Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu

Bạn đang xem: Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu tại vietabinhdinh.edu.vn

Đôi khi mở tủ lạnh ra, bạn bối rối không biết nên làm nguyên liệu gì cho bữa tối. Nhưng đừng lo, (ngonaz) có một gợi ý cho bạn, đó là hãy thử cách làm thịt bò xào bông hẹ, cực đơn giản nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Bạn cũng có thể thêm một số loại nấm để thêm hương vị. Hãy thử công thức này ngay bây giờ để chuẩn bị một bữa tối ngon miệng!

Cách làm hẹ xào thịt bò đơn giản

Chỉ cần thêm một ít lá hẹ tươi là bạn đã có món thịt bò xào hành lá thơm ngon. Không chỉ vậy, tỏi tây còn có tác dụng giảm ho và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

vật liệu cần thiết

• 300g thịt bò
• 200 gram bông
• 5 muỗng canh tỏi băm
• 4 muỗng canh hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cà phê bột ngọt (nếu muốn)
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Các bước xào thịt bò với hẹ tây đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

– Hoặc nếu dày dặn hơn, bạn có thể rang 1 củ gừng, cạo sạch vỏ cháy sém, đập dập củ gừng rồi rải lên trên miếng thịt bò. Để trong 3 phút, sau đó rửa sạch với nước. Chú ý không rửa quá kỹ, nếu không sẽ làm mất đi các thành phần dinh dưỡng trong thịt.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Sau đó cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm với dầu ăn rồi để nguội. Ướp thịt bò với 1 thìa tỏi tươi, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu rồi trộn đều.

– Tiếp theo cho một thìa tỏi phi vào trộn đều với thịt bò. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước ba: Chuẩn bị tỏi tây

Với lá hẹ, bạn có thể nhặt bỏ phần cọng già. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Chiên tỏi tây

Công việc tiếp theo là đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hẹ băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Tiếp theo cho lá hẹ vào, đảo đều khoảng 5 phút cho hẹ chín. Sau đó cho lá hẹ vào tô hoặc đĩa.

Bước 5: Tiếp tục cho bông hẹ xào thịt bò

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm vào phi thơm.

– Sau đó cho các gia vị ướp ở trên vào xào nhanh trên lửa lớn. Sau khi thịt bò chín nêm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp. Cần lưu ý xào thịt bò với lửa lớn để thịt bò không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt bò.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào cần tây lúc nãy ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu là có thể ăn với cơm nóng.

Vị ngọt của thịt bò, vị giòn của hẹ, như vậy là món thịt bò xào hẹ thơm ngon đã hoàn thành. Món này ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất hấp dẫn.

Mẹo chọn thịt bò ngon nhất

• Bạn chọn thịt bò có màu đỏ tươi, không đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng tươi.
• Khi sờ bằng tay có cảm giác chắc tay và không bị dính tay.
• Tuyệt đối không mua thịt bò sờ vào có cảm giác nhờn và bị móp khi ấn vào vì đó không phải là thịt bò tươi.
• Tuyệt đối không mua thịt bò có đốm trắng như sán hay cơm, rất có hại cho sức khỏe.

Thực hành thịt bò xào nấm hẹ

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng hơn và yêu thích hương vị của nấm, hãy thử công thức hẹ xào thịt bò và nấm ngon tuyệt này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-200 gam thịt bò
• 100 g hẹ
• 100g nấm rơm
• 1 muỗng cà phê hành tây xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 nhúm muối
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Các bước làm thịt bò xào nấm hẹ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên dùng thịt bò, rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, để ráo nước thịt và cắt thành lát mỏng. Sau khi ướp gia vị thêm chút hạt nêm, dầu hào, tiêu, tỏi băm và chút dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Với hẹ, bạn có thể cắt bỏ phần cuống già. Sau đó bạn rửa sạch và cắt thành những khúc dài khoảng 3cm.

– Nấm rơm các bạn cắt bỏ hết phần gốc rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút. Sau đó bạn rửa sạch và cắt làm đôi.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hẹ xào nấm

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt gần chín vớt ra đĩa để riêng.

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo rồi cho nấm vào xào. Khi nấm đông cô gần chín cho hẹ vào xào thơm, nêm chút hạt nêm.

Khi nấm và lá hẹ gần chín thì cho thịt bò đã xào ở trên vào, đảo đều. Mùa lại. Sau đó bạn tắt bếp.

– Cuối cùng, bày hẹ xào, thịt bò và nấm ra đĩa, rắc chút tiêu và thưởng thức.

Kết thúc

Có rất nhiều điều thú vị về cách làm món thịt bò xào ngon. Nếu một ngày quá bận rộn, bạn có thể làm ngay món ăn này, vừa nhanh, dễ làm lại siêu ngon. Chị em muốn học ngay để chiêu đãi cả nhà.

Bạn thấy bài viết Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bông hẹ xào thịt bò ngon bằng 1 tuyệt chiêu của website vietabinhdinh.edu.vn