Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn là người yêu thích món cà tím và luôn muốn sử dụng loại thực phẩm này trong nhiều món ăn khác nhau. Vậy là bạn đã biết sốt cà tím ngon như thế nào, bạn đã thử sốt cà tím chưa? Nếu không thì thật là thiếu sót lớn, bởi tuy là món ăn đơn giản nhưng lại rất phong phú, hấp dẫn và ngon miệng. Đảm bảo ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn tiếp.

Cà tím ngâm xì dầu không cần lớp phủ cầu kỳ. Thay vào đó, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và cách chế biến đơn giản, bạn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon mà ai cũng thích. Vậy tại sao bạn không cùng tôi vào bếp với món kho độc đáo và thú vị này, còn chần chừ gì nữa?

Chuẩn bị nguyên liệu

2-3 quả cà tím dài
1 chén nước tương
1 quả ớt
1 cây ngò
Gia vị cần thiết: đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào

Thực hành cà tím xì dầu

Khi bạn đã chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, chỉ cần làm theo vài bước đơn giản sau để tạo ra món cà tím hầm thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà tím với nước. Tiếp theo, cắt đôi quả theo chiều dọc thành những miếng vừa ăn.

Cắt đến đâu, cho ngay cà tím vào nước muối pha loãng. Ý tưởng là giúp giảm nhựa hơn là làm tối nó. Như vậy cà phê khi chế biến sẽ có màu sắc đẹp hơn.

Trong thời gian ngâm từ 3-5 phút, bóp nhẹ cà tím cho đến khi nước có màu vàng trong. Sau đó, rửa sạch cà chua với nước rồi cho ra rổ để ráo.

Rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Rửa ớt và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Bước 2: Chiên cà tím

Đặt chảo lên bếp và đun nóng với một ít dầu ăn. Sau đó thêm cà tím và giảm nhiệt.

Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để cà tím có màu vàng đẹp mắt. Sau khi chiên một chút, miếng cà tím sẽ bắt đầu mềm.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món cà tím hầm xì dầu

Cho cà tím đã chiên vào nồi và đặt sang một bên. Tiếp theo, nêm 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường và 1 chén nước tương.

Đảo đều cho cà tím thấm gia vị, đậy vung đun sôi ở lửa vừa.

Khi sôi hạ nhỏ lửa đun đến khi cà chua mềm thì cho ớt, ngò rí, 1 thìa cafe tiêu vào. Khuấy đều và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím kho tộ

Cho thành phẩm ra đĩa và dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món ăn này. Đặc biệt, món cà tím kho tương rất thích hợp cho những ngày mưa hay se lạnh.

Lưu ý khi làm món cà tím kho tương

Cà tím kho tương tuy là món cơm trộn mới lạ, phong phú nhưng không phải ai cũng biết cách ăn để tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Vì vậy, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Khi làm cà tím hầm xì dầu

Thành phần có thể được điều chỉnh để phù hợp với số lượng người ăn và nhu cầu ăn uống.
Trong quá trình nấu, bạn có thể nêm lại món ăn để món ăn thêm đậm đà hương vị.
Tùy vào khả năng ăn cay của gia đình mà bạn điều chỉnh lượng ớt, tiêu cho phù hợp.
Chú ý thời gian kho để không bị cháy đĩa.

Khi thưởng thức món cà tím kho tộ

Chỉ nên ăn cà tím 2-3 lần/tuần vì cà tím có hàm lượng nicotin cao. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều sẽ có hại cho sức khỏe.
Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà và hấp dẫn nhất.
Người bị bệnh dạ dày, thận, suy nhược cơ thể, đau nhức xương khớp không nên ăn cà tím, để tránh bệnh nặng do tính lạnh của cà tím.

Kết thúc

Trên đây là cách làm cà tím ngâm nước tương chi tiết, ai cũng có thể thực hiện thành công! Chúc các bạn có thêm công thức món cà tím hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà và làm phong phú thêm đĩa cơm nhé. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn