Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá hồi là nguồn thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em, người già hay người đang cần bồi bổ sức khỏe. Thịt cá hồi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách có một hương vị riêng nhưng đa số mọi người thường chọn phi lê cá hồi nướng sốt vì vị ngọt, bùi và béo. Nếu bạn đã từng thử làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không khí, bạn sẽ ngạc nhiên về mức độ dễ dàng và nhanh chóng của nó.

Dù là món cá hồi nướng phô mai, cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi nướng bơ tỏi hay cá hồi nướng mật ong… bạn đều có thể sử dụng nồi chiên không dầu thay cho lò nướng chuyên dụng.

Có thể nói, nồi chiên không dầu đơn giản là “cứu tinh” của các bà nội trợ, bởi món đồ gia dụng này có thể làm nên nhiều món ăn ngon một cách đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Nào, cùng vào bếp thử làm món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu nhé! Hãy thử 2 công thức bí truyền này để biến tấu món cá hồi sốt xì dầu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g phi lê cá hồi

– 15g bơ lạt

– 20g tỏi băm

– 50ml nước cốt chanh vàng

– Lá thơm tổng hợp gồm hương thảo, mùi tây, cỏ xạ hương, xạ hương…

– 30g dầu hào

– 1 chút muối, đường, tiêu xay mịn, rượu trắng

Các công cụ cần thiết bao gồm: Dao, thớt, bát đĩa và đặc biệt là nồi chiên không dầu…

Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt cá hồi

Khi mua cá hồi về, nếu vội, bạn chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ráo. Tuy nhiên, nếu cẩn thận, bạn nên rửa cá với hỗn hợp nước cốt chanh pha loãng và muối để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh tự nhiên của cá hồi.

Lau khô bằng khăn sạch khi sơ chế xong, bạn có thể để nguyên miếng lớn hoặc cắt miếng nhỏ rồi đem nướng.

Sau đó, ướp cá hồi với hỗn hợp 1/2 thìa cà phê muối (khoảng 5g), 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 5g lá mùi thái nhỏ. Dùng tay thoa đều gia vị lên 2 mặt miếng cá hồi phi lê và ướp khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Để rút ngắn thời gian ướp hoặc để cá hồi thấm gia vị sâu hơn, bạn dùng dao sắc khứa vài đường mỏng trên miếng cá hồi phi lê trước khi ướp gia vị.

Bước 2: Nướng cá hồi trong nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175°C trong khoảng 5 phút. Sau đó đặt phi lê cá hồi đã ướp vào giữa nồi và đậy nắp nồi.

Bạn nướng cá ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 5-10 phút đến khi cá chín mềm và có mùi thơm. Nếu không có nồi chiên không khí, bạn vẫn có thể nướng cá hồi trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt chanh cho công thức này

Ở phương pháp nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu, thời gian nướng cá còn rất nhanh, nhanh hơn khoảng 1/2 so với thời gian nướng cá bằng lò nướng chuyên dụng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng thời gian này để làm sữa đông chanh song song.

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 15g bơ lạt vào đun trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Tiếp theo, cho tỏi băm vào chảo và phi cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp đến, cho 50ml nước lọc, 50ml nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn cùng 30g dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê muối vào nồi, dùng thìa khuấy đều.

Bạn cứ đun nước cốt chanh leo như vậy, vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay, đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món cá nướng bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi sau khi chiên xong, bạn bày ra đĩa, trang trí cho bắt mắt và rưới nước sốt chanh dây ấm lên trên. Thưởng thức bây giờ đi!

Cùng tham khảo món cá hồi nướng mật ong thơm ngon này nhé

Hoàn thành món cá hồi áp chảo không dầu

Thật nhanh chóng và dễ dàng để làm món cá hồi nướng bằng nồi chiên không khí, nhưng điều đó không có nghĩa là nó kém hấp dẫn hơn. Mới nhìn đĩa cá hồi nướng này chắc chắn bạn và gia đình sẽ thích mê và không thể rời mắt.

Click vào đây để lướt qua món ăn hàng ngày và xem thêm nhiều công thức mới, từ món nướng, món súp, món chay cho đến món bánh, để bạn không phải lo lắng nữa. Hãy suy nghĩ về những gì để có cho bữa trưa ngày hôm nay và những gì để có tối nay.

Kết thúc

Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương thơm phảng phất và kết cấu đậm đà, lạ miệng và ám ảnh. Cắn một miếng, vị béo mềm, ngọt ngọt của cá hồi quyện với vị thơm, béo ngậy, chua nhẹ của sốt bơ chanh sẽ khiến bạn bất ngờ.

Có thể nói, tất cả những dư vị tuyệt vời mà vị giác của bạn có thể cảm nhận được đều hội tụ đầy đủ trong món cá hồi áp chảo này. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ngon của website vietabinhdinh.edu.vn