Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng

Bạn đang xem: Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Sự kết hợp giữa cà tím và thịt bằm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, món cà tím băm đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến thực khách phải ăn đến miếng cuối cùng.

Cách làm cà tím băm không khó. Vì vậy, ngay cả những người ít vào bếp cũng có thể tỏa sáng với món ăn này và trổ tài nấu nướng của mình. Ngoài ra, đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình và giảm bớt sự nhàm chán khi thường xuyên phải làm việc với các món chiên xào, nhiều dầu mỡ. Vì vậy, nếu bạn vẫn còn bối rối về công thức của món ăn này, đừng lo lắng bởi những gợi ý sau đây sẽ giúp bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3 quả cà tím dài
• 200g thịt thăn lợn.
• 1 củ hành tây
• Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại
• 1 củ tỏi
• 1 củ hẹ
• Gia vị: nước màu, tiêu đen, xì dầu, dầu hào, hạt nêm, muối, xì dầu.

Cách làm cà tím xắt nhỏ

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món cà tím theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng nhỏ. Hoặc nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể để người bán tự xay.

Cho thịt vào tô, thêm một chút nước tương, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

Cà tím rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang. Sau đó, cắt thành 4 hoặc 6 quả tùy theo kích cỡ của quả. Cho ngay vào bát nước muối pha loãng sau khi bổ để cà chua không bị thâm. Sau khoảng 15 phút, vớt cà rốt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Gọt vỏ hành tây, cắt bỏ cuống và làm đôi. Thêm ½ củ, cắt thành miếng nhỏ cùng với tỏi. ½ củ còn lại thái lát mỏng.

Rửa ớt và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Hành tây nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bằm

Đặt chảo lên bếp và đun nóng với một ít dầu ăn. Tiếp theo, thêm hành tây và tỏi và khuấy cho đến khi có mùi thơm.

Cho thịt đã ướp vào, vặn nhỏ lửa và đảo nhanh tay. Bạn cứ đảo như vậy cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp.

Bước thứ ba: tiếp tục làm thịt cà tím

Mua bình hoa cho um. Bạn cho thịt đã chiên vào chảo. Tiếp theo, thêm cà tím.

Cho muối, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào và các gia vị khác vào nồi, thêm 1 thìa nước màu, thêm 1 bát con nước lọc. khuấy động.

Đậy nắp nồi và đặt lên bếp ở nhiệt độ cao. Khi sôi vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho ngấm gia vị.

Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cà tím và thịt mềm.

Gần chín nêm thêm gia vị. Sau đó thêm ớt đỏ và xanh xắt nhỏ và hành tây thái lát mỏng.

Đảo đều cho ngấm gia vị vài giây thì tắt bếp.

Bước bốn: Hoàn thành và thưởng thức cà tím bào

Cho thành phẩm ra đĩa, rắc ít hành lá thái nhỏ và tiêu đen lên trên cho hấp dẫn và thơm hơn. Phục vụ nóng và thưởng thức món ăn này trong tất cả sự kỳ diệu của nó.

Chú ý thịt bằm khi ăn cà tím

Để gia đình thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn này, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

Vì độ mặn của mỗi người là khác nhau. Vì vậy hãy chuẩn bị thêm một bát nước mắm tỏi ớt để phù hợp với khẩu vị của mọi người.

– Cà tím kho nên ăn ngay sau khi chế biến để mùi thơm và vị của món ăn được đậm đà, hấp dẫn nhất.

Tùy theo nhu cầu và số lượng người ăn mà bạn sẽ điều chỉnh lượng nguyên liệu nhiều hay ít cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn chỉ nên làm đủ ăn trong ngày.

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cà tím cốm thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng món ăn mới này có thể giúp mọi người thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình và khiến các thành viên ăn ngon miệng hơn. Chúc may mắn! Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím um thịt bằm đậm đà, hấp dẫn đến miếng cuối cùng của website vietabinhdinh.edu.vn