Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ

Bạn đang xem: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đang có trong tay vài trái cà tím mà chưa biết làm gì thì đừng bỏ qua công thức làm món cà tím nướng lá hẹ sau đây nhé. Từng miếng cà tím mềm thấm đều gia vị, thơm ngon.

Cách Làm Cà Tím Rang Dầu Hành Bằng Chảo Lá

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là cả nhà đã có ngay món cà tím nướng siêu hấp dẫn. Cách làm món cà tím chiên dầu hành bằng chảo khá đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả cà tím
• 10 gram tỏi băm
• 2 quả ớt
• 5 muỗng canh đường
• 6 muỗng canh nước mắm
• 6 muỗng canh dầu ăn
• 20 g hẹ xắt nhỏ
• vòng đeo tay

Các bước chế biến món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là cà tím, bạn đem rửa sạch. Sau đó dùng nĩa chọc đều khắp quả cà để khi nướng cà được chín và có mùi thơm.

Bước hai: Nướng cà tím

– Bạn có thể rang cà tím trực tiếp trên bếp. Hoặc bạn có thể sử dụng chảo đáy nặng hoặc khay nướng chuyên dụng… đều rất dễ làm.

– Bạn nướng cà tím hoặc xiên thử, nếu thấy que xiên xuyên qua quả cà tím là đạt yêu cầu.

– Khi cà tím chín, bóc sạch vỏ.

Bước 3: Tiến Hành Làm Cà Tím Rang Dầu Hành

Giã nát 2-3 tép tỏi, ớt băm nhuyễn và 1 thìa cà phê đường, trộn với 4 thìa cà phê đường và 6 thìa cà phê nước mắm.

– Sau đó, đun nóng 6 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho hành tím băm vào phi thơm.

– Tiếp theo, bạn cho cà tím đã bóc vỏ ra đĩa và dùng nĩa tách dọc theo thớ cà tím.

– Cuối cùng rưới nước mắm lên trên và phi hành phi thơm lên trên là hoàn thành sản phẩm. Bây giờ bạn có thể thưởng thức một bữa ăn nóng ngon lành ngay lập tức.

Cà tím nướng mỡ hành có vị béo, ngọt của cà tím nướng. Không những thế, nước mắm pha dầu hành, tỏi càng làm dậy mùi hấp dẫn. Có thể ăn kèm thịt băm xào với dầu hành cũng rất ngon.

Cách Làm Cà Tím Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng

Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian, bạn có thể học cách làm món cà tím rang dầu hành bằng lò vi sóng. Chỉ với vài phút là cả nhà đã có ngay món ăn mới siêu ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 4 hành lá
• dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 30ml nước mắm
• 20 gam đường
• ớt băm
• tỏi băm
• 10ml nước cốt chanh

Các bước chế biến món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch hành lá rồi thái khúc nhỏ. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào bát. Bạn cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để cà tím và hành tây chín.

– Cà tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sau đó ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 15 phút để không bị thâm. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô.

Bước 2: Nướng cà tím bằng lò vi sóng

– Tiếp theo, cho cà tím ra đĩa, phết dầu ăn, rắc chút muối và tiêu xung quanh.

– Sau đó cho đĩa vào lò vi sóng, để ở mức công suất cao nhất trong khoảng 10 phút. Sau đó đặt các lát cà chua trở lại và thêm nhiều dầu hơn và để nó trong 5-10 phút.

Bước 3: Làm Sốt Cà Tím Rang Mỡ Hành

– Bạn chuẩn bị một bát nhỏ, pha 30ml nước ấm và 20g đường. Đợi đường tan hết thì cho 30ml nước mắm, một ít ớt băm, tỏi băm và 10ml nước cốt chanh vào. Sau đó, bạn khuấy đều để tạo thành nước giấm.

Bước 4: Hoàn thành món cà tím chiên dầu hành

– Tiếp theo, phết dầu hành lên cà tím, rưới tương ớt lên trên, dùng với cơm nóng. Vậy là chỉ cần dùng lò vi sóng là bạn đã có ngay món ăn mới siêu hấp dẫn mà lại cực kỳ nhanh chóng.

Cách Chọn Cà Tím Rang Dầu Hành

Để có món cà tím rang hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu như cà tím là vô cùng quan trọng. Bạn cần chú ý đến:

Chọn cà tím có vỏ nhẵn, bóng và màu sắc đều. Bạn cầm chắc trong tay.

– Bạn quan sát phần khía của quả cà, phần khía và phần vỏ nối với nhau là cà tím tươi, ngon.

– Dùng tay ấn vào vỏ cà, nếu có vết hằn là cà đã chín. Nếu vỏ hơi cứng và bên ngoài có màu hoa cà hoặc hơi hồng thì đó là cà tím già.

– Không chọn cà chua có vỏ nhăn nheo, nhiều vết thâm.

Kết thúc

Không mất nhiều thời gian, bạn đã có ngay 2 công thức cà tím đút lò siêu hấp dẫn cho cả nhà. Bây giờ tôi muốn thử một hương vị khác, và tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím nướng mỡ hành ăn quá ngon lành mà làm siêu dễ của website vietabinhdinh.edu.vn