Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh chua cá là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt, nhất là vào những ngày nắng nóng như thế này, chỉ cần nhâm nhi một bát canh chua ngọt là đã thấy ngon rồi. 3 bát cơm là đủ. Hôm nay mình đi siêu thị mua ít cá hồi, NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua cá hồi chuẩn nhà hàng.

Như chúng ta đã biết thịt cá hồi rất có lợi cho sức khỏe, tuy giá cá hồi có hơi đắt hơn so với các loại cá khác nhưng tác dụng mang lại không hề nhỏ, đặc biệt cá hồi rất có lợi cho sức khỏe. Trẻ em, phụ nữ mang thai và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.

>>>> THAM KHẢO: Cá Diêu Hồng Nấu Canh Chua Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi: 500 gam
• nước me
• cà chua
• Hành lá, rau thơm, thì là
• Dứa: 1/2 quả
• giá đỗ
• Tỏi, Hành tím, Tiêu
• Gia vị khác: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, rượu trắng…

->> Tham khảo: Giá cá hồi hiện nay là bao nhiêu 1kg

Cách làm canh chua cá hồi

Để nấu canh chua cá hồi cần nắm một số bí quyết và tùy theo khẩu vị của từng vùng mà chúng ta có thể thay đổi các loại rau củ, nguyên liệu nấu canh chua cá hồi cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Đừng quên ghé thăm chuyên mục thực phẩm hàng ngày của chúng tôi. Có rất nhiều công thức món ăn ngon, món ăn vặt, món mặn, món chay để chiêu đãi gia đình bạn và nhiều mẹo vặt nhà bếp hữu ích.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá hồi sau khi mua về rửa sạch, nếu cẩn thận có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh.

Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn rồi ướp với chút tiêu, hạt nêm, muối, hành tím, tỏi băm nhỏ… Trộn đều cho thấm gia vị rồi đậy nắp lại ướp trong ngăn mát tủ lạnh 15-20 phút hoặc lâu hơn. nếu bạn có thời gian.

Lúc rảnh lấy hành hoa, rau thơm, thì là, cà chua, giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ cà chua, hành hoa, rau thơm, giá đỗ để riêng.

Gọt vỏ dứa và cắt thành miếng nhỏ.

Bước hai: Nấu súp cá hồi

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Phi thơm hành tỏi trong chảo, sau đó cho cà chua vào xào, đảo liên tục cho đến khi cà chua mềm và có màu đỏ đẹp mắt.

Khi cà chua đã được, đổ nước cốt me và 1 lít nước lọc rồi đun sôi trên lửa lớn.

Sau khi nồi canh sôi, mở vung, cho cá, giá, rau thơm, thì là, hạt nêm vào, đun sôi lần 2 thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

->> Tham khảo ngay: Cách làm món cá diêu ​​hồng hấp xì dầu thơm ngon

Súp cá hồi đã hoàn thành

Múc canh cá hồi ra tô, ăn khi còn nóng, đừng để nguội sẽ bị tanh. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt hoặc tiêu bột, kẹp một miếng cá giòn, dùng kèm bát canh chua.

Video Cách Làm Canh Chua Cá Hồi

Video cách làm canh chua cá hồi sau đây có thể giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách làm món ăn này, rất đơn giản phải không nào, ai mà không thích cho được. Nguồn video: Youtube – Món Ngon Mới Ngãi

Chọn mua cá hồi nấu canh

Bạn đã biết cách chọn cá hồi tươi nấu canh chưa? Khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng nó sẽ quyết định sự thành công của món ăn nên dù làm món gì bạn cũng phải chọn được nguyên liệu đảm bảo chất lượng.

– Có nhiều loại cá hồi nhưng bạn nên mua cá hồi Nauy sẽ ngon hơn, không bị tanh như cá hồi Sapa hay cá hồi Nhật.

– Cần quan sát kỹ bên ngoài con cá, nếu da có dấu hiệu bị rách, có vết hoặc bị dập thì không nên mua.

– Kiểm tra mang, nếu mang có màu đỏ tươi là mua, nếu mang bị vỡ hoặc có màu đỏ sẫm là cá đã hỏng.

– Mua cá hồi trong siêu thị an toàn hơn ở chợ.

Kết thúc

Canh chua cá hồi là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích, bởi nước dùng có vị chua nhẹ đặc biệt, cộng với vị ngọt của cá đã nâng món ăn này lên một tầm cao mới. . Bạn chỉ cần áp dụng cách nấu cá hồi trên đây và kết hợp với nước canh chua ngon, chắc chắn món canh sẽ không bị tanh mà sẽ rất thơm và hấp dẫn. Ghi lại công thức này ngay bây giờ để làm một bữa tối bất ngờ tối nay.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi nấu canh chua ngon kiểu đặc biệt, rất thơm chẳng tanh của website vietabinhdinh.edu.vn