Cách làm cá hồi sốt nước tương ngon

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi sốt nước tương ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá hồi được biết đến là nguồn thực phẩm “vàng” rất có lợi cho sức khỏe con người, từ lâu đã được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Loại cá này chứa hàm lượng lớn Omega-3 có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm viêm nhiễm, phát triển trí não, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, cá hồi còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng thiết yếu như vitamin A, vitamin B, vitamin D, sắt, selen, phốt pho, canxi,… Với những thành phần và dưỡng chất tốt như vậy, chắc chắn. Bạn sẽ được thưởng thức những món ngon được chế biến từ cá hồi! Hôm nay, NONAZ sẽ hướng dẫn các bà nội trợ chế biến món cá hồi sốt xì dầu, một món ăn thơm ngon, đậm đà. Dù là ai, một khi đã ăn, ai cũng sẽ mê mẩn, nhớ mãi không quên hương vị “đầy cảm hứng” của nó.

Nào, hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt xì dầu thơm ngon, bổ dưỡng, cùng học từng bước cách chế biến cá hồi, bổ sung nguồn thực phẩm “vàng” này vào thực đơn để chiêu đãi cả nhà và bạn bè cùng ăn nhé. Vui lòng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g phi lê cá hồi
• củ hành
• tỏi, gừng
• ớt tươi
• Gia vị: nước tương (xì dầu), mì chính, muối, hạt nêm, đường, tiêu…
• Ngoài ra còn có giấm/rượu vang trắng/chanh tươi dùng để chế biến phi lê cá hồi.

Cách nấu cá hồi sốt xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cá hồi

Cá hồi nên mua phi lê đã làm sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức cho quá trình sơ chế ban đầu. Tuy nhiên, bạn cần chắc chắn rằng mình đang tìm nguồn nguyên liệu tươi và biết cách chọn mua cá hồi ngon nhất. Còn không, bạn nên mua cá hồi sống và tự cắt lát để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.

Sau khi có cá hồi phi lê, dù thế nào đi chăng nữa, bạn vẫn phải khử mùi tanh của chính cá để món ăn này ngon và hấp dẫn hơn, bởi nhiều người không ăn được đồ chế biến sẵn vẫn còn mùi tanh. nóng. mùi hôi.

Để khử mùi tanh của phi lê cá hồi, bạn chỉ cần xát cá với muối cát mịn, hoặc ngâm cá trong nước vo gạo 15 phút, hoặc ngâm cá trong giấm/nước cốt chanh/rượu trắng pha loãng.

Sau khi vớt cá ra, nếu không muốn bị “nhiễm” mùi của nước ngâm, bạn nhớ rửa cá bằng nước sạch. Sau đó, bạn dùng khăn sạch thấm khô cá để chuẩn bị cho bước chế biến tiếp theo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Bóc vỏ, đập dập tỏi;

– Gừng bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái chỉ;

– Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, hạt rồi thái nhỏ;

Hành tây các bạn nhặt, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Bước ba: Nấu phi lê cá hồi

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Món cá hồi sốt xì dầu này không được quá nhiều dầu mỡ nếu không sẽ bị ngấy.

Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho phi lê cá hồi vào chảo và chiên cho đến khi phi lê chín và vàng đều hai mặt.

Sau khi chiên, cho phi lê ra đĩa.

Bước bốn: Làm nước tương

Bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt vào trộn đều cho gia vị tan hết.

Tiếp theo bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho toàn bộ số gừng thái lát vào đảo đều.

Sau đó, đổ hỗn hợp xì dầu vào nồi cùng với 1 chén nước lọc. Bạn đun sôi hỗn hợp nước sốt, cho ớt và hành lá vào trộn đều.

Cuối cùng, hòa một ít bột năng với nước, đỏ vào nồi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước tương đặc lại thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi sốt xì dầu

Sau khi nước tương chín, rưới đều lên miếng cá phi lê đã bày sẵn trên đĩa. Thưởng thức kết quả của bạn ngay bây giờ!

Thành Phẩm Cá Hồi Sốt Tương

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hồi sốt xì dầu rồi đấy. Thật nhanh chóng và các bước thực hiện thật đơn giản đúng không?

nhận được kết luận

Thịt cá hồi mềm, ngọt, thơm quyện với nước tương đậm đà càng thêm hấp dẫn và thơm phức. Bạn và gia đình sẽ thích mê món cá hồi sốt xì dầu này khi ăn với cơm nóng vì quá ngon! Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này, đồng thời theo dõi và cập nhật nhiều món ăn ngon khác để mang đến cho gia đình những món ngon, bữa cơm ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi sốt nước tương ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi sốt nước tương ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi sốt nước tương ngon của website vietabinhdinh.edu.vn