khoảng 5 phút thì cho ½ chén nước vào và tiếp tục xào.

Khi thịt cà tím mềm và vỏ cà chuyển sang màu nâu, rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên xù ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Món cà tím chiên thành phẩm có mùi thơm béo ngậy quyện với mùi thơm của chao và tỏi quyện với vị mềm của cà tím thật hấp dẫn.

Xem Thêm: Cách Làm Cà Tím Xào Cà Chua

Thực hành chiên đậu phụ và cà tím chiên

Món cà tím chiên sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn cho thêm một chút đậu hũ chiên cay. Công thức này cũng rất phù hợp cho ngày rằm, mồng một mà ai muốn ăn chay đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 1 bìa đậu phụ
• 2 tiếng
• ½ muỗng cà phê sả băm
• ½ muỗng cà phê xắt nhỏ
• ½ muỗng cà phê tỏi băm
• 2 quả ớt
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê gia vị thuần chay
• ½ muỗng cà phê bột ngọt

Các bước làm đậu hũ chiên và cà tím chiên

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngay sau đó, bạn cho cà tím vào tô nước có pha chút muối để cà không bị thâm. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

– Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo, cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên và đậu hũ chiên

– Tiếp theo, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho 2 lát chao vào xào cùng.

– Bạn cho cả cà tím và đậu hũ đã chiên vào chảo. Sau đó cho ½ thìa muối, 1 thìa bột chay, ½ thìa bột ngọt, 2 trái ớt tươi vào xào cùng. Lưu ý rằng ớt là toàn bộ!

– Tiếp theo cho 1 chén nước vào xào với lửa vừa. Khi cà tím đã chín và nước sốt sệt lại thì bạn có thể tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn bày cà tím chiên và đậu hũ chiên ra đĩa, dùng với cơm nóng. Nếu cảm thấy còn nhạt nhẽo, bạn cũng có thể chấm với nước tương nhé!

Xem thêm: Công Thức Món Cà Tím Chiên Dầu Hào

Thực hành món cà tím xào nước cốt dừa

Với nhiều gia đình, thêm chút nước dừa thơm lừng cũng sẽ khiến món cà tím chiên hấp dẫn hơn. Tìm hiểu nó trong thời gian không!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả cà tím tươi
• 1 tỏi tây nhỏ
• 3-5 cháo đỏ
• 1 trái dừa xiêm
• hạt nêm
• đường
• dầu điều

Các bước làm cà tím chiên nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Ăn với cà tím trước, nhớ chọn những quả cà tím có sọc dài, da bóng và căng mọng. Rửa sạch, cắt lát dày khoảng 2cm. Sau đó, cho cà vào bát nước muối pha loãng để cà không bị thâm mà vẫn giữ được màu trắng tự nhiên. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra rửa sạch, để ráo.

– Để dùng chao, bạn xay nhuyễn rồi cho 2-5 thìa đường vào, khuấy đều rồi cho vào chao.

Bước 2: Tiếp tục cách làm món cà tím chiên giòn

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu điều vào. Nấu khoảng 5 phút, sau đó thêm hẹ xắt nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Tiếp theo cho cà tím vào, chiên vàng đều hai mặt thì cho cà ra đĩa khác.

– Cũng trong chảo đó, cho hỗn hợp đường ớt vào xào cho thơm.

– Sau đó cho cà tím đã chiên vào đảo đều cho ngấm gia vị, lúc này đổ nước dừa xâm xấp mặt cà.

– Nấu đến khi các nguyên liệu chín thì nêm gia vị vừa ăn, dùng ngay với cơm nóng!

kết thúc

Bùng nổ với các loại gia vị xào, hành, tỏi và ớt, mỗi lát cà tím là một món ăn yêu thích của gia đình. Đặc biệt là những viên đậu hũ chiên giòn càng hấp dẫn hơn. Vì vậy, nếu bạn chưa bắt tay vào thực hiện ngay, bạn còn chờ gì nữa? Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím xào chao ngon chẳng khó khăn có ngay 3 công thức của website vietabinhdinh.edu.vn